1樓：燕趙風人
花生油加熱冒泡很多原因
1、有水分，冒泡且會飛濺
2、粗榨毛油，含有較高的磷脂、雜質，含有溫度較低（碳鏈段）就沸騰的脂肪，這個問題不大，但不可時間長存放。
3、存放時間長，氧化等。這樣的多有異味
2樓：匿名使用者
一般散豆油都有這樣的情況 桶裝的品牌油不會 估計是劣質油
3樓：陌筱玉
開水開了也要起大泡沫的 那是因為裡面的客氣排出來了~
4樓：匿名使用者
花生油起泡沫了最好就不用吃了，起泡的原因就是油存放太久，黃麴黴版素的生成太多，水份和
權雜質沉澱太久，這樣就會產生有害的物質了.
專家提醒消費者,最好不要購買市場上那種現場壓榨的花生油,這種油看似真材實料,其實由於其原料(花生)質量得不到保證,加上衛生條件差,又缺少後續處理工序,其質量往往不能保證。從以前抽檢的情況來看,品牌花生油質量普遍較好,可以放心購買。當然相對來說，並非品牌花生油就一定好了，前提不要買到假貨了。
5樓：匿名使用者
不純,有水份可以食用
花生油加熱起沫是怎麼回事
6樓：哇哎西西
花生油加熱起沫有3個可能:
1、存放時間長油脂氧化；
2、花生油壓榨時有小許的水分混入(特別是小作坊加工的花生油)；
3、花生油摻假，加入其它種類食用油脂。起沫的花生油最好不要用來炸制食品，油炸需要的油量比較多，加熱過程中容易起沫而溢位鍋外造成危險。
花生油為高品質天然純正花生油，用獨特的物理方法提取，不使用任何化學品和抗氧化劑，無黃麴黴素，無有機溶劑殘留。花生油中所含的油酸具有特殊作用！油酸可降低血液總膽固醇和有害膽固醇，卻不降低有益膽固醇。
7樓：匿名使用者
消費者購買現榨的花生油是正確的選擇，沒有化學新增劑，勾兌地溝油，勾兌浸出油。
起沫是由於沒有過濾好，大點的顆粒是花生餅沫。
細微的是磷脂，雖是營養物質，但高溫下就有害了，建議你不要食用此花生油了。
現榨的花生油在經過48小時的冷卻沉降後，採用板框式植物纖維過濾後，就是上品花生油了，同時能達到國家標準，壓榨一級。
建議去配備食品級板框式過濾機的油坊購買，純正，又安全和健康的花生油。
8樓：匿名使用者
花生油起泡沫了最好就不用吃了，起泡的原因就是油存放太久，黃麴黴素的生成太多，水份和雜質沉澱太久，這樣就會產生有害的物質了.
專家提醒消費者,最好不要購買市場上那種現場壓榨的花生油,這種油看似真材實料,其實由於其原料(花生)質量得不到保證,加上衛生條件差,又缺少後續處理工序,其質量往往不能保證。從以前抽檢的情況來看,品牌花生油質量普遍較好,可以放心購買。當然相對來說，並非品牌花生油就一定好了，前提不要買到假貨了。
9樓：枚悌進悟
把油到鍋裡什麼都別放，用高火烤一下（去掉渣子和水分）放涼後在用就好了。應為花生油中含有的也有水分，水的量比較少比較分散，在加熱過程中並沒有明顯的迸濺只是起沫。一般花生油容易起沫子·
新買了一桶花生油，加熱時起了很多泡泡，是怎麼回事？還能繼續吃嗎？
10樓：匿名使用者
花生油在加熱的時間起泡，關鍵的是因為他們脫膠的工藝沒有做好，磷脂含量超標，可以吃
11樓：匿名使用者
品牌的就可信？這是什麼年代知道不？你能保證他們這些商人不新增什麼東西，麵粉都致癌了，能保證油不致癌？我是不信，還不如吃自己搾的油的，雖然是**，最其碼不會新增任何新增劑。
12樓：顏顏
花生油抄起泡沫了最好就不用吃了，起bai泡的原因就是油存放du太久zhi，黃麴黴素的生成太多，dao
水份和雜質沉澱太久，這樣就會產生有害的物質了.
專家提醒消費者,最好不要購買市場上那種現場壓榨的花生油,這種油看似真材實料,其實由於其原料(花生)質量得不到保證,加上衛生條件差,又缺少後續處理工序,其質量往往不能保證。從以前抽檢的情況來看,品牌花生油質量普遍較好,可以放心購買。當然相對來說，並非品牌花生油就一定好了，前提不要買到假貨了。
花生油加熱時會起泡屬於什麼問題？
13樓：木西七七
先對於花生油品質的鑑別 目前市場上**的食用植物油中，花生油佔有一定的比例。花生油按其品質的優劣，大體可分為優質、良質、次質和劣質四種。
一、優質花生油 油色在常溫下呈淡黃色，清晰透明；氣味、滋味正常；經加熱至280co油色不變深，無沉澱物析出。
二、良質花生油 油色在常溫下呈橙黃色，稍微有混濁，無明顯懸浮物存在；氣味、滋味正常；加熱至280℃油色變深，無沉澱物析出。
三、次質花生油 油色在常溫下呈棕黃色，稍有混濁，無明顯懸浮物存在；氣味、滋味正常；加熱至280℃有少量沉澱物析出，沒有苦味，不起大量泡沫。
四、劣質花生油 色澤、氣味、滋味發生異常，水分大、雜質多、酸敗、有焦臭異味。 而水分大的植物油加熱時會出現大量泡沫，且發出吱吱聲。油煙有嗆人的苦辣味，說明油已酸敗。
***的油應泡沫少且消失快。
花生油放到鍋裡一加熱就起泡沫是何種原故?
14樓：匿名使用者
花生油裡邊的膠質和磷脂含量過高，不建議你現在煎炸油條。
15樓：任餘皓
油內有沉澱或油已變質 你把油再沉澱一下 別讓雜質進油鍋即可 我是做花生油的 可連繫我 **8908126 或油溫不夠
16樓：官梓陰鬆
那是油根雜質造成的,將油燒熱,至開始冒煙的溫度,放在容器裡靜放冷卻沉澱3-7天,沉澱時不要攪動,不要放在溫度太低的地方.去掉沉澱物就不會再起沫.一般不會是水，是水的話燒開後水會暴發響聲的.
衣服倒上花生油，味道怎麼去除，衣服倒上花生油，味道怎麼去除
衣服有花生油油漬和氣味，可採用以下清洗去味方法 1 衣服乾的時候，用手洗專用洗衣液原液塗抹在汙漬處，完全覆蓋汙漬，靜置5分鐘後 可輕輕搓洗 進行常規洗滌 2 如經過上述方法汙漬仍無法去除，則 1 純白色的棉 麻 滌綸材質的衣物 每半盆水 約2升 加入白色衣物色漬淨 600g規格 1瓶蓋 40克 攪勻...
自家炸的花生油總是冒泡怎麼辦,為什麼花生油加熱會冒泡，是不是變質了？
我給你講一下你的 花生油起泡沫的原因是因為花生油過濾不純，其次你的油裡含有水分，也就是說你的花生水分含量太大。想做好長久的買賣一定要把握好進貨關，花好錢進好貨，原料上一定要控制好花生的質量。買回來的花生可以晒一晒去去水分。或者放在熱炕上乾燥一下。對於沉澱以後會有泡沫出來的原因就是油裡的水分和雜質造成...
寶寶吃花生油好不好，一歲寶寶可以吃花生油嗎
寶寶吃輔食後，家長們都比較猶豫到底要不要給寶寶吃油，覺得這麼油膩，寶寶可能承受不了，也害怕寶寶吃油會不會導致肥胖，其實寶寶還是要適當吃一點油的，而吃什麼油又是家長們比較疑惑的。那麼，寶寶吃花生油好嗎？首先，寶寶吃花生油是比較好的，大豆和玉米油就不適合寶寶吃，寶寶的身體是非常需要吃適量的油的，適量油可...