1樓：斯亮醬
白色汁液是紅薯的營養液和細胞液之類的，其中含有有水，維生素，果糖，無機鹽，少量葉綠素、纖維素和礦物質等。
野外流出白色汁液的植物往往有毒，像毒箭木、五風草、龍虎草、夾竹桃等等。（蒲公英和萵苣等植物是例外）
紅薯藤有什麼營養價值？
2樓：手機使用者
紅薯藤是蔬菜皇后,含有非常豐富的維生素,是營養價值很高的蔬菜,經常食用能增強人體的免疫能力.
紅薯葉（北方稱為白薯葉），過去多棄置不用，或用做餵豬的飼料。近年來因其誘人的保健功能而日益受到世人的青睞。香港人譽稱其為「蔬菜皇后」，日本人則推崇其為令人長壽的新型蔬菜，其中是自有原由的。
現代營養研究發現番薯葉中維生素c、b2、胡羅卜素及α-生育酚含量頗豐，如番薯葉中胡蘿蔔素較胡蘿蔔中的含量高3.8倍。每100克番薯葉含鈣47-94毫克，磷56-113毫克，鐵0.
18-0.90毫克，是人體所需礦物質良好的供給源。據分析，番薯葉所含的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷、鐵及必需氨基酸為菠菜的2倍以上，而草酸含量僅為菠菜的一半。
番薯葉也含豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基「殺手」，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。可見番薯葉不僅是正常人的「營養食品」，還是某些患者的「功能食物」呢！
讓青翠欲滴的番薯嫩葉登上尋常人家的餐桌，成為護佑人們健康的新型保健蔬菜。
小炒紅薯藤的做法，小炒紅薯藤怎麼做好吃，小炒
材料紅薯藤，辣椒，蒜末，鹽，食用油，料酒，雞精。摺疊編輯本段做法 1.先把版紅薯藤去皮權，用手掰成小段小段的。洗淨，放開水裡過一下，撈出放入冷水中。2.蒜切末，辣椒切斷。先放入油中爆炒出香味，再下紅薯藤。火旺，快炒，加少許料酒 炒至熟，用鹽和雞精調好味就可以出鍋了。紅薯秧怎麼做好吃，小炒紅薯秧的家常...
清炒紅薯藤的做法步驟圖，清炒紅薯藤怎麼做
步驟 1 蕃薯藤去皮，掰成小段，切姜蒜，剪辣椒。步驟 2 油燒熱，先放入姜 蒜 花椒爆香。步驟 3 同時放入蕃薯藤，幹辣椒翻炒。步驟 4 炒至有點癟了，倒入生抽，放入少許糖，放雞精翻炒。步驟 5 出鍋開吃。怎樣做清炒蕃薯藤才好吃，清炒蕃薯藤的做法大全 步驟 1 蕃薯藤去皮，掰成小段，切姜蒜，剪辣椒。...
紅薯的做法有哪些，紅薯有什麼做法？
薯含有豐富的糖 蛋白質 纖維素和多種維生素，其中 胡蘿蔔素 維生素e和維生素c尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。下面給大家介紹幾種新穎的烹調紅薯的方法 紅薯芝麻糕取紅薯粉1000克，麵粉300克，白糖300克，蘇打8克及適量溫開。水調拌均勻，發酵完全後放入蒸籠內用大火...