1樓：雨洛成詩
速凍茄子是沒有毒的。食品本身不會產生有毒物質，但是冷凍過後的食品如果放的時間比較久的話，由於低溫並沒有殺死很多有害的微生物，只是減緩了食品變質的時間。吃冷凍後的食品最好先熱一下，那樣可以有效殺死病菌，減少胃腸道疾病的發生。
茄子的功效與作用：
1.治胃癌
國外研究結果表明它的抗癌效能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有維生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
2樓：千盛餐飲裝置
沒有的，這個是可以放心。
茄子水整飯裡了有毒嗎
3樓：芥末留學
無毒。說的毒素是來一種叫做茄鹼源的物質，此類物質人體攝入過會中毒，但是茄子水沒有這麼多毒素。
營養價值：
⒈茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
⒉茄子中維生素p的含量很高，每100克中即含維生素p750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
⒊茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。
⒋茄子纖維中所含的維生素c和皁草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學者提出「降低膽固醇12法」，食用茄子即是其中方法之一。
⒌茄子所含的b族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助**作用。
4樓：怡然島主
就是黑點，沒毒，放心吃
5樓：談古論今
沒有毒的！！自己吃過，完全沒有問題！！
柿子冰箱凍有毒麼?
6樓：長虹美菱股份****
您好，是沒有毒的，但是柿子不適合放入冰箱貯藏哦，柿子經低溫後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟~~
7樓：匿名使用者
凍柿子沒有毒，而且很好吃。
8樓：吉祥福玉翡翠
這個可以吃的，在東北都是吃凍柿子，很少有新鮮的！
菌類和茄子一起吃有毒嗎？
茄子和皮蛋能一起吃嗎
9樓：植物網
可以的，這兩者沒有什麼衝突，茄子可以和皮蛋一起吃。
涼拌茄子搗皮蛋的做法：
把茄子洗淨切成5cm小段、小米椒洗淨放入蒸鍋待水開上汽後蒸15分鐘。
茄子與小米椒蒸好後放置自然冷卻，然後放入研缽搗爛盛出。
把皮蛋放入研缽中搗爛。
把搗爛的皮蛋、茄子、小米椒放在一起，加香醋、蒜泥、香蔥、食鹽、辣椒油、生抽、花椒油、香油攪拌均勻後即可食用。
小貼士：
2.皮蛋最好是在砧板上切成小塊後再放入研缽搗爛，這樣會更均勻。
3.茄子也可用錫箔紙包好後放入烤箱中火烤15分鐘，這樣會更香。
注意事項：茄子不宜和螃蟹、章魚等同吃，皮蛋不宜和甲魚、李子、紅糖同食。
茄子在冰箱凍了還能吃嗎，冬瓜在冰箱凍了，還能吃嗎
回答 不能吃 凍的使其中的維生素c等營養物質遭到破壞，從而會產生微量有毒物質。凍黃瓜 橘子 土豆不能吃，解凍後都變成水了。凍了的茄子不建議食用。茄子的保藏溫度一般在8到10攝氏度，低於8度會出現冷害的情況，因此茄子經過冷藏或者低溫冷凍會出現冷害或者凍害，導致自身品質的影響，因此不建議食用。一 凍了的...
苦瓜和茄子能同時吃嗎,茄子和苦瓜能在一起吃嗎相剋嗎
苦瓜和茄子能bai同時吃，沒有問題du 苦瓜相剋食物如zhi下 苦瓜和魚dao腥草 苦瓜內和魚腥 草均為寒涼之容品，同食易傷脾胃。苦瓜和排骨 排骨中含有大量的鈣質，苦瓜中含有草酸，二者同食，鈣質和草酸易結合聲場草酸鈣，影響人體對排骨中鈣質的吸收，使人吃排骨但卻起不到補鈣的作用。苦瓜和沙丁魚 苦瓜性涼...
海帶和土豆茄子能一起吃嗎,海帶,土豆,茄子,芹菜能一起吃嗎
海帶和土豆復茄子能一起吃，制以 海帶絲炒土豆bai茄子 為例，du做法如下 zhi主料 土豆150g，茄子100g，海帶絲dao10g輔料 油適量，生抽適量，醋適量，蔥適量 步驟 1.準備一包海帶絲，蔥花切段 2.茄子切片 3.土豆切細條 4.熱鍋倒油爆香蔥花 5.倒入土豆條翻炒 6.倒入茄子片翻炒...