1樓：創意小美食
太簡單了記得撇去浮沫
2樓：美食林哥
雞蛋打散加一點五倍的水漏勺過濾，加上胡蘿蔔丁和西藍花，上鍋蒸，完成！
3樓：匿名使用者
1.取一個雞蛋，敲入碗中充分打散，要向一個方向多攪一會哦。2.取鮮牛奶適量，回牛奶的多少會直接影響雞
答蛋羹的軟硬程度哦，建議在一百五十毫升左右。3.把鮮牛奶倒入打散的雞蛋中，攪勻4.
加蓋上籠蒸熟。一定要加蓋哦，這樣蒸出的雞蛋顏色鮮黃，呵呵。再有非常重要的一點，一定要小火蒸，火大了容易成蜂窩狀。
補充：1、可以加點糖或鹽，如果寶寶吃就不要加了。2、微波的話，熱水1分30秒，涼水時間要長一些。
3、熟後，加點香油、醋很好吃
4樓：魯姐美食
雞蛋羹怎麼做好吃？三個雞蛋打入碗中，將其打散，然後加入鹽以及1.5倍的水，水開放入鍋中，蒸六分鐘再燜十分鐘即可。
5樓：帶點寂寞的魚
就跟登蛋差不多，只不過多加入牛奶，可以放一點點的橄欖油，沒有的話，麻油也許
6樓：匿名使用者
原料抄：
雞蛋3個、牛奶500ml、鹽1小勺、橄欖油bai、食醋少許。
做法du：
1、雞蛋洗乾淨後zhi破殼後加入鹽1小勺dao和少許橄欖油，攪打均勻，最好用蛋抽子，會較容易；
2、在蛋液中慢慢注入牛奶，繼續攪打均勻；
3、用細篩網將蛋液慢慢過濾兩遍，濾去泡沫，將蛋液慢慢倒入燉盅中。沒有篩網可以將蛋液靜止放置一段時間，沒有燉盅的可以倒入碗內，上覆保鮮膜，再用牙籤略扎幾個小眼；
4、碗中加入水燒開後，放入燉盅，注意水要到燉盅深度的一半就好，蓋上蓋子，隔水燉5分鐘即可。這個時間其實要根據自家的火力和容器的大小而變化的，我家是用了三個燉盅，這樣早餐時一人一份，不打架還衛生。吃的時候，可以根據個人愛好撒點香蔥末和醋汁。
牛奶雞蛋羹的做法?
7樓：宸
1、首先打好兩個雞蛋，用筷子攪拌到沒有沒有蛋清。
2、接著在碗里加入白砂專
糖（使屬用普通袋裝白砂糖即可），再次攪拌均勻。
3、加入牛奶（普通盒裝奶即可），牛奶和雞蛋的比例控制在1:3較為適宜。
4、用濾網過濾一下，這樣做是為了清除液體內的多餘氣泡。
5、用保鮮膜封住碗，然後用牙籤扎幾個小孔，放到燃氣灶上，開中火蒸15分鐘左右。
6、到時間的時候先彆著急開啟，要燜一會再揭開蓋，這樣美味的牛奶雞蛋羹就做好了。
8樓：姬覓晴
準備材料：雞蛋2只、純牛奶180毫升、白糖40克1、首先準備好需要的材料，版如下圖所示：
2、雞蛋權磕入碗內，倒入白糖混合稍拌勻
3、然後再把牛奶加入
4、攪拌至牛奶、蛋液、白糖充分溶合，然後用勺子把泡沫撇掉5、再用過濾網，過濾一次
6、裝入能入微波爐的容器內，蒙上保鮮膜
7、放入微波爐中心處
8、調火力和時間，時間為3.5分鐘
9、長按「開始」鍵，微波爐開始執行操作
10、時間到後取出即可食用了。
9樓：blackpink_羅捷
主料：雞來蛋2只、純牛奶1盒
輔料：自鹽適量
1.雞蛋牛奶備bai好du
2.雞蛋打入碗中，加入同樣體積zhi的牛奶和dao適量鹽打勻過濾3.用保留膜封好，上面扎小孔
4.放入燒開的鍋蒸5分鐘，關火燜一分鐘出鍋5.做好了
6.牛奶蒸雞蛋成品圖
10樓：青春離線
用料：雞蛋2顆、純牛奶1盒、油適量、鹽適量1、把雞蛋打到碗裡，然後用筷子快速的打散。
2、準備純牛奶一盒（去超市買任意牌子即可）。
3、然後倒入三分之二盒牛奶到蛋液裡，再攪拌均勻。
4、放入電飯鍋隔水蒸，10-13分鐘。最好上面放一層保鮮膜或者像蓋上蓋子，這樣蒸出的蛋羹表面非常光滑。
5、10-13分鐘後，從鍋裡拿出來就可以吃了。
11樓：forever慄勁鬆
配方：復
雞蛋2顆、純牛制
奶1盒。
牛奶雞蛋羹bai的做法：
1、打雞蛋。打成正常的du
蒸水蛋的程度就zhi好了dao，不要打好久然後變成白花花的某種類似泡沫的東西。
2、倒入三分之二盒牛奶，攪拌均勻。此時還可以加一點熱水，可以熟得快一些。注意加熱水時一定要不停攪拌，不然雞蛋會變成蛋花。
3、放入電飯鍋隔水蒸，約10分鐘。最好上面蒙一層保鮮膜或者像我這樣蓋上蓋子，這樣蒸出的蛋羹表面非常光滑。
4、放入鍋裡蒸，水開後放鍋裡，中火蒸了十五分鐘，要嫩點的可以只蒸十分鐘即可。
12樓：向日葵
用料：雞蛋bai 2個 牛奶或水 一小碗du 鹽 一點zhi點 香油 一點點
1、雞dao
蛋打散2、純牛
專奶一盒
3、倒屬入三分之二盒牛奶，再攪拌均勻(顏色變成我最愛的鵝黃色！)4、放入電飯鍋隔水蒸，約10分鐘。最好上面蒙一層保鮮膜或者像我這樣蓋上蓋子，這樣蒸出的蛋羹表面非常光滑。
5、qq的，嫩嫩的，滑滑的蛋羹做好啦！
擴充套件資料蛋羹不熟，這個跟蒸鍋裡的水量也是有關係的，我們也不可能說蒸一碗蛋羹要放上滿滿一大鍋水，這樣燒水的時間肯定就要久一點，十分鐘的蛋液也只是基本凝固了，加上放入蝦仁蒸兩分鐘和最後關火燜的一分鐘足夠熟透了。
13樓：初味派
雞蛋羹幾乎是家裡必做的一道菜，體虛牙口不好的老人、病後恢復中的家人、剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。
14樓：匿名使用者
原料：雞蛋3個、牛奶500ml、鹽1小勺、橄欖油、食醋少許。
做法：1、雞蛋洗乾淨後破回殼後加入鹽1小勺和少許橄欖油答，攪打均勻，最好用蛋抽子，會較容易；
2、在蛋液中慢慢注入牛奶，繼續攪打均勻；
3、用細篩網將蛋液慢慢過濾兩遍，濾去泡沫，將蛋液慢慢倒入燉盅中。沒有篩網可以將蛋液靜止放置一段時間，沒有燉盅的可以倒入碗內，上覆保鮮膜，再用牙籤略扎幾個小眼；
4、碗中加入水燒開後，放入燉盅，注意水要到燉盅深度的一半就好，蓋上蓋子，隔水燉5分鐘即可。這個時間其實要根據自家的火力和容器的大小而變化的，我家是用了三個燉盅，這樣早餐時一人一份，不打架還衛生。吃的時候，可以根據個人愛好撒點香蔥末和醋汁。
15樓：露大寶食記
牛奶雞蛋羹本來是給小朋友吃的輔食，心血來潮想來試試，牛奶和雞蛋混合後過濾，上鍋蒸熟，竟然吃起來很香滑。
16樓：匿名使用者
1.取兩個雞蛋,打碎,放入糖,放入蛋白粉,放進牛奶中攪拌好,放入一些自己愛吃的水果,(千萬記住,不可以放橘子,橘子和奶不能一起吃),蓋上保鮮膜,中火蒸十五分鐘即可.
17樓：oo璞love蘇蘇
1.取一個雞蛋bai
，敲入碗中充du分打散，要向
zhi一個方向多攪一會哦。2.取鮮牛奶dao適量回，牛奶的多少會直接影答響雞蛋羹的軟硬程度哦，建議在一百五十毫升左右。
3.把鮮牛奶倒入打散的雞蛋中，攪勻4.加蓋上籠蒸熟。
一定要加蓋哦，這樣蒸出的雞蛋顏色鮮黃，呵呵。再有非常重要的一點，一定要小火蒸，火大了容易成蜂窩狀。補充：
1、可以加點糖或鹽，如果寶寶吃就不要加了。2、微波的話，熱水1分30秒，涼水時間要長一些。3、熟後，加點香油、醋很好吃。
18樓：詠℃遠
1.取一個雞蛋來
，敲入碗中充源
分打散，要向一個方向多攪一會哦。2.取鮮牛奶適量，牛奶的多少會直接影響雞蛋羹的軟硬程度哦，建議在一百五十毫升左右。
3.把鮮牛奶倒入打散的雞蛋中，攪勻4.加蓋上籠蒸熟。
一定要加蓋哦，這樣蒸出的雞蛋顏色鮮黃，呵呵。再有非常重要的一點，一定要小火蒸，火大了容易成蜂窩狀。補充：
1、可以加點糖或鹽，如果寶寶吃就不要加了。2、微波的話，熱水1分30秒，涼水時間要長一些。3、熟後，加點香油、醋很好吃。
蜂蜜牛奶雞蛋羹的做法，蜂蜜牛奶雞蛋羹怎麼做
19樓：終極都迷糊
主料雞蛋2個 輔料牛奶250ml蜂蜜10g步驟蜂蜜牛奶雞蛋羹的做法步驟11.雞蛋，牛奶，蜂蜜攪勻蜂蜜牛奶雞蛋羹的做法步驟22.蒸10分鐘
蜂蜜牛奶雞蛋羹的做法步驟33.完成
牛奶雞蛋羹怎麼做? ...
20樓：那個閃電
主料：bai
雞蛋150g 調料：牛奶200ml
步驟：1、雞du蛋zhi用清水洗淨後，磕入碗中2、用dao筷子將雞蛋打散回後，倒入70克溫答開水3、接著倒入200克加熱後晾溫的純牛奶，用筷子朝一個方向攪拌至均勻4、用濾網過濾一下
5、倒入奶鍋中
6、接著慢慢倒入耐高溫的玻璃盛器中
7、封上保鮮膜，冷水放入蒸鍋蓋上鍋蓋，水開後轉中火蒸10分鐘關火即可8、蒸好的牛奶雞蛋羹
21樓：初味派
雞蛋羹幾乎是家裡必做的一道菜，體虛牙口不好的老人、病後恢復中的家人、剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。
22樓：美食林哥
雞蛋打散加一點五倍的水漏勺過濾，加上胡蘿蔔丁和西藍花，上鍋蒸，完成！
23樓：魯姐美食
雞蛋羹怎麼做好吃？首先將生抽火腿蔥花花生油攪拌均勻，再打入幾個雞蛋，上鍋蒸五分鐘即可。
24樓：樸雯華閃禎
配方：雞蛋2顆、純bai牛奶
du1盒。
牛奶雞蛋羹zhi
的做法：
1、打雞蛋。打成正常的dao蒸水蛋的內
25樓：從德本禰懌
用料：雞蛋
2個牛奶或水
一小碗鹽
一點點香油
一點點1、雞蛋打散
2、純牛奶一盒
回3、倒入三分之答二盒牛奶，再攪拌均勻(顏色變成我最愛的鵝黃色！)4、放入電飯鍋隔水蒸，約10分鐘。最好上面蒙一層保鮮膜或者像我這樣蓋上蓋子，這樣蒸出的蛋羹表面非常光滑。
5、qq的，嫩嫩的，滑滑的蛋羹做好啦！
擴充套件資料
蛋羹不熟，這個跟蒸鍋裡的水量也是有關係的，我們也不可能說蒸一碗蛋羹要放上滿滿一大鍋水，這樣燒水的時間肯定就要久一點，十分鐘的蛋液也只是基本凝固了，加上放入蝦仁蒸兩分鐘和最後關火燜的一分鐘足夠熟透了。
26樓：今兒個真高興
原料：雞蛋
3個、copy牛奶bai500ml、鹽1小勺、橄欖油、食醋少du許。
做法：1、雞蛋洗幹zhi淨後破dao殼後加入鹽1小勺和少許橄欖油，攪打均勻，最好用蛋抽子，會較容易；
2、在蛋液中慢慢注入牛奶，繼續攪打均勻；
3、用細篩網將蛋液慢慢過濾兩遍，濾去泡沫，將蛋液慢慢倒入燉盅中。沒有篩網可以將蛋液靜止放置一段時間，沒有燉盅的可以倒入碗內，上覆保鮮膜，再用牙籤略扎幾個小眼；
4、鍋中加入水燒開後，放入燉盅，注意水要到燉盅深度的一半就好，蓋上蓋子，隔水燉5分鐘即可。這個時間其實要根據自家的火力和容器的大小而變化的，我家是用了三個燉盅，這樣早餐時一人一份，不打架還衛生。吃的時候，可以根據個人愛好撒點香蔥末和醋汁
27樓：哈樂迪迪
[牛奶燉bai蛋]
材料：鮮奶2／3 杯 白砂du
糖1 湯匙滿（多zhi少隨意dao）雞蛋2只小竅門：牛版
奶我選的是水牛奶，權水牛奶做出的燉蛋可比一般牛奶做出燉蛋要滑嫩。
做法：1、1／2 公升玻璃量杯內放入鮮奶及糖，攪勻一下。
2、碗內用筷子打勻雞蛋（但不要打起太多泡沫），倒入約1／3 杯熱奶同打勻，然後將蛋液加入量杯之熱奶內，多打幾下。
3、倒蛋液經密眼小箕進入一普通飯碗內。隔水蒸，以慢火熱15 分鐘。
4、擱置嫩蛋2分鐘散熱。
好了分享下哈!
甜雞蛋羹怎麼做？如何做甜的雞蛋羹？？
雞蛋枯派糕沒慶賀差胡。雞蛋羹怎麼中衫燃做好吃？三個雞蛋打入碗中，將其打散，然後加入鹽塌汪以及倍的水，水開放入鍋中，蒸六分鐘再燜十賣虛分鐘即可。雞蛋打散加一點五或冊倍族團的水兆團橘漏勺過濾，加上胡蘿蔔丁和西藍花，上鍋蒸，完成！碗中打入畝虛幾個雞蛋攪洞神散加入溫水鹽納耐虧，上鍋蒸12分鐘淋上豆豉油香油。...
怎樣製作雞蛋羹，怎樣做雞蛋羹
雞蛋羹的主要食材就是雞蛋，雞蛋羹的做法也是多種多樣的，但是有些製作步驟會直接影響到雞蛋羹的口感，因此想要做出美味的雞蛋羹，也要講究一些技巧。其實做雞蛋羹的時候，想要讓雞蛋羹又滑又嫩可以從製作的步驟方面以及食材新增來入手。那麼怎麼做雞蛋羹又滑又嫩呢？詳細瞭解。1.技巧。打蛋時要輕要慢，將雞蛋打到碗中，...
的做法，雞蛋羹怎麼做才好吃，雞蛋羹怎麼做才好吃
雞蛋羹幾乎是家裡必做的一道菜，體虛牙口不好的老人 病後恢復中的家人 剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。一，椰奶雞蛋羹 材料雞蛋2個 椰子汁1瓶 白糖 做法把雞蛋2打入小碗打散 加入少許白糖 然後倒入一碗椰子汁 用保鮮膜封好 再用牙籤扎幾個小孔 大火蒸15分鐘即可 二，咖啡雞蛋羹 材料雀巢醇品咖啡...