1樓:香菇蘑菇杏鮑菇
我看過一個飯店用帶魚和香菇放在一起做
據說還是私房菜
看來魚和蘑菇應該是沒問題的
酸菜魚裡能放蘑菇嗎?
酸菜魚裡能放豆皮跟平菇不?
2樓:巫山短笛
酸菜魚中當然可以放豆皮和平菇了,加上了這倆樣,會使酸菜魚更加的鮮美,湯色更加的濃稠,營養也更加的合理豐富。
平菇也因為含有了酸菜魚的味道而更加的鮮美可口了。
煲魚湯可以放香菇嗎?
3樓:匿名使用者
煲魚湯可以放香菇,可以做香菇豆腐鯽魚湯,具體步驟如下:
食材:鯽魚300克、香菇3朵、豆腐50克、薑片4片、豆油1湯匙、香菜1根、白酒1茶匙、食鹽3克、
1、準備原料,清洗乾淨
2、鯽魚收拾乾淨後在魚身兩面抹鹽
3、熱鍋涼油,放入鯽魚煎一下
4、煎至魚身兩面金黃
5、倒入1茶匙白酒,晃一下鍋,去腥,放入薑片炒香6、倒入開水,大火煮開
7、香菇切片,湯汁煮至發白後放入香菇,改小火燉10分鐘8、放入豆腐片再燉5分鐘,放入香菜,根據口味加適量鹽,倒入湯碗中即可
4樓:匿名使用者
可以,但最好是隻加一點姜,一次性將水加夠,中途不要再添水。效果最好。可以加少量鹽。
5樓:匿名使用者
應該可以,我媽媽經常會做酸菜魚,裡面就會放很多香菇,而且味道很鮮。
6樓:匿名使用者
當然可以.香菇適用於任何堡湯類
酸菜魚除了放酸菜還能放什麼蔬菜比較好吃
7樓:匿名使用者
酸菜魚主要是為了突出酸味的主題,加入過多的
其他蔬菜可能燉出來的效果就會讓內他大打折扣,但
容是可以放入一些配料來提升菜的味道,比如香菜、花椒、麻椒、泡仔姜就可以了,正宗的酸菜魚是不會放其他的蔬菜進去的。
8樓:幻紫cx冰晶
您好,主要是為了突出酸味的主
題,加入過多的其他蔬菜可能燉出來的回效果就會讓他大打折扣,答但是可以放入一些配料來提升菜的味道,比如香菜、花椒、麻椒、泡仔姜就可以了,正宗的酸菜魚是不會放其他的蔬菜進去的,希望對您有用,望採納~
9樓:匿名使用者
酸菜魚就是放酸菜的。水煮魚的話,可以放菜花。金針菇。香菇。白菜。等等
10樓:匿名使用者
酸菜有很多種,酸白菜、酸蘿蔔都可以搭配魚,除此以外可以放筍片、金針菇一類適合長時間燉煮,口感上又可以與魚肉有所區別的食材。
11樓:施晨求敗
酸菜主要是為了讓人有食慾 去魚腥
還可以加泡椒 (四川風味) 豆腐(廣東風味) 豆瓣醬(重慶風味) 紅油 (貴州風味)
12樓:匿名使用者
豆芽,少量白菜,也行但大部分都是放豆芽
13樓:
看你自己的喜好了賽 可以放點豆芽 金針菇之類的
14樓:月光下的葵
酸菜魚裡面放點 泡的野山椒,然後加點粉絲。很好吃。至於其他菜 則是 你想吃什麼就加點什麼
15樓:匿名使用者
還是別放了吧,已經有酸菜了,再放什麼菜都被它搶了風頭。實在願意放油麥菜試試。
16樓:清哲墨
金針菇、平菇、涼粉、土豆
17樓:
酸白菜、酸蘿蔔都可以搭配魚,除此以外可以放筍片、金針菇一類適合長時間燉煮,口感上又可以與魚肉有所區別的食材。
18樓:匿名使用者
油麥菜之類的青菜,容易入味兒
19樓:匿名使用者
可以放些豆牙,窩筍等
20樓:fa百合媽媽
還可以放酸蘿蔔,也很好吃
21樓:相嘟嘟
金針菇 和生菜都不錯
22樓:a1無法無天
可以放潮州鹹菜,那個口感不錯
23樓:看花未眠
我吃過放菠菜的,還不錯
香菇能跟酸菜魚還有生菜一起煮嗎
24樓:匿名使用者
可以,像吃大雜燴那樣煮或像火鍋那樣,把喜歡的菜都加進入好吃
酸菜魚配什麼菜最好吃呢,酸菜魚除了放酸菜還能放什麼蔬菜比較好吃
酸菜魚的味道比較辛辣,對於一些胃口不佳的人可以嘗試著食用一些,而且酸菜魚的做法也比較簡單,選擇的食材一般在日常生活中都可以買的到,在做酸菜魚的時候魚肉肯定是必不可少的,其他的一些可以放置哪些配菜要看自己的個人選擇,也要看看哪些蔬菜適合自己食用。一 酸菜魚可以放什麼配菜 酸菜魚裡面可以放置的配菜有很多...
酸菜魚都放什麼,酸菜魚調料的配料都有什麼?
魚先醃製,炒香酸菜倒水下魚煮熟。魚切片,骨頭分離,精鹽雞粉胡椒粉澱粉醃製,加入蔥薑蒜辣椒炒熟,放水燒開,加入魚片魚骨即可。用黑魚做酸菜魚更好吃奧。魚片一定要切薄點!酸菜魚裡能放豆芽 白菜 金針菇 生菜 娃娃菜等配菜。看自己的個人喜好,也要看哪些蔬菜適合放在酸菜魚中一起燉煮,酸菜魚的特色莫過於酸菜,一...
酸菜魚裡面可以加純牛奶燉湯嗎,做酸菜魚可以加牛奶麼具體怎麼加
牛奶配酸菜,味道你能接受嗎 再說,酸菜燉出來的湯色是淡黃色,新增牛奶後呈暗白色,並不美觀 做酸菜魚可以加牛奶麼?具體怎麼加?我做的時候從來沒有加過,有點奇怪哦,加牛奶的話。不可以,酸性物質會破壞牛奶中的蛋白質,形成沉澱對身體不好。再說,本來好好的酸菜魚為什麼要加上牛奶,怪怪的。牛奶配酸菜,味道你能接...