1樓：匿名使用者
就是先煮好甜酒，放些姜，然後再把牛奶、雞蛋放進一起煮就行了
牛奶雞蛋醪糟怎麼做？
2樓：匿名使用者
方法如下
醪糟用普通的湯勺的話舀2-3勺，千萬不要舀太多，和醪糟汁一起，不要只舀稠醪糟，會煮成稠糊糊！！！
銀耳一小朵提前泡發，摘成碎銀耳
開小火加入香香的牛奶和葡萄乾以及芝麻（芝麻撒多一點會很香）和之前提前泡發的碎銀耳還有一小撮小蘇打，糖適量無需太多，（我米加）
雞蛋倒碗裡，用勺子隨便敲幾下打散，不用打勻，倒進鍋裡，大火燒開，不要使勁攪弄散，大塊的蛋花才正宗
提前碗裡放幾粒熟花生仁
倒入牛奶醪糟，盡情享受吧
牛奶雞蛋醪糟
牛奶雞蛋醪糟是一道菜品，製作原料主要有牛奶、雞蛋、醪糟等。吃起來蛋花柔軟, 滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全。是金城蘭州比較流行的美食，最先食用牛奶雞蛋醪糟的是甘肅臨夏人，後傳入蘭州。
參考資料
牛奶雞蛋醪糟湯是怎麼做的
3樓：終究是戲巨蟹
1.準備主要原材料，牛奶、雞蛋、醪糟。
2.準備熟的黑白芝麻、熟花生米，枸杞和葡萄乾。葡萄乾和枸杞用溫水洗淨。
3.水燒開，放入醪糟煮開。
4.雞蛋加點兒鹽打散，慢慢倒在鍋裡水翻滾的地方，形成蛋花。
5.加入白糖，攪拌均勻，半湯勺差不多，可以根據自己口味增減。
6.加入牛奶和枸杞同煮。
7.待牛奶煮開即可關火。
8.雞蛋牛奶醪糟盛入碗內，加入準備好的乾果等，攪拌一下，即可享用。
牛奶雞蛋醪糟湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：陳璐燕
烹飪步驟
1/5先將雞蛋打入小碗中 用小鐵勺搗碎備用2/5把牛奶倒入煮奶鍋裡煮開
3/5用勺子撈出適量潷幹汁的醪糟加入煮開的牛奶中4/5待牛奶再次沸騰，立馬把之前備好的雞蛋潑入煮開的牛奶裡，再次沸騰時快速關火既成
最後一步
盛入碗里加糖既食
牛奶雞蛋醪糟會不會胖,為什麼喝雞蛋醪糟湯會增肥？
放到早上吃，早上是最需要營養的時候，而且也不會發胖。雞蛋不會發胖，糖吃多了會。但是糖放少了又不好吃，所以，少吃點。貌似是下奶的 哈哈 為什麼喝雞蛋醪糟湯會增肥 1 因為醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。醪糟是糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收。雞蛋營養豐富，富含膽固醇，蛋白質的...
牛奶雞蛋羹怎麼做，牛奶雞蛋羹的做法
太簡單了記得撇去浮沫 雞蛋打散加一點五倍的水漏勺過濾，加上胡蘿蔔丁和西藍花，上鍋蒸，完成！1.取一個雞蛋，敲入碗中充分打散，要向一個方向多攪一會哦。2.取鮮牛奶適量，回牛奶的多少會直接影響雞 答蛋羹的軟硬程度哦，建議在一百五十毫升左右。3.把鮮牛奶倒入打散的雞蛋中，攪勻4.加蓋上籠蒸熟。一定要加蓋哦...
醪糟湯怎麼做，怎麼做醪糟湯？
原料 江米 甜酒麴。製作 第一步 做醪糟。將江米漂洗乾淨，用涼水浸泡 小時。撈出米粒用手搓捻時沒有硬芯即可。將泡好的江米上籠蒸 分鐘左右，蒸熟即可。將蒸熟的江米放在乾淨的案板或敞口的器皿中涼至攝氏 度左右。將甜酒麴碾成粉末，與涼至適溫的熟江米及適量的溫開水攪拌均勻。其比例大體為 江米 克 甜酒麴 克...