1樓：何焱宇傑龍
紅薯怎麼做
材料紅薯2塊、白糖70克、醋1勺、油500ml做法1、紅薯洗去泥沙後刮皮，然後切成滾刀塊。邊切邊轉動紅薯就是滾刀塊了。
2、鍋裡油燒熱，下鍋炸紅薯，中火慢慢炸，務必將紅薯炸得外脆裡嫩才行。等到紅薯成熟，外邊一層脆殼即可撈出瀝油，取一盤子，刷一層熟油。
3、不粘鍋裡放1勺油，油熱後放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化並冒小泡泡時，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的顏色變黃，再由黃轉紅，這時立刻關火，將炸好的紅薯放入，顛幾下讓紅薯均勻沾上糖漿。
4、吃的時候趁熱上桌，並隨帶一小碗涼的飲用水。
2樓：小鱷龜殺人事件
如果你還以為紅薯是讓人長胖的食物，那你就錯了!!恰恰相反，紅薯不但能**，還是補腎排毒的好幫手~~平常除了用來烤著吃，做成點心也非常不錯呢，比如拔絲地瓜、紅薯餅、薯泥聖代、芝士薯球。。跟著美食傑學起來吧~
芝士奶油焗紅薯
1、紅薯用廚房紙包好，紙巾表面拍水
2、包好的紅薯放微波爐，高火叮5分鐘至熟。取出對半剖開，用勺子挖出紅薯肉
3、挖出的紅薯肉用勺子壓泥，加白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶攪拌
4、攪拌好的紅薯肉釀回紅薯託中，表面撒芝士
5、釀好的紅薯託表面刷蛋黃液，入預熱好的烤箱中，放在烤箱中層，180℃烤大約20分鐘
拔絲地瓜
1、紅薯去皮切塊，鍋中放油，放入紅薯，小火慢炸
2、炸到筷子能輕鬆插進撈出瀝油
3、另起鍋放白糖和水，小火加熱至糖化
4、待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失
5、放紅薯，快速讓糖液裹勻紅薯表面，盛出放入抹了油的盤子上，吃的時候準備一碗涼開水
微波爐烤紅薯
1、用張紙將紅薯包起來
2、放入微波爐的托盤上，高火加熱3分鐘;翻個面，繼續高火3分鐘即可
紅薯酸奶球
1、紅薯蒸熟，用小勺研成泥，酸奶放冰箱，切成小塊
2、用紅薯泥包酸奶塊製成丸子
3、粘上面包糠，放油鍋中炸至表面金黃
蜜汁地瓜丸子
1、地瓜蒸熟去皮，壓成泥，加麵粉和糯米粉和成麵糰
2、和好的麵糰分成小擠子，團成丸子，放入微波爐中高火轉3分鐘
轉好丸子取出，燒上蜂蜜，撒上椰蓉和葡萄乾
紅豆薯圓糖水
1、紅薯、紫薯洗淨去皮，切塊，上蒸鍋蒸20分鐘
2、蒸好的紅薯、紫薯裝進保鮮袋裡，用擀麵杖細細的擀成泥
3、擀好的紅薯、紫薯泥分別加入100克、90克的木薯粉
4、揉成團，每一份小麵糰搓成長條
5、切塊，撒散粉防止粘連，然後裝進保鮮袋凍起來儲存
6、鍋裡放紅豆和冰糖，加水煮成紅豆湯水後關火晾涼備用
8.另起鍋，燒一鍋開水，水開後放入紅薯圓煮2分鐘左右即可撈出
9.將煮好的紅薯圓放入冰水中冰一下會更q
10、將紫薯圓放進剛剛煮紅薯圓的鍋內，煮2分鐘左右撈出
11.將煮好的紫薯圓同樣放進冰水裡冰一下，而後將兩種薯圓撈出控水
12.將控水後的薯圓放進碗裡，澆上紅豆糖水即可食用
梅子**薯條
1、紅薯去皮切條
2、低筋麵粉、糯米粉、泡打粉、吉士粉、水、油 放入碗中，拌均勻，放置15分鐘
3、鍋中倒入油燒熱
4、將紅薯條裹上脆漿糊，放入油中小火炸至金黃。撈出瀝乾
5、表面撒上梅子粉，趁熱食用
蜜汁地瓜片
1、地瓜切片，放入烤箱，210度烤10分鐘左右
2、將烤盤取出，用小刷子在地瓜片上刷一層蜂蜜，送入烤箱中再烤約8分鐘
3、將烤盤取出，將地瓜片翻面，再次刷上蜂蜜後送入烤箱烤約5分鐘後取出撒上芝麻即可
番薯粗糧糕
1、將準備好的紫薯、紅薯放到蒸鍋中蒸30分鐘
2、把蒸好的紅薯和紫薯放到盤中放涼，去皮
3、將紅薯塊搗碎，放入麵粉
4、將麵粉和紅薯捏成團，分成40克每個，放入模具中
5、取出後，將紅薯糕放上蒸鍋蒸30分鐘即可
6、紫薯放涼後捏成團，分成40克每個，放入模具中按出花紋即可
蜜汁烤番薯
1、番薯洗淨去皮，切條，切好的番薯塊放入大碗中
2、加橄欖油、楓糖、百香果汁，然後拌勻
3、將番薯塊倒入烤盤中上面撒上鹽
4、加黑胡椒，放辣椒粉，不需要翻動，放入預熱好的烤箱烘烤，期間可翻動一次，預熱時間15分鐘
紅薯梗怎麼有幾種吃法？ 20
3樓：匿名使用者
涼拌紅薯梗
材料紅薯梗，大蒜，辣椒，香醋，鹽，香油
做法1.紅薯梗去葉切
成段；大蒜搗碎加鹽、香醋、香油製成調料汁；辣椒切絲。
2.紅薯梗放沸水中焯水，撈出用涼開水浸涼
3.紅薯梗用調料汁拌勻裝盤，辣椒絲用溫油炒至棕紅色澆在紅薯梗上即可清炒手撕紅薯梗
紅薯，一直以來被很多人喜愛，超級綠色食物……這道清炒手撕紅薯梗，做法很簡單：
材料紅薯梗子，蒜片，紅椒圈，豆豉，鹽
做法1.將紅薯梗子摘下來，撕去外皮，摘成2釐米左右的段；
2.加蒜片.紅椒圈.豆豉一起炒至斷生；
3.調鹽味就ok了～
紅薯梗炒肉絲
材料豬瘦肉，紅薯葉，紅椒，蛋清，澱粉，澱粉，料酒，醬油，雞精，蔥，姜做法1.豬肉切肉絲，用蛋清、澱粉上漿；紅薯葉取葉柄（即紅薯梗）撕去外表的筋膜，切段；紅椒切絲
2.肉絲放油鍋劃油
3.蔥姜炒出香味，放紅薯梗炒至斷生
4.放入肉絲、紅椒絲及調料，翻炒均勻
5.ok
4樓：金牛龍嘯
紅薯梗子，蒜片，紅椒圈，豆豉，
1.將紅薯梗子摘下來，撕去外皮，摘成2釐米左右的段；
2.加蒜片.紅椒圈.豆豉一起炒至斷生；
3.調鹽味就ok了～
5樓：撒旦
炒著吃啊，清炒地瓜葉很家常的菜，也可以用蝦醬拌著炒，蝦醬地瓜葉超讚~
紅薯有哪些做法和吃法，紅薯有什麼好吃的做法大全
先將紅薯洗淨去皮切片，鍋中加入植物油，倒入切好的紅薯片，將紅薯片炒至外觀酥脆，然後把煎鍋完全預熱後，加入35克植物油製作油粒，倒入糖，用小火油炸至糖完全融化呈黃色，將糖漿和紅薯片快速攪拌均勻，使紅薯片表面均勻地塗上糖漿，就可以開鍋了。營養價值 1 紅薯含有膳食纖維 胡蘿蔔素 維生素a 維生素b 維生...
紅薯面餄烙怎麼做好吃,紅薯餄烙面的做法，紅薯餄烙面怎麼做
食材明細 紅薯du面200克 開水zhi200克 陳醋適量 dao生抽版適量 鹽適量大蒜碎適量 辣椒油適量 其他口味 蒸工藝一小時權耗時 普通難度 涼拌紅薯餄烙面的做法步驟 1將200克紅薯面放盆內。2加入200毫升滾燙的開水，用筷子攪拌勻。3涼至不燙手，稍揉成團。4將麵糰捏成6個窩窩頭，放入蒸鍋。...
紅薯餅的做法，紅薯餅怎麼做好吃，紅薯餅的家常做法
紅薯餅這樣做 老公吃了一鍋 食材用料 紅薯3個相剋食物 雞蛋1個相剋食物 白糖少量相剋食物 麵粉適量 菜譜做法 1.紅薯上鍋蒸熟 2.去皮攪成糊狀 3.加入適量的白糖 4.加入適量的麵粉 5.加入雞蛋 6.所有食材攪拌均勻成泥狀 7.手上醮點水用手做成餅狀 8.鍋內放少許油加熱放入紅薯餅煎至兩面金黃...