1樓：匿名使用者
每100g黑桃含蛋白質和脂肪大約58g，其中脂肪主要是以亞油酸或亞麻酸為主，亞油酸大約佔71%，亞麻酸佔12%，另外100g黑桃裡還含有碳水化合物和膳食纖維大約。
亞麻酸通過人體可以用來合成dha，有利於視神經的發育或者是腦細胞的發育，因此，孕婦或者在校學生可以吃一些核桃。
2樓：在東吳石塔舉獎盃的三角楓
補腦、緩解疲勞、破血祛瘀。
山核桃是一種落葉喬木，屬胡桃科山核桃屬，約有20個種類，中國為原產地之一。山核桃的果實由於具有極高的營養價值和獨特的口感風味，得到了消費者的認可，逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅果。山核桃營養豐富，具有補腦、緩解疲勞、破血祛瘀的功效。
1、補腦：山核桃含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。
2、緩解疲勞：當感到疲勞時，嚼些山核桃，有緩解疲勞和壓力的作用。
3、破血祛瘀：山核桃可用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂等病症。
4、降低膽固醇：山核桃中含有亞油酸、亞麻酸及多種微量元素。適量攝入核桃食品，可起到降低血液中膽固醇的作用。
核桃的功效與作用
3樓：摩氧祛斑品牌
核桃小常識：
主要營養：鈣、磷、鐵。
食療功效：補大腦、美容、消炎殺菌、護心臟、護髮。
適宜人群：一般人群均可食用。適宜腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌症患者多食；尤其適合腦力勞動者和青少年。
禁忌人群：腹瀉、陰虛火旺者；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰溼重者均不宜服用。
核桃的功效與作用。
抗氧化：核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等是頗有裨益的。
提升質量：核桃含有高蛋白質和人體營養必需的不飽和脂肪酸，可以幫助大腦組織細胞代謝，滋養腦細胞，增強腦功能；
美容抗衰老：核桃仁中所含維生素e，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質。
**膽石症：核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排洩。所以，有膽石症的患者，不妨堅持天天吃核桃仁。
防治神經衰弱：核桃可以充當神經衰弱的**劑，對於經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人可以起到一定的防治作用。
殺菌消炎：核桃具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用。
降膽固醇：核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。
4樓：來自沙漠蕙心紈質的劉禪
核桃具有很高的營養價值和藥用功效，是一種藥食同源的食物。中醫認為，核桃味甘，性溫，歸腎、肺、大腸經，有補腎納氣，溫肺定喘，潤腸通便功效。現代營養學研究表明，核桃含有豐富的脂肪（其中不飽和脂肪酸佔86%）、蛋白質、b族維生素和鈣、鐵、磷等礦物質元素，具有健腦益智、緩解疲勞；保護心腦血管；潤肌膚，烏鬚髮等功效。
常吃核桃有以下好處。
1.補腎納氣：核桃入腎經時，具有補腎固精的功效，可以用於輔助**腎陽不足、腰膝痠軟、陽痿遺精等。
2.溫肺定喘：因為核桃入腎經的同時還入肺經，具有補腎納氣、溫肺定喘的功效，所以可以用於輔助**肺腎不足、腎不納氣引起的虛寒喘嗽證。
3.潤腸通便：核桃還富含油脂，具有潤腸通便的作用，而且核桃藥性溫和，可以用於輔助**老人、體虛的人等特殊人群由於津液不足所引起的腸燥便秘。
4.健腦益智，緩解疲勞：核桃含有豐富的磷脂，對腦神經有保護作用。
5.保護心腦血管：核桃含有精氨酸、油酸、維生素e、鉀、磷等物質，對預防心腦血管疾病非常有益。
6.潤肌膚，烏鬚髮：核桃含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮、防治頭髮過早變白和脫落的功能。
5樓：來自江郎山美目盼兮的小蒼蘭
核桃富含亞油酸、金絲桃甙、胡桃甙、槲皮素、黃酮類、碳水化合物、蛋白質、磷、鈣、鎂等營養元素，基於這些營養成分，核桃仁的功效與作用主要表現為以下幾種：
1預防心腦血管疾病。
核桃中的脂肪主要成分是不飽和脂肪酸亞油酸甘油酯，這是一種優質脂肪。不飽和脂肪酸具有淨化血液、清除血管壁雜質、消耗體內積蓄的飽和脂肪的作用，所以有利於心腦血管健康，能預防心腦血管疾病。
2健腦防衰老。
核桃仁中的維生素e能使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，因而核桃有「長壽果」之稱。核桃中含有豐富的卵磷脂可以增加腦細胞活力，提高記憶力，核桃的補腦效果比任何一種營養物質都強。
3減壓安眠。
核桃中含有大量優質脂肪和蛋白質，容易被人體吸收，且蛋白質中富含人體所需的賴氨酸，對大腦神經極有助益。因此頭暈、神經衰弱、健忘、失眠多夢、食慾不振的、精神緊張的人每天早晚各吃幾個核桃可以有效減壓安眠。
6樓：嶽珉保邈
1、核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質克，脂肪63克，碳水化物10.
7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵毫克，硫胺素毫克，核黃素0.
11毫克，尼克酸毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素b、e。
2、核桃含有豐富的維生素b和e，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮，及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。
4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。
多吃核桃對人體有哪些好處
7樓：獨角戲49蜛
多吃核桃的好處有能夠益智健腦，因為核桃當中含有豐富的多不飽和脂肪酸，能夠很好的發揮大腦細胞的功能，對於神經系統的代謝有很好的調節作用，有較強的益智健腦的好處，能夠潤腸通便，因為核桃當中含有豐富的油脂，通過潤滑腸道而有很好的促進排便、預防便秘的好處。
核桃營養價值很高，含有豐富的蛋白質，碳水化合物，維生素a，維生素c及銅，鎂，鉀，磷，鐵等礦物質元素。核桃性溫、味甘，營養是很豐富，成分含有蛋白質、脂肪、礦物質、各種維生素，比如維生素b、維生素e，預防人體的細胞老化，能健腦、加強記憶力、抗衰老的作用。特殊的維生素成分不會升高膽固醇，減少胃腸道對膽固醇的吸收，適合有動脈硬化、冠心病和有高血壓病人食用。
核桃仁中含有大量的不飽和脂肪酸、優質的蛋白質、維生素和鈣、磷等微量元素。核桃中含有的蛋白質種類豐富，含有人體所必需的氨基酸，如精氨酸、穀氨酸等，這些氨基酸有很強的抗氧化作用和抗衰老、清除自由基的作用。
核桃中的脂肪酸成分主要是亞油酸，亞油酸是人體內必需的脂肪酸，會對**美容有效果，含有鈣、磷、鐵，具有預防喝**頭髮早白、已發生白髮以及脫髮。核桃性溫、味甘，有腹瀉和陰虛火旺的人群不宜食用，對有痰熱的咳嗽和有腹瀉、內熱、痰溼重的人均不宜食用。
吃核桃對心臟也有好處，核桃具有多種不飽和與單一非飽和的脂肪酸，能降低膽固醇的含量，因此吃核桃對人的心臟有一定的好處。
失眠也可以嘗試吃一些核桃，因為經常食用核桃對腎虛引起的失眠有醫用的作用，當然核桃還有其他的功效，比如核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能等功效。
8樓：北極雪
核桃是咱們常食用的一種乾果，它的營養價值非常豐富，被稱為長壽果、萬歲果。核桃當中它86%的脂肪，是不飽和脂肪酸，大家都知道不飽和脂肪酸，對於動脈硬化，對於降血脂，有很好的保健作用。
第二，核桃當中，它富含有酮、酶、鉀、維生素、葉酸等等很多的營養成分，中醫認為核桃它是味甘性平，溫沒有毒，微苦微澀。入腎、肺、大腸經，可以補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便等等，它主要**這麼幾類疾病：
第一個，就是腎虛的咳嗽，對於咳嗽當中，長期的老年性的腎虛導致的咳嗽，有止咳作用。
第二個，對於腰痛，特別是腎虛引起的腰痛，有一定的緩解作用。
第三個，對於補腦，大家都知道核桃補腦。它主要是因為有補腎的作用，所以它通過補腎來進行補腦。同時它有一個澀精的作用，這都和它補腎的作用有關係。
第四個，它有活血祛瘀的作用。所以對於血滯精閉，導致的月經失調，還有血瘀腹痛、跌打瘀血等症狀，有活血化瘀的作用。
第五個，它有潤腸潤燥的作用。所以對於腸燥便秘，引起的大便困難、大便乾結，有緩解作用。
吃核桃有什麼好處
9樓：奔走的奶牛
吃的合理的話，堅果類的東西都有**的作用。（潤腸通便）吃的太多的話，就算是隻吃糙米都會胖，特別核桃裡面含有大量的油脂。
核桃為胡核科植物胡桃的果實，又名胡桃、差桃、萬歲子等。味甘性溫。具有補腎固精，溼肺定喘，潤腸通便，抗衰防老，延年益壽等功能。
核桃含營養素全面，首先核桃中脂肪含量豐富，每100剋核桃仁含脂肪60-70克，主要成分為亞油酸甘油脂，混有少量的亞麻酸、油酸甘油脂。這些不飽和脂肪酸能提供營養，有助於提高血清白蛋白，同時能降低血清膽固醇，防止血管硬化、高血壓、冠心病的發生。其二，核桃是最好的健腦食品。
除亞油酸甘油脂可供大腦基質需要外，核桃所含微量元素鋅、錳等都是垂體的重要成分，常食核桃有助於補充腦的營養，起到健腦益智作用。其三，核桃的蛋白質含量高，達15%至20%，***，人體必需的氨基酸都有，這就決定了核桃的滋補強身作用。其四，核桃中的維生素、礦物質豐富，特別是維生素e及鈣、磷、梓、錳、鉻等礦物質，具有抗衰防老作用，故常食核桃可以延緩衰老，促進健康。
10樓：紅棗
核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益於大腦的營養補充，具有健腦益智的作用；核桃仁外形類似人腦部形狀，有「以形補形」的補腦作用。
11樓：風逝
核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
吃核桃對心臟好嗎，多吃核桃有什麼好處？
眾所周知，核桃有營養，而且能補腦，有人說核桃形狀像腦子，所以能補腦，當然從形狀比較是沒有科學道理的。其實核桃的營養完全體現在核桃油上，在所有的植物油中，只有核桃油同時含有比例合適的兩種必需脂肪酸 亞油酸和 亞麻酸 其中 亞麻酸在人體內代謝產生的dha具有增加記憶力 促進大腦及神經系統發育的功能，所以...
多吃核桃有什麼好處多吃核桃的功效作用
核桃味甘 性溫，入腎 肺 大腸經 可補腎 固精強腰 溫肺定喘 潤腸通便 主治腎虛喘嗽 腰痛腳弱 陽痿遺精 小便頻數 石淋 大便燥結。分心木 核中木質隔層 味苦 性溫 補腎，澀精。1.破血祛瘀。用於血滯經閉 血瘀腹痛 蓄血發狂 跌打瘀能等病症。2.潤燥滑腸。用於腸燥便祕的大便難解。本品苦洩散瘀，入肝經...
常吃核桃仁對人體有什麼好處和壞處
好處 核桃的蛋白質中精氨酸含量特別高，在每剋核桃蛋白質中達174毫克，是堅果類食物中最高的，是牛奶 水果中蛋白質的6倍。精氨酸是既有營養，又有多種獨特生理和藥理作用的物質。它的一個重要生理作用是作為合 體內源性一氧化氮的原料，後者在人體內作為生物信使對心血管 神經 免疫等多個系統的生理病理調控起著關...