1樓:匿名使用者
按產bai地分有:蘇式、du廣式、京式、寧式、潮式
zhi、滇式等,從dao
餡心講有:五仁、豆回
沙、冰糖、芝答麻、火腿月餅等。
就造型而論又有:光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等,就口味而言有:甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味。
祭月在我國是一種十分古老的習俗,月餅是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋節的時節食品。月餅圓又圓,又是閤家分吃,象徵著團圓和睦。
古代月餅被作為祭品於中秋節所食,其真實起源無考。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝,北宋之時在宮廷內流行,後流傳到民間,發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。
明代起有大量關於月餅的記載,這時的月餅已是圓形,而且只在中秋節吃,是明代起民間盛行的中秋節祭月時的主要供品。
2樓:射手007大壞蛋
京式、復廣式、蘇式、制臺式、滇式、港式、潮式、日式等
我國月餅品種繁多,月餅的種類按產地分有:京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式、潮式、法式、日式等;就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿、冰淇淋、椰奶、茶葉、榨菜月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮、冰皮等;就造型而論,又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。
月餅有哪些種類,月餅的種類?
按產地分有 京式月餅 廣式月餅 蘇式月餅 臺式月餅 滇式月餅 港式月餅 潮式月餅 徽式月餅 衢式月餅 秦式月餅 甚至日式等 就口味而言,有甜味 鹹味 鹹甜味 麻辣味 從餡心講,有桂花月餅 梅乾月餅 五仁 豆沙 冰糖 黑芝麻 火腿月餅 蛋黃月餅等 按餅皮分,則有漿皮 混糖皮 酥皮 奶油皮 從造型上又有...
月餅都有哪些種類,月餅的種類有哪些?
我國月餅品種繁多,按產地分有 京式 廣式 蘇式 臺式 滇式 港式 潮式 甚至日式等 就口味而言,有甜味 鹹味 鹹甜味 麻辣味 從餡心講,有五仁 豆沙 冰糖 芝麻 火腿月餅等 按餅皮分,則有漿皮 混糖皮 酥皮三大類 相關分類簡介如下 1 廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類月餅,它起源於廣東及周邊地區,...
月餅的由來,吃月餅的由來
唐朝時,太宗李世民為征討北方突厥,平定其屢次的侵犯,令手下大將李靖親自率部出征,轉戰邊塞,結果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利,京都長安城內外鳴炮奏樂,軍民狂歡通宵。當時有個到長安通商的吐蕃人,特地向皇上獻圓餅祝捷。太宗李世民大喜,接過裝璜華麗的餅盒,取出彩色圓餅,指著懸掛天空的明月說道...