1樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法
2樓：愛別等
家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。
3樓：紅榴
我說老實話，每個人口味不一樣，所以這種東西還是自己試過比較好我們家的壽司醋比較多，口味偏酸
另外，我會買一種壽司拌料，伴在飯裡面，可以用來捏飯糰這樣就會中和一點壽司醋的味道
建議你試著同時做兩種，對比一下，看你接受哪一種。
4樓：匿名使用者
普通大米也可以，要好一點的。如果是壽司米當然更好。超市可能有的買，但是不是所有超市都有
壽司飯原料：優質大米1000克 精鹽3克 白醬油50克 香油25剋制法：1
5樓：匿名使用者
先按正常的程式做米飯，因為接下來要拌醋，所以要做的水分少一點。日本的壽司都是用一年前的陳米。也可以根據喜好加入一點糯米。
飯做好以後放入容器中加入壽司醋，可以在大超市和壽司店買到，買不到就自己配，用糖，醋，水調，比例是1：5：10
6樓：匿名使用者
壽司醋外面有賣啊 反正製作也不麻煩 可以自己調調看 看喜歡哪種吧 根據個人口味比較重要吧
7樓：翟識庹昊乾
壽司米飯的做法
[材料]
壽司米兩杯半，
[調料]
日本米醋4.5大匙，糖2大匙，鹽1小匙(不同品牌的米醋和鹽含量不同，請自行調整用量)
[做法]
1.大米用清水清洗3-4遍。
2.用漏勺瀝乾，放置30分鐘以上。
3.把所有調味料在容器裡混合。
4.大米放入電飯鍋中，加入冷水煮熟。水與米的比例是5：4。
5.電飯鍋跳閘後，趁熱把米飯放入平底容器裡。把飯勺放在米飯上，把3
中的米醋混合液倒在飯勺上，再淋到米飯上面。手象握刀一樣握住飯勺，從上到下，從左到右翻插米飯，一邊翻插一邊用扇子扇涼。注意儲存米粒的顆粒完整，不能象拌餃子餡一樣攪拌米飯。
6.等米飯吸收所有液體發亮發粘時，壽司米飯就做好了。用溼布或溼的廚房用紙巾覆蓋米飯。
由此看來，做出來的壽司好不好吃，關鍵在於米飯。所以，想要自己做壽司的朋友們，在做壽司之前首先要選擇好米，然後掌握壽司米飯的做法，這樣做出來的米飯菜才香，也就更適合當做壽司的主料。那麼，做好壽司米飯之後您就可以很快的吃到好吃的壽司了。
8樓：裔秉耿同
我一般就是用家裡的普通米飯做，電飯煲出來的就可以。
不要加醋，即使加糖出來的味道都有點怪怪的。
加香油，芝麻，還有水。
不要把米飯壓到全部黏在一起。
要黏黏的但是吃起來還是會有一粒一粒的感覺最好。
9樓：弘之枝欣德
米：糯米和平時的米一樣多，水：多少米多少水，加一點壽司醋進去，我用的是現成的，如果沒有
鹽：糖：醋=1:5:10，然後電飯堡煮
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