1樓：匿名使用者
一、逍遙
鎮胡辣湯
正宗的逍遙鎮胡辣湯產自河南省周口市西華縣逍遙鎮，是「中華名小吃」、「河南十大名吃」。逍遙鎮胡辣湯，首批入選河南老字號。逍遙為中州名鎮，歷史悠久，始建於東漢建安年間，初名「小陶」，因沙、潁河傍鎮而過，又名「合流鎮」。
二、鄧城豬蹄
去商水不吃鄧城豬蹄，猶如到北京不吃烤鴨，登泰山不看日出。鄧城豬蹄的出名，用婦孺皆知形容應不為過。不僅僅是一道老少皆宜的養生美食，更是陽城人不論走到那裡都揮之不去的鄉愁。
三、太康肘子
太康肘子由太康籍人士——宋友華先生研製而成。宋先生原是北京專職廚師，於2023年轉業到河南省太康賓館，擔任廚師長職務。宋先生先後到過北京、上海、天津、成都等地學習烹飪技術。
他拜師求技，虛心好學，潛心鑽研，經過多年探索，溶古今中外紅燒、烹飪技術為一體，不斷創新研製出了這道佳餚。因主料精選上等豬肘，加上首先誕生於河南省太康縣，故名曰：「太康肘子」。
四、悶糟魚
悶糟魚，俗稱"糟魚"。糟魚是一種群眾喜愛的特色傳統小吃，有著悠久的歷史和獨特的風味，在鹿邑縣境內流行頗廣。糟魚顏色鮮嫩，白中泛黃，鱗光閃亮，骨酥肉爛，鹹中有甜，清秀宜人。
悶糟魚的"悶"字，是指糟魚的"悶制"之法而言。糟魚的特點是骨刺也能吃。
五、張集燻雞
張集燻雞是一道色香味俱全的名餚，屬於豫菜系。產自鄲城縣，以色、香、味形四美俱全而聞名遐邇，暢銷豫、魯、蘇、皖四省。集燻雞有其獨特的傳統工藝。
從宰殺、整形、油炸、蒸煮、抹蜜、搭色等，規範操作，十分考究。
2樓：各種怪
1、燒蒲菜
燒蒲菜是淮陽地區獨有的傳統名菜，屬於豫菜系。被列為河南省地方名菜之一。它以龍湖特產蒲子下端的嫩芯為原料，加配佐料燒製而成。
燒蒲菜可單獨燒製，也可與肉、魚、蛋拼合燒製。種類有蝦仁燒蒲菜、蛋黃燒蒲菜、魚片燒蒲菜等。不論哪種燒蒲菜，均色白如玉，鮮嫩清香，別具風味。
它以龍湖特產蒲子下端的嫩芯為原料，加配佐料燒製而成。燒蒲菜可單獨燒製，也可與肉、魚、蛋拼合燒製。種類有蝦仁燒蒲菜、蛋黃燒蒲菜、魚片燒蒲菜等。
不論哪種燒蒲菜，均色白如玉，鮮嫩清香，別具風味。
2、鄧城葉氏豬蹄
鄧城豬蹄是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於豫菜系，源於商水縣鄧城鎮。它以清滑爽口，柔韌脫骨，味醇酥嫩，香氣濃郁出名，獨具風味，吃過後，脣齒留香、回味無窮，奇特的香味會使你產生一種不可抵擋的癮欲，讓你吃了永難忘，吃了還想吃。
3、關德功燒雞
關德功燒雞，又稱關記燒雞，是河南周口市的漢族傳統名食，屬於豫菜系。型美觀，色佳味美，美口不膩。不論熱涼只要提著雞腿一抖，即可骨肉分離。
以獨特風味令人傾倒。已有100多年曆史。關記燒雞是清代光緒年間，由關德功祖父關洪斌創制的，早在清末民初已譽滿周口、漯河一帶。
4、太康肘子
太康肘子是享譽中原的風味名吃，用料為上等豬肘，輔以特製名貴材料和獨特製作工序，特點「肥而不膩、色澤鮮亮、濃香怡人、酥爛可口。」被譽為「天下美味之大成」而馳名中原。正宗「肘子」，唯有「宋記」。
宋記「太康肘子」唯一正宗。創始人為宋友華先生，故品牌名為「宋記」。
5、鹿邑試量狗肉
鹿邑試量狗肉，是豫東著名風味小吃。它以肉爛味美聞名全國。試量集狗肉採用傳統的製作方法，配有多種佐料，並加火硝少許，去雜後文火燜煮。煮成的狗肉顏色鮮豔，濃香撲鼻。
3樓：王后
「周口」的特色小吃有胡辣湯、馬頭牛肉、關德功
燒雞、試量狗肉、悶糟魚等.
周口逍遙鎮的胡辣湯在當地非常有名.其他比較著名的美食有馬頭牛肉、關德功燒雞、試量狗肉、悶糟魚等.
逍遙鎮胡辣湯
正宗的胡辣湯的主料是牛肉湯、牛肉,配上花生、麵筋、豆皮、粉條、黃花菜、海帶絲等,調料一般有胡椒粉、五香粉、花椒粉等,吃的時候加醋和香油.
悶糟魚俗稱＂糟魚＂.悶糟魚的＂悶＂字,是指糟魚的＂悶制＂之法而言.糟魚顏色鮮嫩,白中泛黃,鱗光閃亮,骨酥肉爛,鹹中有甜,清秀宜人.
試量狗肉
試量狗肉是鹿邑的風味特產,正宗產地在鹿邑縣城西25公里試量集.試量狗肉顏色鮮豔,顏色鮮紅,手捻為絲,味道鮮美,薰香醇厚,久貯不腐,並且沒有腥味.
孔集燒雞
孔集燒雞,是名揚海內的名優食品.因其原產地在鹿邑縣西孔集,故稱孔集燒雞.孔集燒雞特點是色澤鮮亮,黃中透紅,肉爛而筋脆,肥而不膩,清香誘人.嫩雞骨頭可吃,老雞骨肉分離.
醬黃花菜
黃花菜,系本區淮陽縣的特產,醬黃花菜也為該縣所獨有. 此菜吃起來入口脆嫩,酹香濃郁,酯香餘長,甜中有鹹,鹹中有甜,味道鮮美.
周口特色小吃都有哪些？
4樓：匿名使用者
好多好吃的.我只要能吃碗河南的米線和涼皮就很滿足叻.
5樓：匿名使用者
海鮮美味花甲，特色小吃周師對面康店市場進門右轉，
6樓：茹智敏煙喬
周口的小吃很多
燒餅、燴麵、糊辣湯、水煎包、油條、豆沫、包子、蒸糕、黃燜雨、小酥肉、多了、、
7樓：繩綺波卞璧
多了、、小酥肉、油條、豆沫、水煎包、黃燜雨周口的小吃很多
燒餅、燴麵、包子、蒸糕、糊辣湯
8樓：國依霜費思
華縣逍遙鎮胡辣湯。
淮陽城裡新華街豆腐皮。
商水**雞，北關火車站的麻花，還有啊，淮陽西關紅豆快餐的江米灌藕也很好吃！
孔集燒雞、豆腐把
9樓：自由生活
還有老段家燒雞，清真的百年老字號，燒雞很好吃！是直營連鎖的！周口目前有兩個店，河北的在中州大道與文昌大道交叉路口北京世紀購物廣場南側！
河南的在育新街與六一路交叉路口西20米路南老段家燒雞店！
10樓：細陽
板面是周口著名的抄外來美食，在鹿邑襲
太和老王板面是一家經營了20多年的老字號板麵館，太和縣胡總鄉葛紀莊是太和板面的發源地，老王板面是最早出去開板麵館的太和人之一。現在在鹿邑武平路銀豐大廈斜對面有一家板麵館，老闆叫王建龍，也是鹿邑第一家板麵館。像老王板面這樣的一批太和板麵人在全國落地開花，為太和板面的發揚做出了不可磨滅的貢獻。
貴陽的特色小吃有哪些？
11樓：yan楊燕
街邊戀愛豆腐果，花溪烤小豆腐，鐵籤烤肉，烤雞、絲娃娃（沾水\酸湯\熱湯）、炒二塊吧、滷豬蹄、涼拌米豆腐\米皮\涼麵、麻辣乾絲、黃粑，洋芋粑，春捲、烤饅頭、糯米飯、香酥鴨
12樓：匿名使用者
炸洋芋、魔芋、辣子雞、狀元蹄、米豆腐、豌豆糯米飯、絲娃娃等等
13樓：蒯鴻博華金
貴陽是一個喜歡引進和創造美食的城市，當地最富盛名的美食有八大小吃和十大名菜；其中八大小吃分別指：腸旺面、絲娃娃、戀愛豆腐果、牛肉粉、豆腐圓子、紅油米豆腐、黃粑、豆沙窩，而辣子雞、泡椒板筋、花江狗肉、酸湯魚、狀元蹄、糟辣脆皮魚、青巖豆腐、宮保雞、折耳根炒臘肉、八寶甲魚則被稱為十大名菜。如果您來到貴陽，千萬不要錯過這些美食。
14樓：貴陽新東方烹飪學院
貴陽特色小吃有花溪牛肉粉、水城羊肉粉、炸洋芋、腸旺面、雷家豆腐園子、戀愛豆腐果、洋芋粑、絲娃娃、糕粑稀飯、折耳根、砂鍋飯、米豆腐等等，貴陽特色小吃很多，也很好吃。
周口有名的傳統小吃都有哪些？
15樓：你大爺
周口的美食種類還是挺多的，像人們熟知的胡辣湯就算一個比較有名的，而且名氣還是挺大的，還有商水的**雞，也是周口人們喜歡吃的一道美食，雖然說沒有道口燒雞那樣名氣大，但是在當地人們還是挺喜歡吃的。
鹿邑縣的媽糊也是周口地區獨有的一道名吃，基本上在其他地方是很難見到的，選用泡好的黃豆和小米，泡膨脹後再磨碎為沫，然後將磨碎的汁煮熟即可，配上各種調料即可，味道吃起來和豆腐腦有些相似，不過比前者更加香甜可口。
這些只是周口美食其中的一兩個，除了這些周口還有沈丘紅薯粉皮，鹿邑邱集燒餅，沈丘千層豆腐，扶溝汴崗大盆雞，鄲城左家油旋餅，太康馬頭牛肉/德榮牛肉，周口油燜糟魚，炸饊子，炸麻葉，芝麻葉面條，鹿邑狗肉，鄲城寧平公主麻花，馬四果品，關德功燒雞，商水鄧城豬蹄，扶溝呂潭魚香，鹿邑孔集燒雞，鹿邑辛集麻花。肉盒，淮陽燒蒲菜等。
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