1樓：漫閱科技
（1）蛋白質：從抄膳食中攝取
襲的蛋白質，可按每日攝入量每公斤體重1克~1.2克計算。主要**是大豆、奶類、禽蛋，以植物性蛋白為主，故大豆是老年人最理想的蛋白食品。
（2）脂肪：應控制脂肪的攝入。一般老年人以每日每公斤體重攝入脂肪量不宜超過1克，以花生油、大豆油、菜籽油等植物油為宜。
（3）無機鹽和微量元素：需要注意對鈣、鐵、鋅、鉻等必需微量元素的補充。膳食中注意食用大豆、奶類、脆骨湯等含鈣食物，豆腐、菠菜等含鐵食物，魚類、白菜、黃豆、蘿蔔、茄子、南瓜、馬鈴薯、玉米等含鋅食物。
在不影響口味的前提下，要儘量低鹽。
（4）維生素：維生素具有調節組織機能和促進健康的功能，正常的代謝，需要有足量的維生素，而視力、飲食、消化、吸收、排洩等都需要維生素的調節。特別要注意補充維生素c、e、d、a、b6、b12等。
老年人對飲食營養有哪些要求？
老年人需要補充哪些營養？
老年人需要補充維生素嗎？
2樓：健十**官方客服
中老年人吃維生素片的好處：補充多種維生素及礦物質；需補充多種維生素和礦物質的中老年人;每日一次，補充中老年人每日營養所需。
維生素片如果不長期大量吃的情況下，是不會有其他的***，適當的吃維生素片能夠幫助提高人體免疫力，能夠補充人體必須得一些微量元素，平時也要注意飲食。要注意營養的均衡，多鍛鍊身體，參加戶外運動。
在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
3樓：匿名使用者
對於老人從來，身體隨著年齡的增長生理功能逐漸減退，尤其是消化吸收功能，代謝功能，迴圈功能的減退，所以維生素補充十分重要。
4樓：匿名使用者
隨著年齡增長，人體各種器官的生理功能會退化， 因此，中老年人需要注意補充營養，一、補骨元素：主要包括鈣、鎂、鋅、銅、錳、維生素d和維生素k
二、抗氧化、提升精力的營養素：維生素a、c、e、b族、胡蘿蔔素等，我前些天在cw 丶藥丶房 買的
5樓：匿名使用者
需要 年齡大了 維生素會流失一些 但是也不要盲目補充 按照醫生的建議去做 祝老人家長命百歲
6樓：小鴻0不是紅
當然，千萬不能因為你補充了維生素而忽略了正常蔬菜水果的攝入，蔬菜水果中的維生素是按照一定比例存在的天然成分，同時還有一些雖然不是維生素但對人體的作用與維生素類似的天然物質如生物類黃酮、葉綠素等，它對健康的作用更全面。而且，食物中的許多活性物質，如人體必需的活性酶是無法從營養補充劑中獲得的，同時，人用餐的過程本身就是一個積極調節人體各個機能的過程。
老年人需要補充哪些營養素
老年人營養需要有哪些特點
7樓：健十**官方客服
老年期營養需要
（一）熱能
由於基礎代謝下降、體力活動減少和體內脂肪組織比例增加，老年人的熱能需要量相對減少。60歲以後，應較青年時期減少20%，70歲後減少30%，rni：60歲~組輕體力勞動，男7.
94mj/d，女7.53 mj/d。
（二）蛋白質
老年人由於分解代謝大於合成代謝，故易出現負氮平衡。因此蛋白質的攝入量應量足質優。蛋白質應占總熱能的12~14%為宜，rni：70歲~組，男75g/d，女65g/d。
（三）脂肪
老年人對脂肪的消化能力差，故脂肪的攝入不宜過多，一般脂肪供熱佔總熱能的20%為宜，以富含多不飽和脂肪酸的植物油為主。
（四）碳水化物
由於老年人糖耐量低，胰島素分泌量減少且對血糖的調節能力低，易發生血糖升高。因此老年人不宜食用含蔗糖高的食品，以防止血糖升高進而血脂升高。也不宜多食用水果、蜂蜜等含果糖高的食品。
應多吃蔬菜增加膳食纖維的攝入，以利於增強腸蠕動，防止便祕。
（五）礦物質
1. 鈣鈣的充足對老年人十分重要。因為老年人對鈣的吸收能力下降，體力活動減少又降低了骨骼鈣的沉積，故老年人易發生鈣的負平衡，骨質疏鬆較多見。
鈣的ai：50歲以上為1000mg/d；
2. 鐵因為老年人對鐵的吸收利用能力下降，造血功能減退，hb含量減少，因此易發生缺鐵性貧血。我國ai；50歲以上組15mg/d。注意選擇含血紅素鐵高的食物。
3. 硒硒為抗氧化劑，老年人應注意膳食補充。
此外，微量元素鋅、銅、鉻也同樣重要。
（六）維生素
為調節體內代謝和增強抗病能力，各種維生素的攝入量都應達到我國的推薦攝入量。
ve為抗氧化的重要維生素，當缺乏ve時，體內細胞可出現一種棕色的色素顆粒，成為褐色素，是細胞某些成分被氧化分解後的沉積物，隨著衰老過程在體內堆積，成為老年斑。補充ve可減少細胞內脂褐素的形成。老年人的ai為14mg/d。
充足的vc可防止老年血管硬化，使膽固醇代謝易於排出體外，增強抵抗力，因此應充分保證**。老年人每日rni為100mg。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
8樓：匿名使用者
1.老年人的營養需求有一定的特點，根據老年人基礎代謝降低，活動量減少，所需要的總熱量比成年人減少。每一個老年人對營養的需求，因生活環境、生活習慣、工作性質及個體差異(體重、疾病、性別等)的不同而不同，然而，總的要求是：
力爭營養素全面而平衡，充足而合理，講究科學的營養。使自己大致符合標準體重的需求。
2.老年人的營養要素中，尤其應該值得重視的，要適當增加蛋白質在食物中的比例，優質蛋白質更加重要，一般達到所需蛋白質總量的一半為好，超量的蛋白質則會損害腎臟。
我國絕大多數人仍以植物性食物為主，應該逐漸改變食譜結構，適當增加豆類及動物性食物，老年人本來應該減少糖類飲食，不少人不敢進食動物脂肪，造成糖類飲食大大增加，這樣會出現高脂血症，同樣會促進動脈粥樣硬化，還可能誘發糖尿病。
3.要有足量的含有鈣和纖維素的食品，而鈉鹽的含量偏低為好，淡味飲食有利，每日含鈉鹽量應該在5克以下，進食粗糧已為當代老年人的一種時髦，粗細搭配可以提高營養價值，容易消化及咀嚼的食品更是老年人的祈求。
9樓：葉米
一、老年人的生理代謝特點
（一）代謝功能降低。
（二）體成分改變。
主要表現為：細胞量下降、體水分減少、骨組織礦物質減少。
（三）器官功能改變
主要表現為：消化系統消化液、消化酶及胃酸分泌量的減少；心臟功能的降低及腦功能、腎功能及肝代謝能力均隨年齡增高而有不同程度的下降。
二、膳食營養因素與衰老
有關衰老的研究學說有多種，其中的自由基學說較受重視。學說認為，人體組織的氧化反應可產生自由基，自由基不穩定，可與體內生物大分子作用，生成過氧化物而對細胞膜產生損害進而影響細胞功能。
自由基損害主要表現為脂質過氧化，人體內正常情況下存在著兩種抗氧化系統，即非酶防禦系統如vc、ve等抗氧化營養劑等和酶防禦系統如：sod、gsh-px等。
三、老年期的營養需要（一）熱能由於基礎代謝下降、體力活動減少和體內脂肪組織比例增加，老年人的熱能需要量相對減少。60歲以後，應較青年時期減少20%，70歲後減少30%，rni：60歲~組輕體力勞動，男7.
94mj/d，女7.53 mj/d。
（二）蛋白質
老年人由於分解代謝大於合成代謝，故易出現負氮平衡。因此蛋白質的攝入量應量足質優。蛋白質應占總熱能的12~14%為宜，rni：70歲~組，男75g/d，女65g/d。
（三）脂肪老年人對脂肪的消化能力差，故脂肪的攝入不宜過多，一般脂肪供熱佔總熱能的20%為宜，以富含多不飽和脂肪酸的植物油為主。
（四）碳水化物
由於老年人糖耐量低，胰島素分泌量減少且對血糖的調節能力低，易發生血糖升高。因此老年人不宜食用含蔗糖高的食品，以防止血糖升高進而血脂升高。也不宜多食用水果、蜂蜜等含果糖高的食品。
應多吃蔬菜增加膳食纖維的攝入，以利於增強腸蠕動，防止便祕。
（五）礦物質
1. 鈣鈣的充足對老年人十分重要。因為老年人對鈣的吸收能力下降，體力活動減少又降低了骨骼鈣的沉積，故老年人易發生鈣的負平衡，骨質疏鬆較多見。
鈣的ai：50歲以上為1000mg/d；
2. 鐵因為老年人對鐵的吸收利用能力下降，造血功能減退，hb含量減少，因此易發生缺鐵性貧血。我國ai；50歲以上組15mg/d。注意選擇含血紅素鐵高的食物。
3. 硒硒為抗氧化劑，老年人應注意膳食補充。
此外，微量元素鋅、銅、鉻也同樣重要。
（六）維生素
為調節體內代謝和增強抗病能力，各種維生素的攝入量都應達到我國的推薦攝入量。
ve為抗氧化的重要維生素，當缺乏ve時，體內細胞可出現一種棕色的色素顆粒，成為褐色素，是細胞某些成分被氧化分解後的沉積物，隨著衰老過程在體內堆積，成為老年斑。補充ve可減少細胞內脂褐素的形成。老年人的ai為14mg/d。
充足的vc可防止老年血管硬化，使膽固醇代謝易於排出體外，增強抵抗力，因此應充分保證**。老年人每日rni為100mg。
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