1樓：乾萊資訊諮詢
1.準備食材：羊排洗淨切碎，冷水浸泡，撈出備用，料酒，鹽，醬油，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，草果，胡蘿蔔洗淨切成滾刀片。
2.把羊的水倒入冷水鍋中。燒開後焯水撈出備用(不要用冷水)。
3.然後在砂鍋中放入適量的水，將開水倒入焯水的羊排中，點一點料酒。
4.加入少許醬油和鹽。
5.倒入所有調味料。
6.開鍋，蓋上鍋蓋，小火燉50分鐘左右。
7.燜40分鐘，倒入胡蘿蔔塊，蓋上蓋子燜10分鐘。
8.享受好吃的，香的，鮮的，爛的，太棒了。
2樓：信必鑫服務平臺
清燉羊排的做法：
主料：羊排400g
輔料：鹽1茶匙、白蘿蔔200g、孜然粒1茶匙、生薑15g、蒜苗適量。
1、羊排斬成小塊，入開水鍋焯水後撈出沖洗掉浮沫。
2、用紗布把孜然粒生薑片包起來成料包。
3、白蘿蔔洗淨後切大片。
4、羊排放入砂鍋，倒入足量的清水。
5、開大火煮開後改小火燉制。
6、羊排燉制60分鐘後放入蘿蔔片，小火燉15分鐘調入精鹽。
7、撒入蒜苗碎即可享用。
3樓：網友
材料：羊排，薑片，花椒大料，陳皮，胡蘿蔔塊。
1、羊排洗淨，清水浸泡30分鐘撈出。
2、將羊排和清水一起放在湯鍋裡，煮沸後撈出漂浮的血沫，並且放入八角、花椒，桂皮。
3、放入薑片。
4、再放入陳皮，用中小火煲30分鐘。
5、放入胡蘿蔔再煲30分鐘，將羊排煲得酥爛，湯汁濃稠，關火前放鹽調味，喝湯時撒點香菜葉，味道更香濃。
羊排燉湯怎麼燉好喝，羊排湯怎麼燉好喝？
1 黑豆用水泡幾個小時，羊排切小塊，用水多泡一會，中間多換幾次水，蘿蔔切滾刀塊。2 鍋裡放涼水，放入羊排，料酒一勺，焯一下，焯好的羊排用熱水沖洗乾淨。3 鍋裡放熱水，加入焯好的羊排，放入黑豆 紅棗 蔥姜段 一勺料酒 小茴香 花椒放調料包裡，一起大火燒開，小火燉2個半小時。4 蘿蔔放水裡焯一下，就把蘿...
羊排燉湯怎麼燉好喝，羊排湯怎麼燉好喝？
羊排洗淨，涼水下鍋，煮開撇去浮沫後，加姜蔥蒜，料酒適量，另外起鍋燒油，把鯽魚兩面煎黃，放入羊排鍋裡面，小夥慢燉一小時左右就可以，味道極其鮮美。羊排洗淨，放入冷水鍋中，煮沸撇浮沫，加入姜蔥蒜料酒適量。另外，鍋中熱油，將鯽魚煎至兩面發，放入羊排鍋中，慢火慢燉一個小時左右。嘗起美味。羊排湯怎麼燉好喝？1 ...
燉南瓜的做法，家常燉南瓜的做法
燉南瓜的做法。把南瓜洗乾淨，去皮喜歡切塊或片都行。把油燒開，放上佐料，姜，蔥。把切好的南瓜丁或片放入鍋中。放入1 3的水，小火慢燉。放入適量的鹽出鍋時放點味素。南瓜洗淨切塊，上蒸鍋蒸至5至10分鐘就可以，非常好吃，老少皆宜。燉南瓜我覺的沒什麼特別的做法！我們一般都是南瓜加小米熬粥喝！土豆燉南瓜 材料...