普洱茶為什麼越存久越貴

1樓：天弘_茶業

普洱茶屬於後發酵茶，也就是在茶菁製成之後仍會持續進行後氧化作用，茶性會、越來越溫和、不刺激，而且存放的時間越久，氧化程度越完整，茶湯滋味越醇和，所以才有普洱茶越陳越香的說法。因此也就會越存越貴。

但是不是所有的普洱茶都能越存越貴的，喜陳年飲品及食品者應皆知，材料與製作重要，但存藏更是關鍵，不同的環境與容器，對其品等高下之影響不可忽視。所以上上品的陳年普洱茶決非只要茶材優、製作佳，而隨意放在一般環境之通風處可得。

就個人經驗歸納此存茶五要：恆溫、恆溼、不見光、無雜味、喜熱鬧。上上品之陳年普洱茶，除茶材與製作講究外，更要有和緩的後發酵存藏。

故前三要皆為此。存茶者皆知，適當的溫度與溼度對茶的重要性，但卻常忽略了穩定的溫度與溼度更有助於和緩的後發酵，光線當然也不能被輕忽，與前二要理同。

2樓：劉承磊

不見得越存越貴，而是普洱茶熟茶，或生茶，經過長期適當存放，它的口感會隨著自然發酵，慢慢變得醇厚，陳香味十足，但不是有黴味兒，喜歡普洱得人都想喝這些經過存放的陳茶，不惜重金，所以越久就自然貴了。簡單聊到這吧。

3樓：匿名使用者

一、有些人盲目追求三五十年的普洱陳茶，甚至於索取所謂的樟木香和荷香這種只有野生茶樹才有的香氣。其實存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世，三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。現市面上有部分賣價達幾百元的所謂「陳餅」，其實是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個月的茶葉蒸制，成本價僅為7~8元。

二、很多人認為普洱茶通過收藏陳化可以賺大錢。其實個人在家庭收藏普洱茶難度不少。因為普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、空氣、溼度和環境等因素影響，其所儲存的環境和溫度不同，茶葉的品質有很大的差異。

茶葉有個特性是吸味，儲存普洱茶不能密封，要讓茶葉同空氣不斷接觸，讓其不斷氧化。但家庭收藏很難找到收藏茶葉十年八年無異味的位置。一旦吸了煤油、香水等氣味便成廢品。

三、有人以為普洱茶年代越久越值錢，其實不然。上世紀70年代故宮倉庫仍存留部分清代年間作為貢品的「人頭」團茶。茶葉評審專家們經過泡飲鑑定，發現該百年的陳茶只有暗紅色的湯色，滋味全無。

這是由於年份太久，茶葉已經確實「陳化」得太過分了，已無飲用價值

4樓：蘑蘑菇菇

熟茶還好，生茶是這樣的，越放味道、口感越好，越值錢。