1樓：雲南新華電腦學校
大紅棗好還是小紅棗好？
現在又到了吃紅棗的季節了。中醫認為，大棗不僅吃上去感覺比較味甘，而且性溫，另外具有補脾胃，益氣血，安心神，調營衛，和藥性的功效。如果我們的整個人看上去氣血不足，還出現了出現面色萎黃、頭暈目眩、疲倦無力、失眠、精神恍惚等症狀，這時候可以考慮吃點紅棗來**。
紅棗可以跟一些阿膠還有蓮子肉一起煮。
紅棗湯不僅可以**肺熱導致的咳嗽，而且還可以**月經不調胃炎，預防以及**便祕等情況，還可以增強肝臟的解毒功能，保護肝臟，提高抵抗力，預防腫瘤。除此之外它還是非常好的滋補聖品，可以健脾養胃，安眠清腸、補氣養血和益智補腦，同時可以滋陰潤燥、清熱去火，而且銀耳本身也有非常好的滋陰潤肺功效，可以有效去除黃褐斑等雀斑。
紅棗：首先，好的大棗皮色紫紅，顆粒大而均勻、果形短壯圓整，皺紋少，痕跡淺；皮薄核小，肉質厚而細實；如果皺紋多，痕跡深，果形凹癟，則肉質差和未成熟的鮮棗製成的幹品。如果紅棗的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，這說明紅棗已被蟲蛀了，掰開紅棗可看到肉核之間有蟲屎。
吃時要將蟲屎、爛棗等剔除乾淨。其次，口嘗味甜，用手將紅棗成把緊捏一下，如感到滑糯又不鬆泡，說明質細緊實，棗身幹，核小；如果甜味差、有酸澀味，用手捏，鬆軟粗糙，質量就差，要是溼軟而粘手，說明棗身較潮，不耐久貯，易於黴爛變質。紅棗。
挑選紅棗，以顆粒均勻、壯實、皮薄、肉厚、核小味甜為優質品。新上市的紅棗顯出深紅的自然光澤，陳貨則現微霜。
大紅棗不僅能夠幫助我們健脾，還能夠幫助我們**消瘦，全身沒力等情況，單用的效果也是很好的，還可以跟大米小米，糯米一起煮粥，另外還可以跟一些扁豆或者茯苓一起使用，效果也是非常不多的哦。日常還可以泡紅棗枸杞茶喝，可以幫助補血養顏。
2樓：浦姍竹豔嬌
紅棗好一點吧，比較養人，青棗吃多了容易漲，其實都差不多，別吃太多就好
吃青棗還是紅棗補血
3樓：諸城巨集科機械****
補血還是吃紅棗比較好。青棗可以吃點的 但是不能吃多 棗子吃多了也是容易上火的呢
版 一般是紅棗具有權補血的功效的 ，青棗的營養相當豐富，而且果肉甜度較高，吃起來口感頗佳。青棗有著淨化血液、養顏美容的功效，同時還能幫助消化。尤其是臺灣青棗，性平，且有著極佳的清熱、鎮靜、解毒的功效作用。
紅棗的皮吃還是不吃的好？
4樓：想看你笑
養生堂：國醫大師為什麼吃紅棗不吃棗皮？這裡頭竟還有這講究！
5樓：匿名使用者
可以吃的，但是如果有胃病的人儘量少吃，因為紅棗不易消化，而且會傷到胃。其他人群一般都可以，有養血安神的功效
6樓：匿名使用者
紅棗皮是一種名貴的中藥材，外形嫣紅若霞，潤澤如珠，經水煮幹後，是上佳的藥材，它富含16種氨基酸，可醫治遺尿、尿頻、遺精滑洩、月經過多等疾病，在抗癌抗艾滋病、**心血管系統疾病中，有明顯的療效。
7樓：匿名使用者
吃下去會比較好，對身體好的，尤其是對女性生殖系統，痛經啊什麼的都好
8樓：蘇州法式麵包
我不吃，會粘著咽喉的，很難受！
青棗和乾的紅棗功效一樣嗎
9樓：重慶易利
青棗和乾的紅棗功效的區別：
1、我們常吃的有鮮棗、幹棗和蜜棗3種，這3種棗營養價值有一定差別，鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素c含量最高，但不耐儲存，常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感。為了方便儲存，可以將鮮棗晒乾製成幹棗。
但棗晒乾後，不僅丟失了其中的水分，還少了溶於水的維生素c，對其他營養素也有較大影響。把鮮棗做成蜜餞是儲存的另一種方式，但蜜棗中的營養損失更大，其中的維生素c幾乎全部被破壞了。
2、3類棗的食用方法很多，鮮棗生吃最有利於營養的吸收，幹棗則適合煮粥或煲湯，能使其中的營養成分很好地釋放出來。
煮粥或煲湯時如果能將幹棗和一些食物搭配起來，能起到增強療效的作用，如**神經衰弱的大棗枸杞湯、有利於缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用於高血壓的紅棗芹菜湯。
3、和鮮棗、幹棗相比，蜜棗中營養成分最少，含糖量最高，也最好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。
4、紅棗具有補血的效果，一般認為最適合女性食用，但有些情況下卻並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。
5、另外，紅棗雖然可以經常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發便祕。由於紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導致蛀牙。此外，紅棗的表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養物質的吸收。
擴充套件資料：
一、青棗
1、成分
據測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素c50-85毫克，維生素a1、b1、b2、k等含量也相當豐富。
果糖和葡萄糖含量達11-16%，可溶性固形物達14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。
2、功用
大青棗果實營養豐富，果實鮮食，營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用；此外，臺灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。
二、紅棗
1、成分
紅棗皮薄肉厚，甘甜適中，營養豐富，為秋冬進補之佳品。紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，幹棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。
維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達0.1-0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是「天然的維生素丸」。
每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。
乾紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。
2、功用
紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。
10樓：李明望的文庫
青棗和乾的紅棗功效有區別：
我們常吃的有鮮棗、幹棗和蜜棗3種，這3種棗營養價值有一定差別，鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素c含量最高，但不耐儲存，常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感。為了方便儲存，可以將鮮棗晒乾製成幹棗。但棗晒乾後，不僅丟失了其中的水分，還少了溶於水的維生素c，對其他營養素也有較大影響。
把鮮棗做成蜜餞是儲存的另一種方式，但蜜棗中的營養損失更大，其中的維生素c幾乎全部被破壞了。
3類棗的食用方法很多，鮮棗生吃最有利於營養的吸收，幹棗則適合煮粥或煲湯，能使其中的營養成分很好地釋放出來。煮粥或煲湯時如果能將幹棗和一些食物搭配起來，能起到增強療效的作用，如**神經衰弱的大棗枸杞湯、有利於缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用於高血壓的紅棗芹菜湯。
和鮮棗、幹棗相比，蜜棗中營養成分最少，含糖量最高，也最好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。
紅棗具有補血的效果，一般認為最適合女性食用，但有些情況下卻並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。
另外，紅棗雖然可以經常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發便祕。由於紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導致蛀牙。此外，紅棗的表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養物質的吸收.
11樓：因為不懂才註冊
不一樣 青棗健胃 紅棗補血
青棗和紅棗營養價值是不一樣的！ 青棗
據測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素c50-85毫克，維生素a1、b1、b2、k等含量也相當豐富。
果糖和葡萄糖含量達11-16%，可溶性固形物達14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。 古人有「日食三棗、長生不老」之說。
大青棗果實營養豐富，果實鮮食，營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用；此外，臺灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果可重100-400克，因而有「熱帶小蘋果」、「維生素丸」之美稱 蝦子+青棗, 會中毒.
紅棗，又叫大棗、刺棗、美棗、良棗等，為我國特產之一。紅棗，皮薄肉厚，甘甜適中，營養豐富，為秋冬進補之佳品。紅棗，在我國種植已有3000多年的歷史了。
早在《詩經》中已有棗和棘（酸棗）之分的記載。後魏賈思勰的《齊民要術》和明代徐光啟的《農政全書》等古農書中，都把棗樹列為果木之首。《戰國策》載，蘇泰遊說六國時，說燕國「有棗慄之利，民雖不由田作，棗慄之實足食於民矣。
」可見我國古代人已將植棗列於重要地位了。馬王堆西漢古墓出土文物中就有大棗。古籍《爾雅》記載的棗樹品種有11個，今天，我國南北各地優良品種已達400多個了。
我國的紅棗分為南棗和北棗兩大類。南棗主要在長江流域的丘陵地區零星栽培；北棗主要分佈在黃河中、下游地區，栽培面積大、產量高、品種多、***，名揚中外。紅棗品種很多，其中最為著名的有北京的郎家園棗、山西的板棗、山東與河北的金絲小棗、河南的靈寶棗、陝西的大荔棗等，都被譽為「棗中之王」。
這些紅棗皮薄肉美，味馨極甜，曾在巴黎博覽會上受到國際友人的好評。北京的「老虎眼」圓棗，陝西的大荔圓棗，甘肅的敦煌圓棗和山西太谷·的壺瓶棗等都是大棗中的上品。 我國古人把棗作為祭祖祖先的珍品和婦女初次見面的禮物。
紅棗的豔形和美味，歷來為詩人所讚譽。唐代著名詩人杜甫，回憶他童年時貪吃紅棗的情景是：「庭前八月棗梨黃，一日上樹能千回。
」紅棗在我國人民心目中，象徵著幸福、美滿和吉祥。各種喜慶和年節，紅棗都是不可缺少的。 紅棗可生吃，也可熟食，還可加工製成棗幹、棗泥、棗脯、棗醬、醉棗、薰棗、焦棗、烏棗、蜜棗、棗罐頭、棗茶、棗酒、棗醋、棗原汁飲料等，還能性以烹調，用它飩雞、燉鴨、燉豬腳等，都別具風味又甘美滋補。
在日常生活中用棗製成的傳統食品，更是琳琅滿目、各具風味，例如棗粽子、棗年糕、棗花糕、棗卷糕、棗鍋糕、棗發糕、油炸糕、長壽糕，以及做成棗泥餡料，用以製作各種糕點。以紅棗製成的「中華蜜酒」和「阿膠蜜棗」遠銷海外，備受讚譽。 紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，幹棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。
維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是「天然的維生素丸」。每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。乾紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。
所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。 「一日食三棗，百歲不顯老。」紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。
紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。說紅棗能「補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。」明代大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道：
「大棗氣味甘平，安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經，補少氣，……久服輕身延年。」現代醫學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。 故而養生學家大力弘揚祖國醫學遺產，推廣大棗茶，是價廉物美、人人可以進補的配方食品。
經常服之，強化肝功能，補足血液。如果再配以別物，效果更佳。紅棗加米煮粥，可**脾胃不良、溼寒胃脹。
用紅棗20克，龍眼乾20個，蜂蜜少許，放鍋內添水二杯，弱火熬，當茶飲，使人睡得香甜。增強活力、保持旺盛的精力。民間早有「五穀加紅棗，勝似靈芝草」之說，願人們秋冬令多食紅棗，有利於人們養生、健美、延年
吃青棗有什麼益處，吃青棗的好處是什麼
大青棗果實營養豐富，古人有 日食三棗 長生不老 之說。果實鮮食，營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果重100 400克，因而有 熱帶小蘋果 維生素丸 之美稱。鮮棗中的維生素最高243mg 100g,比獼猴桃62mg 100g。維生素c...
吃青棗有什麼好處,青棗泡酒喝有什麼好處
青棗裡邊有很多維生素和微量元素，是一種很好的開胃水果，但是青棗表皮堅硬，建議還是充分咀嚼之後，喉嚨有炎症的話，還是最好不要吃青棗了。青棗泡酒喝有什麼好處 1 能提高人體免疫力 青棗這種水果中有大量的糖類物質和多種維生素存在，另外核黃酸和硫胺酸以及胡蘿蔔素和尼克酸等營養成分也是青棗的重要組成部分，食用...
吃青棗有那些好處，青棗泡酒喝有什麼好處
大青棗果實營養豐富，古人有 日食三棗 長生不老 之說。果實鮮食，營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果重100 400克，因而有 熱帶小蘋果 維生素丸 之美稱。鮮棗中的維生素最高243mg 100g,比獼猴桃62mg 100g。維生素c...