1樓：匿名使用者
原材料 醪糟 2大勺。
雞蛋 1顆 桂花 少許（沒有可不放）
白糖 2大勺。
*以上材料可根據各人喜好酌情增減**
02 鍋內燒開水一碗並加入少許桂花，三分之一的醪糟，燒開後用小火燜煮一分鐘，使桂花及酒香味參充分溶解到水裡。
03 雞蛋打勻，並將其打入燒開的桂花醪糟湯中，打成漂亮的蛋花，此處需注意，開大火時打入雞蛋，打完後立即關火，可讓雞蛋有形但不老。
04 將煮好的湯倒入碗中，並加入剩餘的醪糟及白糖，攪拌均勻，即成了一碗香氣四溢的桂花醪糟雞蛋湯啦。
2樓：匿名使用者
酒釀雞蛋 材料：酒釀3大匙、雞蛋蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
做法 1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
貼士 雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
功能 月經來之前，早晚各一碗，滋陰養顏又**，一舉數得。
酒釀花蛋 材料：鴿蛋12只、白糖175克、酒釀50克、玫瑰花5瓣、糖桂花適量、清水1000克、青梅半顆。
做法 1、炒鍋置中火上，加水燒沸後端離火，取小碗1個，將鴿蛋磕在碗中，下入鍋，其餘按此法將鴿蛋逐個磕入下鍋，然後將鍋移中火上，稍帶一會，用手勺輕輕推動，水沸後離火，氽至鴿蛋外層呈玉白色時，撇去浮沫。
2、另取鍋置水上加水、白糖燒沸，撇去泡沫。放入酒釀攪散，出鍋盛入荷葉碗內，再撈入鴿蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。
特點 湯清色雅、醇香撲鼻，鴿蛋甜嫩，營養豐富。
選購酒釀 ●超市有酒釀賣酒釀在超市買得到，用一小瓶玻璃罐裝著的。
酒釀有新舊酒釀有新有舊，選購的時候，可以看玻璃罐中的米，米的**有一個洞，洞大的比較老，洞小的是新發酵的。
此外，老酒釀的米也比較膨漲，所以也使得米粒間的空隙比較緊。相反的，「年輕」酒釀的米看起來就不是發得很大，米粒間的空隙也比較松。選擇時，最好用老一點的酒釀，因為老酒釀的味道較濃、較香。
第一次吃酒釀的人可能會不習慣那種味道，可以先買新一點的酒釀試試。
酒釀營養 酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素b1、b2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。
提示 酒釀不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等，豐乳的效果是一樣的，不必拘泥於只是雞蛋。
3樓：匿名使用者
菜系及功能：孕婦食譜。
酒釀蛋湯原料：酒釀100克，雞蛋2個，枸杞10克。
酒釀蛋湯的做法：
鍋中放水、枸杞熬煮約5分鐘：雞蛋打散備用。
加酒釀及蛋液拌勻，待煮滾後即可。
酒釀蛋湯營養特點：含豐富的蛋白質。
醪糟雞蛋湯的做法
雞蛋醪糟湯的做法
酒釀蛋的做法
家常醪糟雞蛋的做法
4樓：生活寶典
鍋裡倒清水，放入醪糟大火燒開。水開後打入雞蛋轉小火，加蓋煮定型，撇去浮沫。雞蛋定型後，轉中火，加白糖或者紅糖。雞蛋煮熟後，會漂上水面。醪糟雞蛋就做好了。
醪糟雞蛋怎麼做主料。雞蛋4個，醪糟適量。
輔料 :白糖(或紅糖)少許。
醪糟雞蛋的做法步驟1.鍋裡倒入適量清水，放入醪糟，大火燒開；
2.水開後打入雞蛋，轉小火，加蓋，將雞蛋煮定型，撇去浮沫；
3.雞蛋定型之後，轉中火，加入適量白糖，也可以換成紅糖。還可以等起鍋以後放入蜂蜜。枸杞也可以不要；
4.雞蛋煮熟後，會漂上水面，也可以在裡面加入湯圓；
5.醪糟雞蛋就做好了。
小貼士：1、做醪糟雞蛋的時候，如果吸汗，可以加入少許的湯圓。
絲瓜香菇雞蛋湯的做法，絲瓜香菇雞蛋湯怎麼做
主料 絲瓜200g，雞蛋三個 輔料 幹香菇20g，蝦皮20g，鹽5g，蔥三根，姜三片，香油5g。做法 1.挑選嫩絲瓜，去皮，切片 2.泡發好的香菇切絲，蔥姜切末 3.雞蛋打散打勻 4.鍋裡放一點油，放蔥姜熗鍋，放入絲瓜不斷翻炒5.加入清水，加入少許鹽，一點味極鮮 為了顏色好看，可以不放，放了味道好 ...
西紅柿雞蛋湯的詳細做法，西紅柿雞蛋湯的簡單做法
30秒教你做西紅柿雞蛋湯 西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入一個雞蛋，熬15分鐘。沒問題，我來幫助你，很簡單易學的。西紅柿雞蛋湯 材料 雞蛋 西紅柿 黃瓜 製作 方法一 1 西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。2 鍋中加水，放入生薑2片一起煮。...
西紅柿蛋湯的做法，西紅柿雞蛋湯的做法
5分鐘搞定西紅柿雞蛋湯 西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入一個雞蛋，熬15分鐘。番茄蛋湯看似簡單，原來也有竅門 西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽 西紅柿雞蛋湯怎麼做？西紅柿去皮...