小龍蝦有哪些做法

2021-03-09 03:18:55 字數 1547 閱讀 1479

1樓:太陽貓

吃小龍蝦的時候不能玩手機有利於社交?你們想過手機的感受嗎,手機失寵了會不開心的!來個小龍蝦披薩,邊吃邊用手機消消毒!

2樓:醇味坊

香辣小龍蝦,想吃自己做,簡單美味一看就會

3樓:小管家美食

把小龍蝦買回來以後,檢查一遍,發現有死掉的就丟掉。然後用清水沖洗,拿一隻不用的牙刷仔細刷洗小龍蝦表面和底部還有蝦頭的位置。

4樓:匿名使用者

爆炒香辣小龍蝦的做法步驟

1先準備

好配料,薑切片,蒜拍一下.

2幹辣椒剪成半節備用。

3先把小版龍蝦尾巴那裡權的腸子拉出來丟了,接著把頭摘掉.用牙刷把肚子刷乾淨.最後用清水反覆洗清過後放入鹽水裡面侵泡半個小時以上.

4然後鍋裡把水燒沸,倒入清洗乾淨過後的龍蝦.煮上5-10分鐘,龍蝦顏色基本紅透了就可以撈起備用.

5鍋裡倒油,倒入姜,蒜,花椒,幹辣椒,爆炒出香味過後.放入麻辣魚底料,接著爆炒出香味.

6接著倒入煮好過後的小龍蝦,翻炒2分鐘。

7接著倒入高湯或者清水,放入大蔥,五香.蓋上鍋蓋,用中火把水份燜幹接可以了.主要是為了能讓小龍蝦更入味.

8待鍋裡的水份差不多燜幹了,就揭開鍋蓋,翻炒一下.就可以起鍋了.味道絕對夠爽,夠刺激.

5樓:海綿寶蟹老闆

1.麻辣小龍蝦

2.白灼小龍蝦

3.麻辣香鍋小龍蝦

4.紅燒小龍蝦

5.醬爆小龍蝦

6.油燜小龍蝦

7.清炒小龍蝦

8.乾煸小龍蝦

9.蒜香小龍蝦

10.鮮香小龍蝦

11.孜然小龍蝦

12.啤酒小龍蝦

等等……

6樓:夫楠考騫仕

香辣小龍蝦

香辣小龍蝦色澤紅亮、肉質細嫩

、鮮、香、辣味突出,佐以回啤酒無與倫比

答買回的龍蝦,回家洗乾淨(用鹽水搓洗,好除去泥沙),然後濾幹。

用薑片、蔥節(葉子就可以了),料酒,鹽碼味,碼夠十分鐘。

等蝦碼味的時候,就開始準備配料和調料。準備好幹辣椒、乾花椒、馬耳朵蔥(切成菱形)、薑片、蒜片備用

豆拌醬,當然少不了。能用專門的炒料最好,超市有賣龍蝦炒料,3元一包。

黃瓜切成細條,撒點鹽碼味,用濾篩濾幹備用。

準備工作完畢,開始炒了。

鍋裡放油,燒到最高油溫(冒濃煙)。

然後把濾乾的蝦倒進去炸。炸的時間不能長,十幾秒就合適。然後撈出,放在盤裡。

鍋裡留很少的油,燒熱,把濾乾的黃瓜倒進去炒,不用加調味料。

炒的時後一定要火大,炒的時間不能長,十幾秒就可以。炒久了,黃瓜就不脆了。炒好後,放在碗裡備用。

鍋裡放油,燒熱(油溫適當,不能太高了),然後下豆拌,炒香後加其他配料(蔥、姜、蒜、幹辣椒、乾花椒),炒出香味後,倒蝦。

炒蝦的時候,火要大,炒的當中加入料酒、鹽(先確定鹽味是不是已經夠了哈)、少量白糖、少量的醋(以吃不出甜味和醋味為準,主要是提味道)。炒一會,加入少量的水(不能多),讓蝦慢慢吸收汁水。等水較少後,倒...

小龍蝦的做法,小龍蝦怎麼做好吃,小龍蝦的家常做法

小龍蝦怎麼做才好吃?蒜蓉小龍蝦絕對是你的不二選擇 食材du 主料大龍蝦 1只輔料 胡椒zhi粉 適量dao 白酒適量油適量 蒜適量生抽版 適量沙拉汁 適量步驟 1.龍蝦去腮去腸肚權,清理乾淨待用 由於一次吃不完,只清蒸了龍蝦的身子。2.備好沙拉汁適量 無需用鹽,沙拉汁的鹹味道剛剛好 3.把龍蝦翻過來...

香辣小龍蝦的做法,家常香辣小龍蝦的做法

主料 小龍蝦 500 輔料 生抽2勺,老抽1勺,五香粉1勺,泡椒20克,幹辣椒20克,花椒15克,白糖1 2勺,大蔥2根,蒜5瓣,姜1塊,料酒2勺,水適量,做法 1.買回小龍蝦後,放入盆中,用清水沖洗2次後放入2湯匙鹽,再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時,以便更好的清潔。去除小龍蝦的黑線 蝦腸 一隻手控...

麻辣小龍蝦的做法

將蒜切片,小蔥切蔥花,大蔥切片,青椒 紅椒切塊。步驟step 小龍蝦去蝦線 蝦頭,然後清洗乾淨。步驟step 步驟step 放入豆瓣醬 蒜片,蔥片 幹辣椒,桂皮 香葉,花椒炒香。步驟step 步驟step 食材 小龍蝦1500克。輔料 郫縣豆瓣醬2湯匙 老抽30克 生抽50克 黃酒50克 花椒4克 ...