吃綠色蔬菜對人體有什麼好處，多吃綠色蔬菜有什麼好處

1樓：感悟生活

蔬菜最重要的營養作用是為身體提供維生素c、胡蘿蔔素、礦物質和膳食纖維。

蔬菜含有人體必需的極為重要的各種維生素，如維生素a原（胡蘿蔔素）和維生素c、b1、b2等。含胡蘿蔔素較多的蔬菜有：胡蘿蔔、韭菜、菠菜、塌菜、白菜、捲心菜、米莧、蕹菜、芥菜等；含維生素b1較多的蔬菜有：

金針菜、草頭、香椿、香菜、蓮藕、土豆等；含維生素b2較多的蔬菜有：菠菜、芥菜、白菜、蘆筍、蕹菜、草頭、金針菜等；維生素c在蔬菜中普遍存在，其中以辣椒、番茄、青菜、草頭、甘藍等尤為豐富。

蔬菜是人體礦物質的**。蔬菜中含有的主要礦物質是鈣、鐵、磷等。如菠菜、芹菜、捲心菜、白菜、胡蘿蔔等含有豐富的鐵鹽；洋蔥、絲瓜、茄子等到含有較多的磷；綠葉蔬菜含有豐富的鈣；海帶、紫菜還含有豐富的碘。

蔬菜有中和胃酸的作用。在人體胃中，由於吃肉、米、麥等到食物消化後往往會發生酸性反應，這就需要蔬菜或水果來中和。一般蔬菜和水果屬鹼性食品，而一般高蛋白食品屬酸性食品，多吃蔬菜有利於維持體內酸鹼平衡。

2樓：匿名使用者

綠葉蔬菜對人體有很多好處，從提供維生素的品種和數量來看，綠葉菜是屬於營養價值最高的一類。綠葉菜能提供豐富的維生素c和胡蘿蔔素，也是維生素b2的重要**之一。綠葉菜的含鈣量也比較多，一般綠葉菜的鈣的利用也較好。

此外，綠葉菜含鐵豐富，而且吸收率也較高。裡含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。

吃綠色食品對身體有什麼好處?

3樓：

綠色食品對於我們的視力有很好的緩解疲勞作用，可以舒緩我們易怒、焦慮的緊張情緒，另外，患有高血壓的人群也比較適合多吃一些綠色食品。比如在新鮮的綠色的水果和蔬菜裡面就含有豐富的葉綠素可以增強人們的免疫系統功能。

多吃綠色食物，有利於肝臟造血，幫助細胞再生，預防細胞老化，同時，還有利於降低血液中的膽固醇。對於愛喝酒的人來說，如果能夠堅持吃綠色食物，則有利於維護肝功能。綠色食物有助於取出肺中的廢棄物，清潔腸胃，能為吸菸者的肺細胞提供氧氣和養分。

綠色食物我們時常見到，如所喝的綠茶，所吃的青菜。

新鮮的綠色水果和蔬菜中含有豐富的葉綠素，有利於促進新陳代謝和緩解疲勞，增強身體的自我調節能力。中醫認為，綠色食物和肝臟的健康相對應，

換句話說，綠色食品指遵循可持續發展的原則，按照特定的方式生產，經過專門機構進行認證，許可使用綠色食品標誌，無汙染的安全、優質、營養類食品的總稱。它是未來農業和食品發展的一種新興主導食品。

現在，您應該知道綠色食品的好處有哪些了吧?總的來說，綠色食品能夠，有利於人類的視力，緩解壓力，增強自身免疫力。另外，絕大多數綠色食品，還含有人體所必需的維生素，因此他對於我們人類來說相當重要。

既然如此，大家趕緊，拿起手中的書本，多學習一些有關於，綠色食品的知識吧。

4樓：愛梵谷無誘餌

綠色食品的好處是相對於普通食品來說的普通食品絕大多數都是用過農藥,化肥等化學物質,如果經食用進入人體過量的話會使人中毒生病甚至死亡，即使一時沒有過量，許多有毒物質也會在人體內逐步積累，給人體帶來不可逆轉的損害。而綠色食品是指那些沒使用農藥的健康食品這樣就免除了上述的憂患。

1、綠色食品是經過有關認證機構認證的的食品。

2、他代表產品在養殖或者種收生產、加工的過程標準化、數字化、農藥的限量、農藥的限用、獸藥的限量、限用等科學管理。

3、並不代表不使用農藥，也不代表沒有新增劑，只是在限用或者限量上有一定的要求。

4、不要認為綠色食品就是對人體有營養的食品，這種概念不要混濁。

5、綠色食品相對於普通食品來講在操作的過程中，對於數字管理更準確，不可以隨意新增或者多加一些一些有害的成分。

6、有一些產品，綠色認證或者沒有綠色認證是沒有意義的，比如：天然櫻桃、無花果、普通種植的花生、玉米等。

7、很多產品是在加工的過程中改變了產品的品質。

8、多瞭解一些還是有好處的，但是有一點，認證並不代表就是好的，比如：麥當勞的雞肉等。

5樓：胡飛翔找回自我

通腸胃，養顏排毒，要天天吃！吃一份肉要吃四份綠色食品才行！堅持吃，好處多多！