1樓：我心有海時代
用料蘑菇 50g
西蘭花 50g
雞蛋 1個
臘腸 30g
麵條 90g
生抽 3g
鹽 2g
蘑菇嗆面的做法
做鍋放油，油熱放蔥花爆香。
鍋內放蘑菇爆炒，放生抽。
把熱開水放到先前炒的蘑菇裡，水量與蘑菇平行。
等蘑菇開鍋後，小火煮4~5分鐘。放鹽，之後出鍋。備用。
另啟一鍋做開水，下面，在下一個雞蛋。煮雞蛋3分鐘，煮麵5分鐘，撈起面，再過一遍涼水。乘入一個大點的碗裡備用。
用煮過面的水焯西蘭花40秒，乘出備用。
把之前做好的蘑菇澆頭澆到面裡，上面擺好西蘭花，臘腸，荷包蛋。撒香菜點綴，造成。
2樓：功只怕一嚗十寒
大家可能每天都會接觸各種各樣的美食，對於北方人來說，麵食是大多數北方人每天都想要吃到的時候，下面我就教大家來做一道簡單的麵食——熗鍋面。
食材:雞蛋，蔥花，姜，西紅柿，食用油，鹽，蒜（這個根據個人口味選擇）手工面
做法：1 將蒜切片，蔥切碎，西紅柿切塊，儘量小一點的塊，雞蛋打勻
（先放入油把雞蛋炒成雞蛋花，普通的炒雞蛋也可以）
2 將食用油倒入鍋中加熱後，放入蔥花和姜、蒜，爆香（可以適當調小火以便充分爆香）
3 往鍋里加水，再加老抽適量，大火燒開，加入西紅柿丁。
4 水開之後放入手工面，煮開，加入適量鹽、味精（根據個人口味新增）
5 放入提前炒好的雞蛋花 煮開就可以啦。
提示下：如果想增加其他食物也是可以的，我們這邊一般西紅柿雞蛋居多，你也可以加上香菇，青菜之類都是可以的。
熗鍋面最重要的就是放蔥薑蒜過程的爆香加水那個過程，一定要充分爆香味道才會正宗哦。
蘑菇面怎樣做？
3樓：答人掌櫃
你好：蘑菇醬面原料：
香菇，蘑菇，胡蘿蔔，蔥，姜，黃豆醬，幹辣椒，橄欖油，兩滴香油，一點胡椒粉。
蘑菇醬面做法：
1、蘑菇用溫水泡開洗淨，保留最後一遍水！（偶用特百惠的搖搖杯，五分鐘就ok了！超好用）
泡好撈出瀝乾水份切丁
2、蔥切花，姜切絲，胡蘿蔔切丁。關鍵的東北黃豆醬一大勺。
3、鍋內放油至七成熱，炒胡蘿蔔丁一分鐘，加入蔥、姜炒香，再加入幹辣椒炒香，倒入蘑菇丁翻均後加一大勺黃豆醬，改小火不停的翻炒三分鐘。
4、加進泡蘑菇的水，再淋兩滴香油。蓋上鍋蓋燜煮至湯汁濃稠，撒一點點胡椒粉就可以起鍋了。
5、拌在麵條或者米飯上。
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4樓：熊熊韻楣
蘑菇這樣做 給肉都不換
5樓：豁牙哥
這麼做嘎嘎好吃關注我哦
吃麵條蘑菇怎麼做滷
6樓：匿名使用者
1、蒜頭20公克，紅蔥頭15公克，洋蔥丁50公克，蕃茄碎50公克，洋菇片20公克，玉米粉1茶匙，蕃茄醬2大匙，百里香少許，黑胡椒粉適量，糖適量，鹽適量，高湯500毫升。
2、熱一油鍋，將蒜頭、紅蔥頭切片後，放入鍋中爆香約1分鐘，再加進蕃茄碎、洋蔥丁以小火拌炒約2分鐘。
3、加入洋菇片炒香，再加入百里香、蕃茄醬拌炒至洋菇片熟軟。
4、再倒入高湯拌煮5分鐘，起鍋前加入黑胡椒粉、糖、鹽調味即可。
7樓：青山竹葉雨聲
蘑菇切碎..和平時做法一樣 但是蘑菇不要炒的過老
賀蘭山野生蘑菇面怎麼做?
8樓：匿名使用者
賀蘭山野生蘑菇裡面都有白色的小蟲,要怎麼清洗乾淨呢? 可以嘗試在清水裡面加一些食鹽。將野生蘑菇浸泡在裡面一段時間。然後用手順時針攪動。可以清除大
9樓：手機使用者
將蘑菇濅泡在水裡半小時後，洗蘑菇，將浮在水面的雜質撈出，泡蘑菇的水沉淨留用。洗淨的蘑菇切或撕成需要的大小備用。
鴿子切丁，辣椒、蔥、姜、蒜切碎，熱油放入鴿子丁煸炒至水汽幹，放入辣椒、蔥、姜炒香後加入生抽少許鹽少許，倒入開水及泡蘑菇的水，大火熬開後調成小火直至八成爛後放人蘑菇待起鍋前放入蒜末或青蒜。
香噴噴的賀蘭山野生蘑菇麵湯汁就完成了。
10樓：凹凸小田螺
材料鮮蘑菇50克， 麵條200克 ，植物油50克，豬油20克 ，鹽5克 ，味精3克。
做法1、鮮菇切長條，備用。
2、炒鍋置火上，開中火下植物油和豬油；只放鹽素炒蘑菇條3分鐘，起鍋前味精調味即可。
3、平底湯鍋置火上，開水煮麵；面熟時分盛入兩個碗內，盛滿湯；澆上炒好的蘑菇即可上桌。
怎樣做蘑菇莜麵魚魚蘑菇莜麵魚魚做法
食材明細 莜麵300g 杏鮑菇80g 金針菇80g 茶樹菇50g 蔥1根 油適量 蔥薑蒜粉1大勺 西紅柿1個 醬油2大勺 蘑菇莜麵魚魚的做法詳細步驟 蘑菇莜麵魚魚的做法 第1步1 在莜麵中加入等量的 溫度在85度 95度的開水 蘑菇莜麵魚魚的做法 第2步2 用筷子迅速攪拌至大塊雪片狀 蘑菇莜麵魚魚的...
西紅柿蘑菇肉絲麵怎麼做好吃，西紅柿可以做哪些美食
主料麵條 西紅柿 蘑菇 胡蘿蔔 五花肉 家裡只有這個 荷蘭豆 輔料油 鹽 胡椒粉 雞精 西紅柿蘑菇肉絲麵的做法步驟 1.冰箱有的材料 拉麵 五花肉 切成絲 西紅柿 燙下去皮 胡蘿蔔 切絲 蘑菇 切片 荷蘭豆 斜切 2.鍋裡放少量油 把五花肉絲煸炒出油 油多可倒出 加入胡蘿蔔絲炒 這裡再加入西紅柿炒也...
雞蛋蘑菇湯怎麼做，鮮蘑菇雞蛋湯怎麼做？
蘑菇雞蛋湯。主料 蘑菇，雞蛋，香菜各適量配料 水，香油，鹽，雞汁各適量做法 1 把蘑菇撕成小朵，然後用水洗淨，蔥切小段。2 鍋中放油，油熱後，下入蔥花炒香，然後下入蘑菇炒香，多炒一會。3 加入適量的水，然後加鹽調味，將水煮開。4 將雞蛋慢慢地淋入鍋中煮開。5 最後加香菜，香油，雞汁，攪勻出鍋。營養價...