1樓：李煥澤大帥哥
羊排洗淨，涼水下鍋，煮開撇去浮沫後，加姜蔥蒜，料酒適量，另外起鍋燒油，把鯽魚兩面煎黃，放入羊排鍋裡面，小夥慢燉一小時左右就可以，味道極其鮮美。
2樓：匿名使用者
羊排洗淨，放入冷水鍋中，煮沸撇浮沫，加入姜蔥蒜料酒適量。另外，鍋中熱油，將鯽魚煎至兩面發，放入羊排鍋中，慢火慢燉一個小時左右。，嘗起美味。
羊排湯怎麼燉好喝？
3樓：
1、黑豆用水泡幾個小時，羊排切小塊，用水多泡一會，中間多換幾次水，蘿蔔切滾刀塊。
2、鍋裡放涼水，放入羊排，料酒一勺，焯一下，焯好的羊排用熱水沖洗乾淨。
3、鍋裡放熱水，加入焯好的羊排，放入黑豆、紅棗、蔥姜段、一勺料酒、小茴香、花椒放調料包裡，一起大火燒開，小火燉2個半小時。
4、蘿蔔放水裡焯一下，就把蘿蔔的怪味焯沒了，放入羊肉鍋再煮20分鐘，蘿蔔軟爛後，加鹽出鍋。
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
4樓：小漁美食
蘿蔔羊排湯，清淡滋補又暖身，一次燉一大鍋不夠喝。
羊排怎麼燉湯好喝
5樓：阿橘愛生活
用料：羊排300克、山藥1根、胡蘿蔔1根、枸杞1小把、蔥段4段、薑片3片、料酒15克、鹽5克。
步驟：1、羊肉冷水下鍋，淋1大勺料酒，開大火煮出血沫後撈出來備用。
2、山藥、胡蘿蔔切滾刀塊，玉米切段。
3、鑄鐵湯鍋倒少量油燒熱，先放入蔥段、薑片爆香，再下羊肉炒到表面微微變色。接著倒入沒過羊肉的溫水，開大火煮沸。
4、煮沸後把山藥、胡蘿蔔、玉米放進去，再加1小把枸杞，蓋上蓋子，轉小火慢燉1小時。這樣燉出來的胡蘿蔔和山藥口感比較軟爛，如果喜歡有口感些的可以在最後20分鐘加山藥、胡蘿蔔。
5、出鍋前再根據口味加入適量的鹽調味就可以啦。
羊排湯怎麼燉好喝
6樓：
摘要。羊排湯怎麼燉好喝方法如下：1.洗好的羊排放進開水里加點桔皮或柑蔗去腥味。
羊排湯怎麼燉好喝方法如下：1.洗好的羊排放進開水里加點桔皮或柑蔗去腥味。
2.再用清水衝數遍後放進電壓鍋裡。
3.加桂皮、八角、清水。
4.放點鹽。
5.高壓半小時。
6.燉好的羊排。
7.斬段。8.再次放進鍋裡燒開。
9.撒上蔥花。
10.就可以開吃了。
第二種方法如下：食材：山羊排一斤半，一個白蘿蔔，一個胡蘿蔔，蔥姜花椒，香菜。
做法：1.白蘿蔔胡蘿蔔切滾刀塊，大蔥切小段，生薑切薑片。
2.羊排冷水下鍋，加蔥姜花椒料酒，大火煮出血末，撈的時候多涮一下就免得還要洗了。3.
換砂鍋，放入羊肉，蔥段，薑片，花椒，倒礦泉水，水量最好多放一點，後面不要再加水。4.蓋蓋大火煮開，轉小火燉50分鐘，放入白蘿蔔胡蘿蔔，兩勺鹽燉20分鐘，蘿蔔能夾斷就行，撒點枸杞，鹽，調味就可以啦。
5.準備一把香菜切碎，吃的時候喜歡香菜的在加上一把真的超好喝~
羊排湯怎麼燉好喝
7樓：小蕾蕾愛生活
羊排湯這樣燉好喝：
主料：羊排骨500克。
輔料：蔥1根、姜1塊、鹽適量、花椒粒適量、八角1個、香葉1片、胡椒粉少許、大蒜4瓣、海鮮醬油適量。
步驟：1、買回來的羊排骨冷水浸泡半小時左右，泡出血水備用，生薑切片，蔥切段。
2、砂鍋加入適量的水，下入羊排骨，大火燒開。
3、撇去浮沫，加入蔥、姜（可以多放幾片，所謂冬吃蘿蔔夏吃薑）、花椒、八角、香葉繼續小火燉1小時左右至排骨軟爛。
4、提前10分鐘加入適量的鹽調味。
5、燉好的羊排湯出鍋，撒點香蔥葉和胡椒粉調味。取幾瓣蒜切碎，加入鹽、海鮮醬油調成蒜泥汁，用來蘸羊排骨吃太香了。
羊排湯怎麼燉
8樓：牛永嘯
羊排湯好吃的燉法。
用料。主料羊排500克白蘿蔔1根。
調料陸肢食鹽適量雞精2克蔥5克姜5克八角2個花椒1小撮香菜少許。
做法。1.蘿蔔洗淨切滾刀塊，羊排斷成段後泡清水中十分鐘去除血水備用。
2.鍋內放水，燒開後放入幾顆花椒大料，然後放入羊排飛水，撈出後用開水再稍微衝一下。
3.砂鍋內放入清水燒開後放入準備好的羊排，薑片蔥段，大火煮開轉小火煮二十到三十分鐘。
4.放入蘿蔔，煮至蘿蔔由翠白變成半透明狀，調入鹽、雞精。
5.喝的時候撒上少許香菜末，滋味兒更足。
菜品特色。1、剛剛煮出來的羊肉要趁熱吃，羊湯要趁熱喝，這時候羶味會很小，羊湯一旦放涼，羶味兒就會越來越重，而且羊肉涼了也不如熱著鮮嫩的！熱湯的暖身最用也最早春世明顯，試想，如果你喝的大汗淋漓，是不是所有寒冷氣息都逃走啦？
2、冬季可以暖身滋補的湯其實很多，譬如蓮藕排骨湯、冬瓜丸子湯、烏雞湯、山腰瘦肉湯等等……其實，冬天還有一道最應該森高喝的湯，而且絕對是為冬季特別準備的靚湯，它就是羊排（羊肉）蘿蔔湯。
羊排燉湯怎麼燉好喝，羊排湯怎麼燉好喝？
1 黑豆用水泡幾個小時，羊排切小塊，用水多泡一會，中間多換幾次水，蘿蔔切滾刀塊。2 鍋裡放涼水，放入羊排，料酒一勺，焯一下，焯好的羊排用熱水沖洗乾淨。3 鍋裡放熱水，加入焯好的羊排，放入黑豆 紅棗 蔥姜段 一勺料酒 小茴香 花椒放調料包裡，一起大火燒開，小火燉2個半小時。4 蘿蔔放水裡焯一下，就把蘿...
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