1樓：田野牧蜂
推薦食用蜂蜜，蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，是很好的日常滋補食品，非常適合每日食用幫助滋補調理，推薦每日選用60°c左右的溫水沖泡蜂蜜水飲用，幫助滋補調理。
2樓：成都博潤童學婭
春季吃什麼養生？
兩千多年前的孔子就告誡我們「不時，不食」，就是說，不是這個季節的菜果就不吃。時令菜也是「運氣菜」。食物一要講究「氣」，一要講究「味」。
因為食物和藥物都是由氣味組成的，而藥物、食物的氣味只有在當令時，即生長成熟符合節氣的食物，才能得天地之精氣。
春季吃什麼養生？春令時菜包括有養陽之用的韭菜、助長生機的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗；滋養肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。下面為你介紹春季養生的14種時令食物。
1、春筍
說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為「素食第一品」，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它讚歎不已，有「嚐鮮無不道春筍」之說。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。
筍的味道就是如此清雅雋永。中醫認為，春筍有「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效。
2、香椿
民間亦有「三月八，吃椿芽兒」的說法。每年農曆三月份，正是香椿芽上市的大好季節。香椿入饌，不僅能烹調出各種特色菜餚，還具有防病治病的作用，是一種醫食同源的天然綠色保健食品。
現代營養學分析，香椿芽兒的維生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質、維生素e、鈣、磷、鐵等多種元素，是蔬菜之冠。香椿發的嫩芽可以做成各種菜餚，其新枝嫩葉口感最好。
味美香醇，還有增進食慾，澤膚健美的效果。
3、櫻桃
素有「春果第一枝」的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。
春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。
4、草莓
在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質，對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。
5、蜂蜜
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
6、雞毛菜
雞毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的時令蔬菜之一。雞毛菜是小白菜的嫩苗，口感和質地更為柔嫩，味道清香。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。
小白菜所含的鈣、維生素c、胡蘿蔔素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。
7、蘿蔔
關於蘿蔔，想必不用我們多言，大家對它可是寵愛有加，無論是哪種蘿蔔，那都是兼具藥用和食用的雙重價值。因此，面對春季氣溫變化大、腸胃不適、沒有胃口的問題，用它們就可以解決。因為蘿蔔纖維素含量較高，因此能夠順利幫助人體進行腸胃的蠕動和食物代謝，從而漸漸調節好「受傷」的腸胃。
8、豆芽
春天氣候乾燥，容易出現口乾脣燥等口角炎症狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾和胃。吃豆芽最好儘量保持其清淡的性味，最好焯一下就出鍋；即使要下鍋，也一定要急火快炒，儘量減少維生素的損失。
也可以和肉末一起汆湯。
9、薺菜
薺菜營養豐富，其維生素c、類胡蘿蔔素以及各種礦物質含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價值，傳統醫學認為它可用於輔助**痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。
10、芹菜
芹菜絕對是春日佳菜，因為它性味清涼，可降血壓、降血脂，更可清內熱。芹菜有兩種，一種是唐芹，一種是西芹。如果你偏愛味道濃烈的食物，可選吃唐芹，用它來炒肉片或榨汁，味道更是勁道十足，食療藥性較強。
11、萵筍
萵筍又叫「春菜」，是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。萵筍含鉀豐富而鈉含量低，適合高血壓、心臟病等患者食用，有助於降低血壓。
萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工醃製醬菜、泡菜等。
12、生薑
現代醫學認為，生薑能增強血液迴圈，促進發汗，有散熱退燒功效。生薑還具有一定的抗衰老功能。生薑中的薑辣素進入體內吸收消化後，能產生一種有抗衰老活性的抗氧化酶：
過氧化物歧化酶，抑制體內脂質過氧化物和脂質褐色素老年斑的產生，延緩衰老的出現。俗話說「晨吃三片姜，賽過人蔘湯」，有其科學道理。此外，生薑對風寒感冒也有一定療效。
因此，在春天生髮的時節應該適當吃一點。
13、春韭
春日嚐鮮，首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。
春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。
炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。
14、菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的「秋菠」。「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。
中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
《黃帝內經》記載「春夏養陽」的養生原則，意思是春天在飲食方面適宜多吃溫補陽氣的東西。《本草綱目》也記載「以蔥、蒜韭、薺等辛嫩之菜，雜和而食」利於補陽。很多春季的時令蔬菜都能溫補陽氣。
春季養生吃什麼食物好？
3樓：匿名使用者
一年四季春為首，五臟春季肝當令。故此，四時養生，要特別抓緊春天生髮季節的肝臟養生。按照中醫的「天人相應」理論，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，所以，在春季養生，我們就要緊緊抓住以養肝為主線，春季養肝是綱，用適當的中醫養生方法，抓住春季養肝，維護和加強人本機體陰陽平衡，從而真正做到「陰平陽祕，精神乃治」的健壯目的。
老中醫說，春季養肝在飲食上，要選甘、辛、溫之品，清淡可口，儘量不要吃油膩、生冷、粘硬食物。由於春季人體新陳代謝加快，因此應多選用既升發又富營養之品，如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆豉、大麥、小麥、大棗、瘦肉、魚類、蛋類、花生、黑芝麻、柑桔、蜂蜜之類；由於冬季新鮮蔬菜較少，攝入維生素不足，聚積一冬的內熱要散發出去，所以還要多吃些新鮮蔬菜，如春筍、春韭、油菜、菠菜、芹菜、薺菜、馬蘭菜、枸杞頭、香椿頭等。這對於因冬季過食膏樑厚味導致內熱偏勝者，還可起到清熱瀉火、涼血明目、消腫利尿、增進食慾等作用。
4樓：真誠無怨無悔
適合食用柔肝養肺的，石榴生津止渴，薺菜益肝和中，菠菜利五臟、通血脈。
5樓：匿名使用者
當季生長的新鮮蔬菜。
6樓：牧起雲高媼
春季食物以選則一般性調補食品為宜，如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。不僅可改善慵懶的體質，還可充沛體力。然而，對於身體明顯虛弱的人，則需要選擇適當的滋補中藥來調養，如西洋參、龍眼肉、黨蔘、黃耆等。
春天百花盛開，空氣中瀰漫著大量的花粉，是過敏性疾病的好發季節。若有慢性疾病或過敏體質的人，春天一定要忌口，忌服「發物」，如蝦、蟹、鹹菜等食物，否則舊病極易**。
總的說來，春天的調養藥膳，以平補為原則，不能一味使用溫熱補品，以免春季氣溫上升，加重身體內熱，損傷到人體正氣。
7樓：虞忠閆橋
春季宜吃新鮮蔬菜和水果。特別是韭菜，芹菜，白蘿蔔，白菜，菠菜等。水果宜吃梨，蘋果，獼猴桃，草莓等。女同志可吃些紅棗，喝些蜂蜜。
8樓：姬傅香隨嫻
蔬菜方面.有波菜,小芽菜,等.葷菜方面有鰱魚等春季養生在於青,綠的食物故吃蔬菜好
9樓：戴起雲翟癸
春季食品應選擇辛溫發散之品。如：大棗，豆豉。蔥。香菜。花生。忌食羊肉。狗肉。雀肉。不得生食蔥蒜。花生宜煮不宜炒。
10樓：恭蕊臧婷
春季養生：
春為四時之首，永珍更新之始。在春天到來之際，自然界呈現一派生機盎然、欣欣向榮的景象。所以春季養生，必須順應春天陽氣生髮、萬物萌生的特點，要求注意維護陽氣，著眼於一個"生"字。
（1）起居調養：在春天的到來之時，人體陽氣漸趨於表，**舒展，末梢血液**增多，汗腺分泌也增多，各器官負荷加大，而中樞神經系統卻發生一種鎮靜、催眠作用，肢體反覺睏倦，然而睡懶覺不利於陽氣升發。為了適應這種氣候轉變，在起居上應夜臥早起，經常到室外、林蔭小道、樹林中去散步，與大自然融為一體，以應春天生長之氣。
春天氣候多變，時寒時暖，同時人體皮表疏鬆，對外邪抵抗能力減弱，所以春天到來之時不要一下子就去掉厚衣服，尤其是老年人和體質較弱者。初春陰寒未盡，陽氣漸升，穿衣時要注意"下厚上薄"。"下厚"以利於春陽之氣升發，"上薄"以防陽氣升發太過。
這是古人養生經驗之談。
（2）飲食攝養：四時飲食調養，常依據食物的五味及季節不同來進行調配。春季陽氣升發，人體新陳代謝也開始旺盛，飲食宜選用辛、甘、微溫之品，而不宜食酸收之味。
辛甘發散為陽以助春陽，溫食利於護陽，但不宜食大辛大熱之物，以防肝漾之氣升發太過而克脾土，不利於健康。春季飲食應避免吃油膩生冷之物，要食富含維生素b的食物和新鮮蔬菜。現代醫學研究認為，飲食過量，缺少維生素b是引起春天發睏的原因之一。
（3）精神養生：人的精神活動必須順應四時氣候的變化才能使精神內守。人體受季節影響最大的時候是過度季節，尤其是冬春之交的春天。有些人對春天氣候的變化無法適應，易引發精神病。
中醫認為，春屬木，與肝相應；肝主蔬洩，喜條暢而惡抑鬱。春三月是升發季節，萬物始生，此時情智宜內守，要力戒動怒，更不要心情抑鬱，要做到心胸寬闊，豁達樂觀；思想形體要放鬆，要舒坦自然，充滿生機，使情智通達。
歷代養生學家都認為，在春光明媚、風和日立、鳥語花香的時刻，人們更應該去登山賞花、踏青問柳、臨溪戲水、行歌舞風，以利春陽萌生勃發。
（4）運動護養：冬令嚴寒，人體代謝低下，藏精多於化氣，陽氣有不同程度的下降。入春以後要適應陽氣升發的特點，加強運動鍛鍊，可以到空氣清新的大自然中去跑步、打拳、做操、散步、打球、放風箏，讓機體吐故納新，使筋骨得到舒展，為一年的工作學習打下良好的基礎。
實踐證明，春季經常參加鍛鍊的人，抗病能力強、思想敏捷、不易疲勞、辦事效率高
（5）保健防病：春天到來，天氣轉暖，致病的細菌、病毒等隨之生長繁殖，因而流行**冒、麻疹、流行性腦膜炎、猩紅、肺炎等傳染病最容易發生。此外，春天百花爭豔，花粉隨風飄揚，過敏性哮喘患者最容易發病。
其預防方法主要是堅持身體鍛鍊，提高機體抗病能力；其次要講究衛生，消除病蟲害以杜絕病源，要保持室內空氣新鮮，多開窗戶
春天養生吃什麼食物好，春季養生吃什麼最好
建議食用蜂蜜，蜂蜜中含有豐富的維生素 礦物質 氨基酸 酶類脂類等上百種營養成分，是很好的日常滋補食品，春季氣溫變化頻繁，很多朋友由於添減衣物不及時可能產生感冒風寒的狀況。春季養生吃什麼最好 春季養生吃什麼食物好？一年四季春為首，五臟春季肝當令。故此，四時養生，要特別抓緊春天生髮季節的肝臟養生。按照中...
春季進補吃啥好，春天養生吃什麼好 這八種春補食物最適合
春補離不開的食物 一 大蒜 大蒜具有很強的殺菌能力。據最新研究發現，大蒜還具有一定的補腦作用，富含維生素b1能抵制放射性物質對人體的危害。二 蔥蔥的維生素c含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強的殺菌作用。三 山藥 山藥尤宜於春季食用，它營養豐富，能健脾益氣，補腎益精，可增強人體...
春季吃什麼養生，春季養生吃什麼食物好？
春季肝旺之時，要少食酸性食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。此時可以多食一些性味甘平的食品。所以，春令時節可以多食以下食物 1 山藥 溫補而不驟，微香而不燥 具有健脾補胃，補虛弱的作用。2 春筍 除了富含蛋白質外，還含有豐富的礦物質，如鈣 磷 鐵和多種維生素。鮮食尤佳。3 豌豆苗 時令性蔬菜，對高血壓...