1樓：吾愛凌
酒石酸，是一種羧酸，存在於多種植物中，如葡萄，是葡萄酒中主要的有機酸之一。作為食品中新增的抗氧化劑，可以使食物具有酸味，最大的用途是飲料新增劑。也是藥物工業原料。
一般量危害應該是沒有！
酒石酸的做用？以及有什麼做用 在生活中的用途
2樓：冇故事的少年
酒石酸，又名二羧基丁二酸，分子式c4h6o6
酒石酸有四種異構體，用作酸味劑的主要是d和l型，d-酒石酸為無色透明結晶或白色結晶性粉末、無臭，稍有吸溼性，易溶於水，難溶於乙醚，不溶於氯仿，其酸味較強，為檸檬酸的1.2-1.3倍，稍微有澀感，酸味爽口。
d-酒石酸是一種極其重要的四碳有機手性源。隨著國內外手性藥物、手性新增劑、手性助劑等領域的迅速發展，其應用越來越廣泛和深入，目前它主要運用於製藥及食品行業作為手性合成的手性源及拆分劑使用。另外，d-酒石酸還廣泛應用於多種手性食品新增劑及營養新增劑的合成與製備方面。
如新型功能性營養新增劑l-肉鹼及某些手性藥物的拆分過程。酒石酸還可以用作螯合劑，抗氧化增效劑，增香劑，速效性蓬鬆劑。
我們喝的葡萄酒如果有結晶，就是酒石酸形成的晶體，對人體是無害的。
康復新液,膠體酒石酸鉍膠囊,蘭索拉唑有胃潰瘍這三種藥哪個先吃
根據您的敘述情況，建議您在口服抑制胃酸分泌藥物的同時，最好不要服用鉍製劑，因為鉍製劑在胃酸的作用下，才會發揮作用！我胃潰瘍，醫生只給我開了 新液和蘭索拉唑腸溶片，我想知道只吃這兩種就可以了嗎？要知道這個問題的答案，首先需要了解胃潰瘍的概念，胃潰瘍是說由於各種因素導致的胃酸過度增多，胃粘膜屏障功能降低...
碘對人體有什麼作用，鎂對人體有什麼作用？
碘是人體內多種激素的組成成分，最主要的就是對甲狀腺功能起到維持作用，過度使用碘是會造成碘中毒的，影響人體的正常代謝。碘過量可引起甲狀腺腫 高碘性甲亢 智力下降 男子精子數減少 等 具體臨床統計資料缺如 請諮詢相關專業機構 人士 鎂對人體有什麼作用？在生物學上，鎂的作用極為重要，因為它是葉綠素分子的核...
肽對人體有什麼作用呢，肽是什麼，對人體有什麼作用？
這是世界上第一個被描述的蛋白質 結 是一條肽鏈 多肽是介於蛋白質和氨基酸之間天然精緻的蛋白質，是小分子的蛋白質，是我們身體最需要的營養物質。假如她們三者是三胞胎的話，那麼蛋白質就是大姐，氨基酸是小妹，很顯然 肽 一定是 二姐 哦！可不要小看了二姐呦，她可是個龐大的家族。像寡肽 肌肽 棕櫚醯五肽等，都...