1樓：匿名使用者
正常情來
況下水如果不低於2cm高是不自易燒乾的。你的bai情du況可能是：1.火開太
zhi大（用火不當
dao，參考說明書的用火方法）；2，烹煮時間過長導致鍋內水分蒸乾（鍋內加足夠的水再進行長時間煮制）；3.鍋的使用年限太長導致鍋底變薄（更換新鍋）。大致是上述三種情況，另外記住壓力鍋儘量不要在中壓灶上使用，以免燒熔發生事故，如果使用電爐的話功率不宜超過2000w。
本人是壓力鍋高階研發工程師，不明請追問。最好附上你的高壓鍋實物**
鍋裡的水燒乾了怎麼辦？如果直接加水會怎樣？
2樓：塔木裡子
先把鍋拿開，別直接加水，尤其是冷水。燒乾的鍋溫度很高，加水容易被濺起的水燙，等冷就行。鍋燒糊後，鍋中黑色汙垢處理方法：材料準備：白醋，小蘇打，清水，百潔布。
1、往燒糊變黑的鍋中倒入小蘇打（小蘇打具有很好的除汙能力）。
2、接著往鍋中倒入白醋（白醋中含有醋酸可以分解黑色汙垢中的四氧化三鐵）。
3、靜置十分鐘，使小蘇打，白醋和鍋中黑色四氧化三鐵充分反應將其溶解。
4、使用百潔布仔細清潔鍋中黑色物質。
5、加入清水將鍋沖洗乾淨。
6、鍋燒糊導致的黑色汙垢已經清除。
3樓：深山泥
先關火放在一邊不怕燙的地方晾著嘍,先不要加水,如果溫度太高只有兩個結果,一個是鍋底開裂,一個是直接掉下去了.
4樓：匿名使用者
如果燒的 很乾了，就只能先關火了。。
不過一般我炒菜的時候 有糊味了，就直接加水。
那不算幹鍋吧 哈哈
5樓：匿名使用者
把火關了，等鍋冷卻後再加水。加冷水鍋容易 裂開，溫水容易飛濺傷人
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用去汙粉，水果皮，醋，鹽等 方法 步驟 首先對於新買的高壓鍋最好先煮一些富含油脂的食物，如肥肉等，然後再做其它的，這樣可以油脂可以充滿國內的細小凹孔，有效防治鋁鍋變黑，而且還有防腐的作用。平時使用高壓鍋時，每次煮完食物趁鍋內還有餘溫，用抹布蘸點去汙粉擦拭就可以去除黒漬了。每隔一段時間，用吃剩的水果皮...