1樓：阿維
小龍蝦剝殼方法以及吃小龍蝦注意事項如下：
一、準備一盤小龍蝦。
二、取一隻小龍蝦，剝下蝦鉗，並吃掉蝦鉗裡面的肉。
三、令蝦頭與蝦身分離。一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，蝦頭與蝦身分離。注意：鰓和頭上的那段「屎袋」不能食用，這是龍蝦最髒的地方。
四、雙手用力將蝦轂捏碎。
五、同時下壓蝦尾的第二節蝦殼。
六、此時握住蝦尾，即可輕輕拔出蝦身裡的蝦肉。
七、當蝦肉取出後，輕輕掀開蝦後背上的那塊白色的皮，就很容易看到蝦線，你只需要把它挑出來就可以了。注意：蝦線抽掉，後背上的那塊白色的皮不要扔，也是可以食用的部位。
八、此時，一段完整的小龍蝦肉就呈現眼前了，即可享用。
2樓：匿名使用者
小龍蝦怎麼吃，剝皮吃小龍蝦要注意什麼？現在很多飯店都有小龍蝦推出，有些專門烤制小龍蝦，小龍蝦已經是被現在的年輕人所喜愛的一種食物了，很多人吃小龍蝦都是剝皮吃，也有的燒烤吃，吃小龍蝦的時候要注意它的殼很硬，要小心剝開裡面的鮮肉，慢慢的品嚐，不要把手和嘴弄傷。
3樓：景屯沙發廠
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吃小龍蝦要注意什麼 吃小龍蝦的注意事項
4樓：匿名使用者
1、小龍bai蝦體內含有大量細菌和寄du生蟲zhi，同時含有大量dao重金屬物質，但內是基本都在頭部內。所以食用
容時一定要去頭!切不可貪圖省錢將頭部一併食用。鑑於大部分飯店為了省事**的小龍蝦基本都是含頭的，那麼食用時一定要將頭部摘除掉不可食用。
2、蝦線一定要去除，這個部位是僅次於頭部第二髒的地方。很多飯店也是為了省事並沒有去除蝦線，因此建議大家儘可能的要買回家來自己做著吃。
3、清洗小龍蝦要仔細，認真。外面賣的小龍蝦，商家為了省事不可能給你特別仔細的清洗，而且很多無良商家會使用洗蝦粉來清洗小龍蝦，殘留的洗蝦粉的危害相當大。
4、最後一點就是烹飪時間要足夠，不能小於20分鐘。外面的商家為了節省燃料費用和時間成本，很多的烹飪時間是不夠的，這是有衛生安全隱患的。
5樓：妙招姐
教你吃小龍蝦的注意事項
6樓：匿名使用者
1、剪去大半個頭殼，並順勢用剪刀在裸露出來的頭連背部的地方挑去黑沙內沙的胃囊；
容 2、兩邊的腮剪去外殼，再跟著斜剪去腮須； 3、用手拉住它的尾巴中間那塊尾甲，順勢一拉，拉出黑腸子來； 4、在背上豎剪一刀，以便更入味(這招可有可無，看各人手法愛好)； 5、在自來水下用牙刷上下左右邊衝邊刷之，要緊提醒：千萬小心別把蝦黃沖掉！然後瀝水去。
●燒 配料：小蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒、茴香、香葉、桂皮、植物油、紹興黃酒、醬油、鹽、白糖、黑胡椒粉、味精； 燒法： 1、最好用大的鐵鍋，大鐵鍋能炒得多，一般炒龍蝦沒有人拿小盤子裝的； 2、鍋燒燙，油要多放，因為這菜主要是炒，油不多，馬上焦掉，怎麼行； 3、蔥打結，姜、蒜切片放入爆香，再放入花椒、幹辣椒等一干香料，辣椒要剪開才有味道； 4、蝦放入鍋內，開大火爆炒，倒一調羹黃酒，1分鐘後即放鹽，這樣才會入味，就這樣一直翻炒吧，放醬油、白糖，再炒一下，放水半碗，蓋上； 5、三四分鐘後開蓋，夾出蔥結，放味精、胡椒粉、小蔥起鍋。
接下來還等什麼，趁熱來個手抓龍蝦啊，蝦美汁濃，麻辣鮮香，讓你一吃忘不了
7樓：鍾
小龍蝦營養價值高，但要煮熟吃，還有1處不能吃，食用時要注意。
8樓：心有囍事多歡樂
夏天到了，龍蝦上市了，吃貨們有福了，下班或者休息的時候約上幾個好友，喝著酒、吃著小龍蝦，談談理想和生活，日子過得也是有滋有味的。
第一：過敏體質的人不要吃龍蝦
雖然龍蝦很美味，但是如果知道自己過敏的話那就不用去嘗試了，輕則吃了身上出現紅點點，重則腹瀉危及生命安全都是有可能的，身體健康最重要了，不要因為自己一時的貪嘴而損害自己的身體。
第二：吃龍蝦的時候蝦頭不要吃
第三：不要吃死蝦
第四：要吃徹底熟透的小龍蝦
由於蝦生長的環境特殊，所以一般的蝦體內都含有一些肺吸蟲，如果吃了沒有熟透的蝦，很容易引起腸胃不適，嚴重的話會引起腸胃中毒，所以如果是在家裡做小龍蝦的話，一定要吧龍蝦煮熟透，在外面吃的話，發現龍蝦沒有熟透的話就不要吃了。
小龍蝦怎麼吃才安全
9樓：印從珊終龍
有誰知道正確吃龍蝦的方式嗎？
正確的吃法是:
1.抽龍蝦尾部的一根筋
（裡面是龍蝦的排洩物）
2去小腳用剪刀剪
（大鉗子可以留著）
3去頭（同步倒出頭裡面的蝦黃以便後用）
4去腮（贓！好多寄生蟲都吸附在這）
5清洗龍蝦
（蝦黃也清洗一下，）
6依個人口味烹飪，
（最後燒剛熟，倒入蝦黃，在悶燒幾分鐘）
現在好多傷家都是（不去頭的，去筋，去腮）直接燒，好多人吃了生病。關鍵時間，還有成本。
為了吃到放心的還是自己燒吧！
小龍蝦不能和什麼一起吃，吃小龍蝦的注意事項
10樓：妙招姐
教你吃小龍蝦的注意事項
11樓：生活達人妙招小妹
南瓜bai：同食會引起痢疾(急性du腸道傳染病zhi之一)，可以用黑豆、甘草dao解毒。果汁內：
特別是橙汁，梨汁等容含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
12樓：鍾
小龍蝦營養價值高，但要煮熟吃，還有1處不能吃，食用時要注意。
13樓：匿名使用者
我這教，口味好，品種多，e
吃小龍蝦要注意什麼？
14樓：妙招姐
教你吃小龍蝦的注意事項
15樓：陸涵晨
1、莫吃bai蝦頭毒素多：「小龍du
蝦的蝦頭部zhi分千萬不能食用。」dao專家提醒內，小龍蝦的容頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。
2、燒龍蝦一定要煮熟煮透：因為高溫燒煮才能完全殺死下龍蝦體內的寄生蟲，小龍蝦蒸煮時間必須要達到30-40分鐘，才能殺死寄生蟲。如果採用烤、炒或醃、醉等方法加工小龍蝦，在食用後就有可能感染肺吸蟲病。
3、龍蝦一定要清洗乾淨：活龍蝦在買來後，最好放在清水裡養24—36小時，使其吐淨體內的泥沙等雜質，殺死細菌。在加工龍蝦時，是兩腮裡的髒東西要清除，蝦殼最好用刷子刷洗，龍蝦細爪的根部最容易藏汙納垢，一定要剪掉。
另外要用刷子洗淨其身體上的髒物，同時隱藏了大量泥沙和細菌的腸線也必須剔除乾淨，再用清水充分地清洗2-3次。
4、小龍蝦並非人人都能食用：小龍蝦並非人人都能食用，某些過敏性疾病的患者，如支氣管哮喘、反**作的過敏性皮炎、過敏性腹瀉等等，約有20%的病員可由食蝦激起發作。因此，已明確對蝦過敏的，在緩解期和發作期都不要進食。
16樓：鍾
小龍蝦營養價值高，但要煮熟吃，還有1處不能吃，食用時要注意。
17樓：安徽新東方烹飪學校
主料小龍蝦復700g輔料菜籽油適量
料酒適制
量生薑適量大
bai蒜適量蔥適量幹
du辣椒適量八zhi角適量花椒適量生抽dao適量老抽適量步驟1.小龍蝦養在清水中半小時，看見龍蝦爬行的水渾了就反覆換清水2.之後用牙刷清洗龍蝦腹部
3.龍蝦尾部有3片取中間的那一片拉出腸泥
4.放入清水中反覆清洗
5.燒小龍蝦用菜籽油，紅油豆瓣醬。6.
調料（花椒，幹辣椒，生薑片，大蒜）7.鍋內倒入菜籽油，要要多一點，8分熱時轉小火，加入幹辣椒和花椒爆出香味撈起8.加入八角，生薑片，大蒜爆炒出香味
9.加入紅油豆瓣醬10.轉小火煸炒出香味11.轉大火倒入龍蝦反覆煸炒至龍蝦全部變色12.料酒3大勺子加入
13.2調羹生抽和一調羹老抽 加入
14.開水一杯，差不多和食物持平
15.倒入爆香的花椒和幹辣椒
16.蓋上大火燒至熟透
17.開啟加入蔥段後熄火，嘗試了一下味道，很鮮美，不要任何調料再調味了
18樓：泊艾延遲噴霧
**的話最好還是bai去醫院進行du**，所以您zhi的這種情況，dao建議不要
自行處置，回不要自行用藥答，儘早到醫院的**就診,當然也可以選擇泊艾中式的延時噴劑來進行輔佐的改善，因為這是對人體無害的，是可以放心的使用的,送試用裝 不滿意還能退款。
吃小龍蝦時要注意什麼，吃小龍蝦要注意什麼 吃小龍蝦的注意事項
教你吃小龍蝦的注意事項 小龍蝦營養價值高，但要煮熟吃，還有1處不能吃，食用時要注意。你這個水深和容器都可以了，不要太深，不然缺氧它沒法側身呼吸 平時喂的話建議用蝦肉或者碎魚肉，比較容易取得，不用刻意去買什麼飼料，家中日常做飯切下的肉類留一點點就足夠了 另外不要晒太陽，龍蝦喜陰 為什麼吃小龍蝦時，一定...
吃小龍蝦應該注意哪些，吃小龍蝦要注意些什麼？
即使沒有寄生蟲也不要多吃，因為含鉛等重金屬比較多！吃小龍蝦怎樣才健康 一 死龍蝦千萬不能吃。因為龍蝦是高蛋白生物，本身體內含有的細菌多，龍蝦一死，細菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。二 活龍蝦在買來後，最好放在清水裡養24 36小時，使其吐淨體內的泥沙等雜質，殺死細菌。三 在加工龍蝦時，是兩腮裡...
怎樣讓小龍蝦肉更有味，小龍蝦怎麼吃？
讓小龍蝦肉更有味的方法如下 一 要讓龍蝦入味，可以加入辣椒等調料後煮的時間久點。二 也可以用刀子將龍蝦尾部蝦線取出後，再劃出一道裂縫，這樣烹飪的時候，味道就容易滲透進去。三 或者在烹飪之前，將龍蝦尾部的殼剝去，直接炒蝦仁，會更入味。四 也可以在烹飪好龍蝦後，將尾部的殼剝去，將尾部的肉取出蘸湯汁吃會更...