1樓：匿名使用者
晚上十一在超市買的豬肉保鮮膜包裝的，忘記放冰箱了，第二天沒有臭，煮熟後還可以吃
2樓：千味客職校外賣
晚上11在超市買的豬肉保鮮膜包裝的忘記放冰箱，看有沒有壞掉是不是？這個你早上起來的時候你看一下寶，開啟保鮮膜看豬肉是不是錯了，我說臭了就不能吃了。
3樓：匿名使用者
如果晚上11點買的豬肉，然後還是用保鮮膜給包子放進了冰箱裡，如果屋裡很冷的話，那可能溫度還低的話可能還能吃，但是溫度稍有點高的話，我覺得你還是不要吃了。
4樓：匿名使用者
這要看你們家的溫度，如果溫度很高，估計有些變質了，如果溫度還可以，那就應該沒問題，但是要儘快使用嗎，你放的地方是通風的也還好。
5樓：特別想家還有媽
晚上11點在超市買的豬肉保鮮膜包裝的忘記放冰箱。第二天還可以吃的。
豬肉忘放冰箱了，常溫下12個小時了，從超市買的鮮肉，一直捂在袋子裡，變質了嗎？還能吃嗎？
6樓：day忘不掉的痛
要看豬肉是否有臭味，如果有臭味了，說明細菌繁殖太多啦，即使是煮熟也會有臭味，就不要了。
豬肉巧儲存：
1、將肉切成肉片，放入塑料盒中，噴上 1 層黃酒，放入冰箱冷藏室，可儲存1 天不變味。
2、將肉切片放在冷凍室裡凍硬，再用 保鮮膜將凍肉片逐層包裹起來，放在 冰箱冷凍層，可儲存1 個月不變質。
3、把鮮肉放進煮沸後晾涼的花椒鹽水 中，可2、3 天不變質。
4、將鮮肉煮熟，趁熱放進剛熬好的豬油 裡，可儲存較長時間。
5、把肉包在蘸過醋的乾淨餐巾裡，1 天 後，肉仍很新鮮。
7樓：wj文蒙
你是在南方還是在北方。如果環境溫度低於20度，那放12小時後是沒有問題的，只要不生吃哈。
8樓：匿名使用者
聞一聞有沒有臭味，還有就是看肉的表面黏不黏，如果是就不要吃了，肯定壞了
9樓：匿名使用者
最好還是不要吃了，不要和自己的肚子過不去
請問豬肉往外放了一夜忘記放冰箱肉有點臭了 還能吃嗎 或者有什麼辦法補救嗎？
10樓：z不可替代
不能吃了，建議還是扔掉吧，吃壞肚子得不償失。
豬肉又名豚肉，是主要家畜之一。屬豬科動物。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。
豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
豬肉的不同部位肉質不同，一般可分為四級。
特級：裡脊肉；一級：通脊肉，後腿肉；二級：前腿肉，五花肉；**：血脖肉，奶脯肉，前肘、後肘。不同肉質，烹調時有不同吃法。
吃豬肉，不同位置的肉口感也不同。豬身上裡脊肉最嫩，後臀尖肉相對老些。炒著吃買前後臀尖；燉著吃買五花肉；炒瘦肉最好是通脊；做餃子、包子的餡要買前臀尖。
11樓：匿名使用者
如果豬肉的異味程度到一拿出來就能聞到，還是狠狠心扔了。畢竟肉的質量已經變了，吃下去多少都有影響。
若需要仔細聞才能聞到異味的話，就用鹽水洗淨，放鍋裡用水煮沸，再次清洗掉雜質，然後就滷了它。
豬肉巧儲存
1.將肉切成肉片，放入塑料盒中，噴上 1 層黃酒，放入冰箱冷藏室，可儲存1 天不變味。
2.將肉切片放在冷凍室裡凍硬，再用 保鮮膜將凍肉片逐層包裹起來，放在 冰箱冷凍層，可儲存1 個月不變質。
3.把鮮肉放進煮沸後晾涼的花椒鹽水 中，可2、3 天不變質。
4.將鮮肉煮熟，趁熱放進剛熬好的豬油 裡，可儲存較長時間。
5。把肉包在蘸過醋的乾淨餐巾裡，1 天 後，肉仍很新鮮。
6.把肉浸在葡萄酒中，能使肉保持一 定的新鮮度。
豬肉放了一夜有點味道，還能吃嗎？
12樓：匿名使用者
有異味的豬肉不建議食用了。
豬肉富含蛋白質脂肪等營養，腐敗的豬肉會滋生大量細菌、黴菌和酵母、芽胞桿菌屬、假單胞菌屬、變形桿菌屬分解蛋白質，各種菌在**繁殖的時候，釋放出大量硫化氫、磷化氫、胺類物質，臭的東西就是硫化氫、屍胺（1,5-戊二胺）和腐胺（丁二胺）這些都是有毒物質，有致癌作用。
所以不建議食用了。
另外細菌的繁殖速度非常快，常溫下的平均繁殖速度約為20分鐘，變質魚肉的細菌含量隨著時間增長成幾何式增長，特別是夏天，一兩個小時即可滋生大量細菌，雖然還沒有變味，但已不宜食用。
13樓：古人為什麼玩玉
肉放久了，有變味，完全可以吃。但要認真處理好，儘可能避免不適口味。本人是用親歷和親見說明問題。
我是在山區長大，未成年時，常隨大人出獵，也帶回不少山野動物肉類，這其中有死亡時間長變味的，還有嚴重變味的，都食用了，並未丟異。對於這些肉類，老一代人取捨標準大體是兩項：1、不瞭解死亡原因的不要。
2、動物死亡後，有被移動、搬動又不明情況的不要。
我在大海邊生活一段時間，親見當地漁民小船尾上，都有一小缸，內部物質高度腐爛，辯認不清物體，但有很多活動蛆蟲，經詢問：那是漁民捕到好魚，放在那裡，要經高腐，長蛆蟲後才食用。
為此我的看法是：久放有味的肉可以食用。但必須注意如下幾點：
1、瞭解動物死亡原因。2、清楚這些肉類未與其它有害有毒物質接觸。3、合理認真加工處理。
4、徹底煮熟食用。
14樓：陽光芯兒
我建議您不要吃。這個豬又不是自己殺的
，究竟什麼時候殺的咱們不知道；既然已經聞到不好的味道了就說明變質了，只有變質腐敗才會產生不好的味道。哪怕燒過後味道好點了也沒有必要吃，咱們最關心的應該是身體而不是其它。希望能幫到您。
15樓：擺渡搖晃人
有次較冷的天氣，我媽也買了豬肉忘記放冰箱裡，第二天有點味道了，她直接拿去做紅燒肉給我們吃，時隔一年到現在我一點事也沒有，也就是說豬肉有點味道只要煮熟點應該沒什麼大問題的
16樓：小喬神技能
買回來的豬肉發臭了，還能吃嗎？這種情況的豬肉就不要吃了！生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招，生活小技能。
17樓：小黑歐巴歐巴
如果買時是新鮮的可以把味洗掉能吃，如果洗不掉味，可能買時就不怎麼新鮮了，買的量少就不要吃了，塊大的話，把外圍厚點切除，裡面的可能沒腐敗，就可以吃
18樓：我是熱心的老師
應該可以吃的 不過最好放在開水中煮一下 做的時候加點料酒 既去腥又解毒
19樓：匿名使用者
可以吃的，稍稍有味的 話可以在烹調的時候加白酒等，這樣會好點
20樓：匿名使用者
不要吃，有味道就說明已經變質了，經過調味料的調和味道就聞不到了，雖然經過高溫 但還是不能吃。
21樓：day不要囉嗦
可以吃的因為我很喜歡吃
22樓：匿名使用者
最好別吃，有味了就是變質了。
23樓：匿名使用者
最好別吃啦，對身體沒好處的。
24樓：匿名使用者
有味就扔了吧，吃壞肚子多不上算。
25樓：濂濂
可以吃，放點姜去去味！
生肉壞了怎麼判斷，我把生豬肉放在冰箱保鮮。放了七八天拿出來聞著沒有臭，但是發粘了還能吃嗎？
26樓：何緒堯
1、變質肉的表面過分乾燥，肌肉為暗色，有時呈淺綠色或灰色；切面過度潮溼和發粘，肉汁很混濁，肉質鬆軟且無彈力，表面及深層均有腐臭氣味；脂肪呈烏灰色。
2、肉變質以後，由於微生物大量滋生，會產生黏性代謝產物，造成肉表面發黏，甚至出現拉絲，肉類表面發黏是腐敗開始的標誌。隨著貯藏時間的延長，由於肌紅蛋白被氧化，肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深，可食性越低。
而當肉表面變成灰色或灰綠色，甚至出現白色或黑色斑點時，說明微生物已經產生大量的代謝產物，這樣的肉就不能吃。
3、豬肉放在保鮮室中，最多能儲存3天左右，如果剛買回來的肉放在此層，建議儘快食用，否則容易發生變質。
二、豬肉冷凍能放多久：
1、通來說，冷凍室的溫度在-18℃，放在此層的肉也會被冰凍，但是最多也就只能儲存3個月，時間久了會發生變質。此外，隨著儲存時間的延長，豬肉的營養會有所流失，同時口感也會變差。另外，在儲存過程中，還會產生一種"嗜冷菌"，如果冷凍時間過長，不建議再食用。
三、如何辨別冰箱中的豬肉是否變質：
1、相信大家都知道，豬肉放冰箱中冷藏太久，不僅水分會流失，此時的豬肉已發黃、發乾，吃起來像木塊一樣，沒有香味，而且口感很差，說明肉質已發生改變。還有一點需提醒大家：冷凍太久的肉，含有的致癌物質也高。
四、冰箱如何正確儲存肉類：
1、根據吃肉的時間來選擇儲存的位置。
2、如果是最近幾天要吃的肉，最好放在冷藏室中，只要讓肉不變質即可。如果不是近期要吃的，需要長期貯藏，最好是放入冰箱的冷凍室中，等吃的時候再取出來解凍。
3、鮮肉分塊，拿取方便。
4、如果購買的是新鮮肉，建議別整塊的放入冰箱中，而是先把肉分成幾個小塊，再把肉裝入保鮮袋裡，然後再放入冰箱中貯藏起來，等我們需要時，再適量的取出，這樣不會影響其他肉的儲存，同時方便解凍。
五、冰箱裡的肉類存放時間不宜超過三個月：
1、隨著肉類的儲存越長，難免會產生一些酶、菌等，這些物質對身體都有一定的危害，並且很有可能引發癌症。因此，建議大家別把肉類放置太長的時間，一般情況下，最多不超過三個月，否則自身健康將會受到威脅。
豬肉的烹飪技巧;
1、豬肉不宜長時間泡水。
2、豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙。
3、豬肉一般用冷水清洗，不宜用熱水清洗，熱水會熱解掉豬肉中的肌溶蛋白，影響食用口感。
4、豬肉中有時會有寄生蟲，生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲，隨意豬肉應煮熟。
5、食用豬肉後不宜大量飲茶，茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，影響消化。
27樓：
放在冷藏發粘了是變質了，不能吃了
28樓：匿名使用者
那已是開始變質了，千萬別吃。
29樓：匿名使用者
冰箱0度保鮮在理論上可以儲存7天，但是在冷藏室就達不到7天，冷藏室最低溫度一般在零上4度。
30樓：曉睿曉芮
生肉放在急凍櫃七八天也是沒問題的，但如果只放在保鮮櫃，那麼兩天就不能吃了，雖然沒發臭，但肉已變質，吃下去對身體不好。
31樓：會飛的雨
最好是不吃，會產生許多細菌，為了那點肉在去醫院不合算的
32樓：匿名使用者
不能吃，臭肉可以吃爛肉不能吃
33樓：匿名使用者
如果是冰凍的，可以吃，冷藏的話就不要吃啦。
昨晚買的豬肉忘放冰箱裡了，早上起來才發現，有點異味，還能吃嗎？應該怎麼祛除異味呢？急啊！！
34樓：唯愛凌寶寶
如果豬肉的異味程度到一拿出來就能聞到，還是狠狠心扔了。畢竟肉的質量已經變了，吃下去多少都有影響。
若需要仔細聞才能聞到異味的話，就用鹽水洗淨，放鍋裡用水煮沸，再次清洗掉雜質，然後就滷了它。
豬肉巧儲存
1.將肉切成肉片，放入塑料盒中，噴上 1 層黃酒，放入冰箱冷藏室，可儲存1 天不變味。
2.將肉切片放在冷凍室裡凍硬，再用 保鮮膜將凍肉片逐層包裹起來，放在 冰箱冷凍層，可儲存1 個月不變質。
3.把鮮肉放進煮沸後晾涼的花椒鹽水 中，可2、3 天不變質。
4.將鮮肉煮熟，趁熱放進剛熬好的豬油 裡，可儲存較長時間。
5。把肉包在蘸過醋的乾淨餐巾裡，1 天 後，肉仍很新鮮。
6.把肉浸在葡萄酒中，能使肉保持一 定的新鮮度。
35樓：巧匠
「有點異味」應該沒問題，弄成紅燒的，多放醬油和料酒還有大料和生薑就可以祛除，基本不影響食用。
36樓：匿名使用者
才過一夜 味道要不是特別大的話 吃了沒什麼大礙 用水 多洗一洗 我感覺不影響吃
37樓：匿名使用者
最好別吃了，一定捨不得的話建議做成回鍋肉，多放點蒜。應該能掩蓋住臭味。
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