1樓：魂牽夢縈
主料戚風蛋糕
1個淡奶油
600克
白糖25克
食用色素
3滴白巧克力
50克淡奶油
50克輔料
芒果2個
裝飾品適量
適量步驟
1.戚風蛋糕，切片，可以輔助蛋糕分離器
2.打蛋盆放入淡奶油和白糖坐在放入冰塊的盆上，中速打發3.打發好的，感覺有點過
4.蛋糕託上摸些奶油，以免蛋糕製作的過程中移動5.當上一片蛋糕，摸上奶油，放入芒果，水果選擇質地軟的，中間留出縫隙，以便切的時候方便
6.在鋪上奶油，摸平
7.頂部和周圍稍微摸平整
8.剩下的奶油滴3滴粉色色素，拌均勻
9.然後在繼續抹面，原諒我第一次做，已經是最好成績了，放入冰箱冷藏1小時
10.白巧克力隔熱水融化，放入淡奶油隔水加熱攪拌均勻，如果覺得不夠白可以白色色素
11.淋面裝入裱花袋，開始淋面，裱花嘴一定要剪小口
淋面奶油生日蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：爵爺的網路
步驟1.雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃中倒入牛奶和玉米油，稍微晃動，防止蛋黃表皮乾結。
2.蛋清分三次加入60g細砂糖，打至溼發性。
3.用打完蛋清的打蛋器直接開一擋就蛋黃液打散，篩入低筋麵粉，拌勻成蛋黃糊。
4.取三分之一蛋白加入蛋黃糊中切拌均勻，再將蛋黃糊匯入剩下蛋白中，切拌均勻。
5.烤箱預熱，上火130度，下火150度40分鐘，倒扣至少2小時放涼脫模。
6.將蛋糕胚切分成厚度均等的三份。
7.500g淡奶油加入50g細砂糖，打發只可以抹面狀態。
8.取一片蛋糕放在裱花臺上，抹上一層奶油，擺上切好的水果，再抹上一層奶油。第二層依舊
9.抹好面的蛋糕放入冰箱冷藏備用，淡奶油70g加黑巧克力40g加熱融化。
10.巧克力甘納許裝入裱花袋中，剪小小口，用抹刀抹表面一層，剩下的沿蛋糕邊緣擠一圈，再擺入自己喜歡的水果裝飾即可。
蛋糕裡的奶油怎麼做的，奶油蛋糕怎麼做？
方法 步驟。三根筷子準備打蛋清 打幾下會出現大泡泡 這個時候就要放食材了。為了突出甜，放一點點鹽 一勺糖 繼續打繼續打繼續打。有點稠時再放一勺糖，繼續打 大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵。15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴 蛋黃裡放兩勺糖 3勺冒尖的麵粉 ...
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一共分為9個步驟，非常簡單。準備好材料 麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意 這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦2.按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離 然後將蛋清攪拌 3.為了突出甜，放一點點鹽 和一勺糖，打的有些稠的時候再放一勺糖 4.大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來這個...
黃油怎樣才可以打發成奶油做蛋糕上的奶油？
你應該在黃油中加入一些糖粉，用打蛋器高速打發，當它變白時加入一些牛奶，這樣它就可以形成奶油了。應該在黃油裡面放入一些糖粉，用打蛋器高速打發，打到發白的時候加入一些牛奶，這樣的話可以形成奶油。將蛋清打發同時將水和糖煮開倒入到打發的蛋清裡面繼續攪拌，將黃油小塊的切下多分幾次，逐漸加入當中均勻的攪拌知道打...