1樓：你粉底沒我的厚
蘑菇雞蛋湯。
主料：蘑菇，雞蛋，香菜各適量配料：水，香油，鹽，雞汁各適量做法：
1、把蘑菇撕成小朵，然後用水洗淨，蔥切小段。
2、鍋中放油，油熱後，下入蔥花炒香，然後下入蘑菇炒香，多炒一會。
3、加入適量的水，然後加鹽調味，將水煮開。
4、將雞蛋慢慢地淋入鍋中煮開。
5、最後加香菜，香油，雞汁，攪勻出鍋。
營養價值：蘑菇雞蛋湯中含有豐富的營養素，其中含有蛋白質、多糖、胡蘿蔔素、脂肪、b族維生素、磷脂和鈣磷、鐵等礦質元素，食用可以為人體補充所需的營養，提供能量，另外蘑菇中含有不少的鐵元素，具有不錯的補血功能，特別是缺鐵性貧血的女性，食用可以起到補血益氣的作用，所以營養不良、貧血等人群應常喝蘑菇雞蛋湯來滋補身體。
蘑菇雞蛋湯中含有豐富的水分，熱量不高，再加上蘑菇的膳食纖維能吸收腸道水分，可以促進機體的廢物排出，從而起到預防便秘的作用，同時加速身體中的有害物質排出，減少毒素對身體的傷害，有較好的排毒**功效。?
鮮蘑菇雞蛋湯怎麼做？
2樓：東門千柔
爸媽就會獎勵我喝蘑菇濃湯……於是到了美國留學後，跟擅長做西餐的法國同學學做了這道奶油蘑菇濃湯！於是我終於可以在家想喝就喝了哈哈哈～而且自己做了才發現。其實我可以做得比小時候愛的那個味道更好喝。
而且更加營養，健康！我的寶寶也特別愛喝～快試試看吧！
蘑菇裝入料理機備用。推薦braun博朗的mq300的手持電動料理棒！簡直好用到沒朋友了！
家裡有寶寶的媽媽推薦你們入一根！研磨寶寶的輔食好細膩又不佔位！主要是用途多多～別傻傻跟我一樣花快1k軟妹幣買了某高大上的法國輔食機，最後沒用多久就壞了……簡直雞肋。
蘑菇雞蛋湯怎麼做
3樓：匿名使用者
你好！蘑菇雞蛋湯的做法如下：
準備好所有原材料。
鍋置火上，倒入適量油。
倒入洗好撕成小條的蘑菇翻炒。
但蘑菇變軟後，加入適量的清水，大火燒開，煮沸後轉小火，熬煮兩分鐘。
雞蛋打散，倒入沸騰的鍋裡，但稍微凝固後用鍋鏟鏟開，調入適量鹽和醬油，撒上蔥花即可出鍋。
裝入湯碗中即可享用。
4樓：匿名使用者
做法1材料。
新鮮的平菇2，3兩，水衝乾淨後撕成小條；一個雞蛋打勻備用2準備鍋燒熱，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入鍋中，加入少量鹽炒一兩分鐘3操作加入兩，三飯碗水，燒開，嘗一下湯的鹽味，不夠就加到合適4最後把打好的雞蛋倒入鍋裡，稍等一會等雞蛋成形後，攪勻一下，放入蔥花，加一點點味精，出鍋。
雞蛋磨茹湯做法大全
5樓：藕夾
家常菜：今天分享的是雞蛋蘑菇湯的做法。樣子簡單，但是味道鮮美，營養豐富，可謂必備家常菜。
食材：香菇6朵，平菇200克，雞蛋2個，蔥，姜，胡椒粉，麻油，澱粉。
1.將香菇切片，平菇撕成細絲。
2.鍋內放少許油，蔥切段，姜切成絲，再將蔥、姜、香菇一起下鍋炒香，然後放入平菇翻炒，國內倒入熱白開水，一起煮開後，調至中小火再煮5分鐘。
3.鍋內加入少量澱粉勾芡，然後打入雞蛋並攪散，煮熟後關火，最後放入鹽、胡椒粉和幾滴麻油調味就能出鍋啦！
方法二：食材。
主料雞蛋 2個 黃瓜 半節 金針菇 半袋 香菇 3個。
蔥花 適量。
輔料 鹽 1勺 胡椒粉 半勺 生抽 1勺 玉米油 少量 姜 幾片步驟。
準備好所有食材。
金針菇用手撕成小塊清洗乾淨，放鹽水泡一會。
香菇清洗乾淨切成薄片。
黃瓜清洗乾淨切成薄片。
姜大蔥切成薄片備用。
2個雞蛋用筷子敲打散。
再將每個小劑子搓成圓球。
鍋中倒入少量玉米油燒熱，姜大蔥放入鍋中炒香。
接下來倒入香菇、金針菇、黃瓜炒軟。
新增鹽1勺，胡椒粉半勺、生抽1勺，倒入半碗清水燒開，倒入雞蛋液就可以關火了。
6樓：僑幼荷
你好今天要介紹的這首菜是雞蛋蘑菇湯。
以前吃蘑菇多是山上或坡裡採的，特別是下雨後，會在枯樹朽木處找到蘑菇，有時也會找到木耳。這些蘑菇或木耳，往往就成為了家人的美味，難得一吃。
但野生的蘑菇與木耳有的會有毒。吃了有毒的蘑菇，輕則難受、嘔吐，重則死人。所以，人們吃野蘑菇是冒了很大風險的。
人們對野蘑菇也是很小心的。一是採蘑菇時，那些顏色特別豔麗的不採，那些發烏髮黑的不採。
二是在做蘑菇時，要放幾瓣蒜來檢驗是否有毒。如果炒過或煮過的蘑菇使大蒜變了顏色，則這鍋菜白做了，不敢吃的；如果大蒜是白色的，那麼就可以放心吃了。這是民間檢驗野生蘑菇毒的方法，不知道是否科學。
還有一種檢驗毒蘑菇的方法，不過一般人家用不起，那就是用銀筷子或銀碗來檢驗，如果銀器變烏了，則說明有毒。
蘑菇上的毒是**來的呢？有人解釋說，是有毒的動物，如毒蛇用信子舔了蘑菇，蘑菇就有毒了。這種說法不太可靠，有些蘑菇本身就是有毒的。
蘑菇雞蛋湯怎麼做好吃又簡單，做法**分
7樓：匿名使用者
主料香菇 ：200
雞蛋 ：100
輔料香菜 ：適量。
鹽 ：適量。
味精 ：適量。
花椒麵 ：適量。
澱粉 ：適量。
具體步驟。第一步1.把香菇、香菜洗淨備用。
第二步2.用開水把香菇炒一下。
第三步3.把香菇切成丁，香菜切成小段，雞蛋打均勻備用第四步4.鍋裡倒入一瓢水燒開，倒入調料，放入切好的香菇，在煮1分鐘左右，倒入雞蛋待雞蛋凝固，加入香菜，味精。
最後用澱粉勾芡，就大功告成。
烹飪技巧。
蘑菇湯怎麼做好吃簡單
8樓：玉
蘑菇是很有營養的蔬菜，做湯喝時要先把蘑菇焯水再做湯，這樣會更鮮美。
蘑菇湯怎麼做好喝？鮮蘑菇湯怎麼做好喝
主料 烏骨雞半隻 蟹味菇200克 香菇100克輔料 枸杞子10克 米飯1碗 食鹽4克 蔥5克 姜5克 八角1個 桂皮1小塊 料酒6克 香葉2片。步驟1 買回來的烏雞切小塊用清水浸泡1小時，將血水全部浸泡出去2 浸泡烏雞的同時將蟹味菇和蘑菇洗乾淨，掰成小瓣3 鍋中放入足量的冷水，放入烏雞，待水後撇去浮...
怎麼炸鮮蘑菇，幹炸鮮蘑怎麼做？
取250克鮮蘑菇，順著纖維撕成釐米長的長條並洗淨。用雙手將水擠幹後灑上鹽。再將100克麵粉，1個雞蛋，五香粉 味精 鹽少許一起加清水調成糊狀。然後將撕好的鮮蘑菇每根都粘上面糊後再下鍋炸成金黃色，這樣外焦裡嫩，別有風味。幹炸鮮蘑怎麼做？幹炸蘑菇的做法如下 1.雞蛋液攪勻，然後新增土豆澱粉，再次攪打均勻...
絲瓜香菇雞蛋湯的做法，絲瓜香菇雞蛋湯怎麼做
主料 絲瓜200g，雞蛋三個 輔料 幹香菇20g，蝦皮20g，鹽5g，蔥三根，姜三片，香油5g。做法 1.挑選嫩絲瓜，去皮，切片 2.泡發好的香菇切絲，蔥姜切末 3.雞蛋打散打勻 4.鍋裡放一點油，放蔥姜熗鍋，放入絲瓜不斷翻炒5.加入清水，加入少許鹽，一點味極鮮 為了顏色好看，可以不放，放了味道好 ...