1樓：year幸運寵兒
主料 1人份
江米酒150克、雞蛋2個、紅糖50克
輔料水550毫升
紅糖醪糟蛋花湯步驟1
紅糖醪糟蛋花湯的做法大全
準備材料
步驟2紅糖醪糟蛋花湯的做法
鍋內倒入適量清水，大火將水燒開
步驟3紅糖醪糟蛋花湯的家常做法
燒水的同時將雞蛋磕入碗內，並打散成蛋液
步驟4紅糖醪糟蛋花湯的簡單做法
水滾開後放入紅糖和米酒，再次將水煮開至紅糖完全溶化後改中小火煮（保持米酒在鍋裡是滾開的就可以）
步驟5紅糖醪糟蛋花湯怎麼吃
紅糖溶化後倒入蛋液
步驟6紅糖醪糟蛋花湯怎麼做
待蛋液在米酒表面凝固，等米酒再次沸騰，用勺子輕輕攪動蛋液和鍋底，防米酒粘鍋。當滿鍋飄著細小的雞蛋花時關火。關火後要立即將煮好的米酒蛋花湯舀入碗中，冷卻至合適的溫度方可食用
2樓：匿名使用者
用料主料
糯米酒150克
雞蛋2個
紅糖50克輔料水
550毫升
紅糖醪糟蛋花湯的做法
1.準備材料
2.鍋內倒入適量清水，大火將水燒開
3.燒水的同時將雞蛋磕入碗內，並打散成蛋液4.水滾開後放入紅糖和米酒，再次將水煮開至紅糖完全溶化後改中小火煮（保持米酒在鍋裡是滾開的就可以）
5.紅糖溶化後倒入蛋液
6.待蛋液在米酒表面凝固，等米酒再次沸騰，用勺子輕輕攪動蛋液和鍋底，防米酒粘鍋。當滿鍋飄著細小的雞蛋花時關火。關火後要立即將煮好的米酒蛋花湯舀入碗中，冷卻至合適的溫度方可食用
烹飪技巧
1、米酒忌於味精同食，否則會中毒；
2、米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水；
3、中小火放入蛋液，蛋液的塊會凝結得比較大，如果想要蛋花細小的效果，就要用筷子一圈一圈攪散它；
4、倒蛋液時，先不要用筷子去攪動，容易腥；
5、米酒煮雞蛋時間不能長，蛋液老了就不好吃；
6、可以根據自己的喜好放入枸杞或者葡萄乾紅棗之類的同煮，味道更甘甜。
紅糖醪糟雞蛋怎麼做
3樓：大家
醪糟紅糖水的做法
用料米酒酒釀 2勺
紅糖 2勺
熱開水 一杯
兩勺酒釀兩勺紅糖，衝一杯熱水，一邊攪拌一邊趁熱喝下去喝完你稍作休息就又充滿能量活力滿滿
4樓：匿名使用者
用料主料
糯米酒150克
雞蛋2個
紅糖50克輔料水
550毫升
紅糖醪糟蛋花湯的做法
1.準備材料
2.鍋內倒入適量清水，大火將水燒開
3.燒水的同時將雞蛋磕入碗內，並打散成蛋液4.水滾開後放入紅糖和米酒，再次將水煮開至紅糖完全溶化後改中小火煮（保持米酒在鍋裡是滾開的就可以）
5.紅糖溶化後倒入蛋液
6.待蛋液在米酒表面凝固，等米酒再次沸騰，用勺子輕輕攪動蛋液和鍋底，防米酒粘鍋。當滿鍋飄著細小的雞蛋花時關火。關火後要立即將煮好的米酒蛋花湯舀入碗中，冷卻至合適的溫度方可食用
烹飪技巧
1、米酒忌於味精同食，否則會中毒；
2、米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水；
3、中小火放入蛋液，蛋液的塊會凝結得比較大，如果想要蛋花細小的效果，就要用筷子一圈一圈攪散它；
4、倒蛋液時，先不要用筷子去攪動，容易腥；
5、米酒煮雞蛋時間不能長，蛋液老了就不好吃；
6、可以根據自己的喜好放入枸杞或者葡萄乾紅棗之類的同煮，味道更甘甜。
老紅糖醪糟窩雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：0澤國a網盤
用料古法老紅糖
片適量醪糟 適量
雞蛋 2只
水 適量
老紅糖醪糟窩雞蛋的做法
準備紅糖適量、雞蛋兩隻老紅糖醪糟窩雞蛋的做法 步驟1小奶鍋中加入適量水，燒開後打入雞蛋老紅糖醪糟窩雞蛋的做法 步驟2雞蛋7分熟時放入紅糖片，稍微攪拌使其融化老紅糖醪糟窩雞蛋的做法 步驟3
紅糖完全融化後，出鍋前放入適量醪糟老紅糖醪糟窩雞蛋的做法 步驟4一碗清香補血的滋補甜品做好了！！開動吧！！老紅糖醪糟窩雞蛋的做法 步驟5
小貼士補血又養顏，大姨媽前後小夥伴和孕產婦媽媽必備佳品！用最簡單原始的食材，做最滋補的營養品！
老紅糖醪糟窩雞蛋怎麼做
6樓：匿名使用者
古法老紅糖
片 適量
醪糟 適量
雞蛋 2只
水 適量
老紅糖醪糟窩雞蛋的做法
準備紅糖適量、雞蛋兩隻
小奶鍋中加入適量水，燒開後打入雞蛋
雞蛋7分熟時放入紅糖片，稍微攪拌使其融化
紅糖完全融化後，出鍋前放入適量醪糟
一碗清香補血的滋補甜品就做好了
詳細情況建議可以諮詢一下礄口的現代婦產醫院的醫生。
米酒蛋花湯裡放紅糖好嗎的做法
7樓：宮野·灰原
米酒蛋花湯裡可
copy以放紅糖；介紹兩款米酒蛋花湯。
材料：江米酒1碗、雞蛋3個、水2碗
米酒蛋花湯的做法
1、將米酒加兩小碗清水放入鍋內，開大火煮。煮的同時將雞蛋磕入碗中
2、用打蛋器將雞蛋打散至有很多的小泡泡。等鍋開後把雞蛋液倒入，然後迅速的用小勺攪拌滑散，當滿鍋飄著細小的雞蛋花時，即可關火
紅棗紅糖醪糟（酒釀）蛋花湯的做法
食材：自制醪糟（酒釀）2勺、紅棗3顆、紅糖1/2勺、枸杞適量、雞蛋1個
做法：1、紅棗3個用清水洗淨，去掉棗核。
2、鍋裡放入適量冷水，放入處理好的紅棗。
3、放入適量枸杞。
4、開大火熬煮至水開。
5、用勺子舀2勺自制醪糟（酒釀）放入鍋中。
6、放入1/2湯匙紅糖，煮至水開。
7、雞蛋一個磕入碗中，用筷子打散成蛋液。
8、裝有蛋液的碗移到鍋上方，用一根筷子抵在碗的邊沿，打好的雞蛋液順著筷子與碗的縫隙處徐徐淋入鍋中。
9、用筷子迅速把淋入鍋中的蛋液朝一個方向攪拌幾下，使入鍋的蛋液變鬆散，形成漂亮的絮狀蛋花。
10、關火，將熬好的湯舀入碗中，即可食用。
紅棗紅糖醪糟蛋花湯的家常做法大全怎麼做
8樓：陌上_卿名酒酒
食材用料
紅棗3顆相剋食物
雞蛋1個相剋食物
紅糖1/2勺相剋食物
醪糟相剋食物
枸杞相剋食物
紅棗紅糖醪糟蛋花湯的做法
紅棗紅糖醪糟蛋花湯的做法**11.紅棗3個用清水洗淨，去掉棗核。
紅棗紅糖醪糟蛋花湯的做法**22.鍋裡放入適量冷水，放入處理好的紅棗。
紅棗紅糖醪糟蛋花湯的做法**33.放入適量枸杞。
紅棗紅糖醪糟蛋花湯的做法**44.開大火熬煮至水開。
紅棗紅糖醪糟蛋花湯的做法**55.用勺子舀2勺自制醪糟（酒釀）放入鍋中。
紅棗紅糖醪糟蛋花湯的做法**66.放入1/2湯匙紅糖，煮至水開。
紅棗紅糖醪糟蛋花湯的做法**77.雞蛋一個磕入碗中，用筷子打散成蛋液。
紅棗紅糖醪糟蛋花湯的做法**88.裝有蛋液的碗移到鍋上方，用一根筷子抵在碗的邊沿，打好的雞蛋液順著筷子與碗的縫隙處徐徐淋入鍋中。
紅棗紅糖醪糟蛋花湯的做法**99.用筷子迅速把淋入鍋中的蛋液朝一個方向攪拌幾下，使入鍋的蛋液變鬆散，形成漂亮的絮狀蛋花。
紅棗紅糖醪糟蛋花湯的做法**1010.關火，將熬好的湯舀入碗中，即可食用。
早上醪糟紅糖雞蛋好嗎
紅糖,糯米酒煮雞蛋有什麼功效
9樓：逗
都說喝酒傷胃，可米酒卻能養胃。糯米釀成的米酒酒精度數一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食慾。此外，糯米有養胃、補氣、助消化的作用，釀成酒後，其營養成分更有利於消化吸收，特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。
日本的清酒與中國的米酒類似。
健康飲用量：每天最好別超過500克。
最佳搭配：雞蛋。米酒煮雞蛋是南方人給產婦做月子時滋補的傳統食品。在米酒中打個雞蛋，再加入適量紅糖，不但補血補氣，還能幫助產婦下惡露、清潔子宮。
最禁忌：嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用。
烹調妙用：做火鍋調料加入米酒，能增加醇香和回甜。
10樓：石煜祺啊
可以減輕頭痛圈兒疏導心理。
11樓：愛吃肉的胖柯
這個人是給坐月子的人吃的，我姐姐生完孩子就是吃的這個。有補血活氣的功效，可以幫助產婦儘快恢復體力的。
吃紅糖米酒雞蛋會上火嗎,吃醪糟紅糖雞蛋水會上火嗎
會。溫補的東西，個別人會上火的。酒釀雞蛋功效 補氣養血 幫助消化 補虛 提神 解乏 解渴消暑 潤膚 溫胃 滋陰補腎 會 紅糖，米酒是熱性的。溫補的，有些人容易上火，吃醪糟紅糖雞蛋水會上火嗎 應該不會 注意不要太多紅糖就行 因為糖水攝入量較大，所以太甜的話肯定攝入太多的紅糖糖一次性吃太多總歸是沒有好處...
老紅糖醪糟窩雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料古法老紅糖 片適量醪糟 適量 雞蛋 2只 水 適量 老紅糖醪糟窩雞蛋的做法 準備紅糖適量 雞蛋兩隻老紅糖醪糟窩雞蛋的做法 步驟1小奶鍋中加入適量水，燒開後打入雞蛋老紅糖醪糟窩雞蛋的做法 步驟2雞蛋7分熟時放入紅糖片，稍微攪拌使其融化老紅糖醪糟窩雞蛋的做法 步驟3 紅糖完全融化後，出鍋前放入適量醪...
如何做醪糟的做法大全，怎麼做醪糟，最正宗醪糟的做法大全，醪糟的家常做法
超詳細的醪糟製作過程，在家做省錢又健康 煮醪糟的做法 1.將醪糟放入湯鍋中，加入薑絲，煮開3分鐘，盛到碗裡2.鍋裡新增開水，放入湯圓，煮至湯圓軟熟漂起，將湯圓撈入煮好的醪糟中。如醪糟太稠太甜，可適當加入煮湯圓的水 烹飪技巧 1 不要在煮醪糟的時候加入湯圓同煮，因為加水少了煮不熟，加水多了醪糟的味道會...