1樓:
材料牛雜 60公克,
bai小白菜du50公克,陽春麵
zhi250公克,酸菜40公克,蔥花dao5公克,香菜回5公克,碗底油
答5cc,辣油3cc,醬油膏5公克,白胡椒1公克,紅蔥酥3公克做法1.小白菜與陽春麵以滾水汆燙至熟與所有拌麵香料攪拌均勻,裝湯碗裡。2.
將已經在清燉牛肉湯鍋中煮好的牛雜放入作法1的湯碗中,食用前加入酸菜、香菜及蔥花即可。材料牛筋300公克,毛肚300公克,牛雜筋肉500公克,牛百頁300公克,芥蘭菜60公克,刀削麵適量,紅燒湯頭4500cc,薑絲3公克,蔥花5公克,香油3cc做法1.牛筋放入鍋中,與淹過牛筋的水量一起預煮20~25分鐘,取出切塊備用。
2.毛肚、牛雜筋肉皆以滾水以滾水汆燙後,洗淨切塊;牛百頁以滾水汆燙後,切粗條備用。3.
將作法1、2的牛筋、毛肚、牛雜筋肉、牛百頁與紅燒湯頭一起滷煮約25~30分鐘。4.刀削麵、芥蘭菜以滾水汆燙至熟,撈起放入湯碗內,加入作法3的所有湯料,食用前加入蔥花、薑絲、香油即可。
古代的「正一品」和「從一品」有什麼關係
正一品 古代領導幹部最高階別,從一品 較次於正一品,古代領導幹部副高階別。官爵的封分由來已久,從三國開始,就有了王 公的劃分,從宋朝時期,出現了 太傅 少傅 的劃分,這就能相比較其他朝代不太明顯的主次等級更清晰討論現在這個 正一品 和 從一品 的關係,但從唐朝開始才有了 正從 之分。春秋時期就有了 ...
清朝一品到九品下葬制度,清朝的官職從一品到九品各是什麼?
秦漢以後,幾乎可以說是無墓不墳了。在整個封建社會,墳墓等級分明,官爵越高,墓地越大,墳頭越 高。鄭玄提到 漢律曰列侯墳高四丈,關內侯以下至庶人各有差 唐 宋 元 明 清五朝的典章對比不同品官和庶人。人墓地的大小 公侯100 方步 一品90 方步 二品80 方步 三品70 方步 四品60 方步 五品5...
一品海鮮沙鍋的家常做法,海鮮一品煲的做法步驟圖,海鮮一品煲怎麼做
粥底 米1小碗 圓糯米2把 海鮮及其他食材 基圍蝦100克 海蔘兩枚 瑤柱1把 肉末少許 香菇2個 調味料 薑絲少許 花生油2勺 鹽 雞精適量 香菜適量 1 生米煮粥的濃稠度不宜太厚,一般我們家煮粥米和水的比例是1 10,就是一小碗米十碗清水這樣放基本就差不多了,這個量五口人 2 米淘洗感覺瀝水後,...