1樓:手機使用者
第一食譜:
雞蛋 2枚
紫菜 3張
蔥花 1茶匙(5g)
蝦皮 1茶匙(5g)
鹽 少許
做法:1. 先將紫菜切(撕)成片狀,雞蛋打勻成蛋液備用。
2. 在蛋液裡放一點點鹽,然後再將其打勻。
3. 往鍋裡倒適量的清水,待水燒開後把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花,再放入紫菜和蝦皮,這時候再放入鹽和蔥花就可以了。
第二個食譜
主 料 紫菜15克,青菜20克,雞蛋2只
調 料 味精1克,精鹽適量,豬油l湯匙,高湯50o毫升製作過程
1、紫菜用涼水發開,洗去細沙粒,瀝水。青菜洗淨切成絲,雞蛋磕開攪打成蛋
液。 2、湯盆中倒入高湯、紫菜、青菜絲,加蓋,用強波火力煮5分鐘,再將蛋液、鹽、豬油加
入,繼續用強波火力煮2分鐘,取出加入味精即可。
2樓:梓夜雨沙
【材料】
紫菜3張、雞蛋2個、高湯4杯 蝦米25克溫水脹發調味料
鹽1茶匙、香油少許、水澱粉少許
【作法】
1.高湯放鍋內煮開,改小火,並加鹽 蝦米調味。
2.雞蛋打散,加入少許水澱粉調勻,湯煮滾時淋入,待蛋花浮起時改小火。
3.將紫菜撕小片放入湯內,立刻熄火盛出,最後滴入少許香油即可。
3樓:小棒槌頭
1.在鍋內煮開水
2.在碗內把雞蛋弄好
3.水開後,把搗好的雞蛋放入內,放的時候要打圈撒4.往鍋裡面直接撒鹽,味精.或者帶點蝦皮之類.海臺 菜,紫菜.千萬不要放獎油.要保持湯是白色的.
5.喜歡吃香菜的放點香菜...
6.就ok了,
我就是這樣做的,挺簡單的.而且也沒有腥味,味道很不錯喲.
紫菜雞蛋湯怎麼做才好喝,紫菜雞蛋湯怎樣做出來好喝?
紫菜蛋花湯這麼做滑溜溜特別好喝 把熱水燒開之後放入韭菜,然後將雞蛋打散之後放進去。然後放入適當的調料,在最後加入一點香油,這樣會讓紫菜湯更加的香。紫菜先泡一下,打兩個雞蛋,水燒開放豬油。豬油化開後,放紫菜,等一兩分鐘煮沸後把蛋液淋進去。撒上蔥花就可以吃了。要想做好一道紫菜雞蛋湯,其實有一點就是我們自...
雞蛋蘑菇湯怎麼做,鮮蘑菇雞蛋湯怎麼做?
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主料 絲瓜200g,雞蛋三個 輔料 幹香菇20g,蝦皮20g,鹽5g,蔥三根,姜三片,香油5g。做法 1.挑選嫩絲瓜,去皮,切片 2.泡發好的香菇切絲,蔥姜切末 3.雞蛋打散打勻 4.鍋裡放一點油,放蔥姜熗鍋,放入絲瓜不斷翻炒5.加入清水,加入少許鹽,一點味極鮮 為了顏色好看,可以不放,放了味道好 ...