1樓：樑丘青梅
毛豆怎麼煮，
抄煮多久毛豆才會煮熟
毛豆煮的時間長了，口感容易發麵，所以要特別注意控制好時間。關火後，不要馬上撈出，讓毛豆繼續浸泡，直到自然晾涼，吃的時候格外入味。
毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
1、選毛豆，一定要先新鮮的，綠綠的，飽蟎的。
2、毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。
3、鍋內放水燒開，放入花椒，大料，鹽煮五分鐘，將料味煮出，再放入毛豆煮，佺程不蓋蓋。
4、煮熟後，撈出立即過涼，多衝幾次至基本涼透，就可以吃了，保證入味又漂亮。
2樓：每天美美噠哦
毛豆怎麼煮，煮bai多久毛豆才會煮du熟
毛豆煮的時zhi間長了，dao口感容易發麵，所以要特回別注答意控制好時間。關火後，不要馬上撈出，讓毛豆繼續浸泡，直到自然晾涼，吃的時候格外入味。
毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
1、選毛豆，一定要先新鮮的，綠綠的，飽蟎的。
2、毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。
3、鍋內放水燒開，放入花椒，大料，鹽煮五分鐘，將料味煮出，再放入毛豆煮，佺程不蓋蓋。
4、煮熟後，撈出立即過涼，多衝幾次至基本涼透，就可以吃了，保證入味又漂亮。
煮毛豆一般需要多長時間能熟？
3樓：之何勿思
煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
隔夜毛豆是可以吃的，前提條件是必須將毛豆煮熟才可以食用。
不煮熟的毛豆是有毒的，所以必須煮熟以後才能吃。如需要隔夜再吃必須要進行冷藏，隔天加熱至熟。
拓展資料：
1、毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。
2、毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平。
3、毛豆中含有豐富的食物纖維，可以改善便祕，降低血壓，和膽固醇
4、毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。
5、毛豆中的鐵易於吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆。
4樓：黑暗帝恆
毛豆沒煮熟不能吃，偶爾吃一次可能不會有很大的影響，但是長期吃沒煮熟的毛豆，或者一次食用過多的話，對於身體是沒有什麼好處，而且會引起一些不良反應。首先，毛豆中含有大量的蛋白質，蛋白質煮熟軟化後才易被人體吸收，如果未煮熟而食用，加重腸胃負擔，會引起消化不良等不適症狀。其次，毛豆是屬於豆類蔬菜，其含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質，叫做血球凝集素，人體攝入後會引起不適症狀。
最後，毛豆中含有一種毒蛋白性質的抗胰蛋白酶，其毒性表現為抑制蛋白酶的活性，引起胰腺腫大；毛豆中的這些有害物質，均在煮熟加熱後失去其活性，所以毛豆要煮熟後才能放心食用。
5樓：匿名使用者
不能吃，沒有煮熟的毛豆記住千萬不要食用哦，因為可能會發生中毒的後果。那麼問題來了 毛豆煮多久算熟了呢？一般來說。毛豆煮6～10分鐘即可。
6樓：曇花娛樂
當然不可以，吃了壞肚子，還有股生豆腥味，一般需要煮十分鐘左右，喜歡吃麵的，那就多煮會，剛煮好的不入味，需要多浸泡。夏季來盤毛豆，配上啤酒很棒的
7樓：匿名使用者
基本開鍋後再煮7-10分鐘就可以了,如果有老人可以再用小火煮再煮3分鐘
8樓：a程億
煮毛豆原來這麼簡單，多加這一步，翠綠鮮嫩更入味，看了立馬學學
9樓：磊雙子
半個小時到四十分鐘看你一次煮多少了
10樓：默默的珂
煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
煮毛豆主料：毛豆500g
輔料：油適量，花椒適量，鹽適量
步驟：1.毛豆先摘乾淨。
2.清洗乾淨。
3.在鍋裡放入大料、花椒、鹽泡2小時。
4.泡好了再進行煮制。
5.水開了毛豆就熟了，關火在鍋裡面放入適量的鹼面，為了毛豆的賣相好。
6.盛盤即可。
11樓：匿名使用者
看你買的毛豆多少了，一般水開後10分鐘就行了。
毛豆煮多久才不會中毒 水煮毛豆的做法
12樓：領悟
10分鐘左右。
做法：1、新鮮毛豆。剪去豆莢的兩頭。
2、毛豆洗淨，放入回一勺粗鹽，使勁抓一會答兒，可以幫助去掉豆莢上的毛毛。
3、抓好鹽以後放置15-30分鐘。
4、水燒開，倒入帶鹽的毛豆開始煮。
5、定時8分鐘。（喜歡吃硬一點的毛豆，就煮7分鐘。喜歡吃爛一點的，就煮10-11分鐘。我們家一般都是煮8分鐘。）
6、將煮好的毛豆迅速撈出，放入冰水裡冰鎮1-2分鐘。
7、撈出毛豆，瀝乾水分，裝盤。灑上少許餐桌鹽，就可以開吃。
13樓：昆莫狼
豪華版水
bai煮毛豆
材料新鮮毛豆du一斤半，薑片適量zhi，八角適量，
14樓：熱情的格調廚房
做水煮毛豆時別再直接下鍋了！記住這個竅門，毛豆翠綠可口
青豆（毛豆）煮多久熟？
15樓：眼淚的錯覺
10分鐘左右，毛豆洗淨放盆中,撒上鹽(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便於入味,同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘,如鹽少的話可多泡一會。水量以不漫過毛豆為宜,加水太多了會浪費鹽,水少了毛豆不易煮熟。
最好把毛豆浸泡10分鐘左右,這樣更容易煮熟。一般情況煮毛豆在十分鐘左右就可以起鍋了。
16樓：領悟
不用壓力鍋，
15分鐘左右。用壓力鍋，5分鐘左右，還有個很簡單的判斷方法，豆子飄到水面就好了。不熟也沒毒。
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。
毛豆含脂肪約20%，蛋白質約40%，還含有豐富的維生素，富含營養，除供直接食用外，可作醬、醬油和各種豆制食品；莖、葉、豆粕及粗豆粉作肥料和優良的牲畜飼料。新鮮連莢的黃豆，約有五千多年的栽培歷史。在吃飯的時候，來上一盤毛豆，喝上一點啤酒，其味道特別好，毛豆纖維含量豐富，對人體有好很大的好處。
嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%，而一直被人們所認為是纖維冠軍的芹菜杆，其纖維含量僅有1.2%。
而另外一些人們所熟知的高纖維蔬菜，其纖維含量都要低於毛豆，如芥藍含1.6%，菠菜含1.7%，莧菜含1.
8%，西蘭花含1.6%，韭菜含1.4%。
由此看來，毛豆不愧為蔬菜中的纖維冠軍。
17樓：匿名使用者
哈哈,正巧,我中午剛煮了毛豆,步驟如下:
1.先倒好開水涼著,最後用到的
18樓：過往再見
毛豆煮的時間長了，口感容易發麵，所以要特別注意控制好時間。關火後，不要馬上撈出，讓毛豆繼續浸泡，直到自然晾涼，吃的時候格外入味。
毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
1、選毛豆，一定要先新鮮的，綠綠的，飽蟎的。
2、毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。
3、鍋內放水燒開，放入花椒，大料，鹽煮五分鐘，將料味煮出，再放入毛豆煮，佺程不蓋蓋。
4、煮熟後，撈出立即過涼，多衝幾次至基本涼透，就可以吃了，保證入味又漂亮。
19樓：
水開後煮7分鐘就可以，然後泡1個小時左右
毛豆煮多久能熟 煮毛豆要多長時間及五香毛豆的做法
20樓：豬仔紅色
毛豆的營養非常豐富，是百姓家餐桌上的的家常菜，不過在烹製的時候一
毛豆要煮多久，毛豆怎麼煮，煮多久毛豆才會煮熟
煮毛豆用5分鐘，做法如下 準備材料 毛豆 小茴香 丁香 八角 桂皮 幹辣椒 花椒 香葉 鹽。一 毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗。二 毛豆剪掉兩頭。三 中放水，倒入毛豆，加小茴香 丁香 八角 桂皮 幹辣椒 花椒 香葉 鹽。四 大火煮沸轉小火煮5分鐘。五 撈出裝盤即可食用，綠色的毛豆就完成了。煮毛豆...
煮毛豆的做法毛豆怎樣做好吃，煮毛豆的做法，毛豆怎樣做好吃，毛豆煮多久
1.用剪刀把毛豆兩端尖角剪去 2.鍋內燒開水然後將滷料包 幹辣椒放入煮十分鐘，滷香味濃一直保持大火水開狀態，將毛豆倒入，加適量鹽和植物油 3.全程不要蓋鍋蓋，煮10分鐘左右，關火，放在鍋裡浸泡一個小時以上，讓毛豆完全入味，撈出開吃 鍋裡倒水加幹辣椒蔥薑蒜桂皮八角煮開加毛豆，之後放置2小時，可香了 大...
煮毛豆怎麼入味？毛豆怎麼煮才入味
做法 把毛豆洗淨 250g 一人份 用剪刀剪掉毛豆尾端帶梗的部分 為了能使豆子更好入味，傳統上是兩端都剪，但經驗證明剪一端就足夠了 剪好的毛豆，加20g鹽，加冷水 沒過豆子就好了 醃製1小時。將醃好的毛豆放入煮鍋，加冷水煮 注意此時不必加任何調料，加了也是浪費，時間短基本不入味 水，沸騰後3分鐘關火...