1樓：鍾蕾
按產地分有：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等；就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮；從造型上又有光面與花邊之分。
2樓：尚禾耳
月餅的品種已異彩紛呈。我國月餅品種繁多，按產地分有：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、滇式月餅、港式月餅 京式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等；就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；從造型上又有光面與花邊之分。
3樓：傻兔仔子
蘇式，廣式，，有水果，鴨蛋黃，豆沙，鮮肉，牛肉，蓮蓉，玉米馬蹄，紅綠絲，椒鹽等等
4樓：啥仔哦
主要有兩種：
一種為食品，可吃的！再分成甜的與鹹的，然後再細分下去。。。
一種是升值的，在銀行購買的！分金月餅和銀月餅。不能吃的月餅，也是近期開始流行的！~
呵呵。。。
5樓：蘆花如雪
從哪幾方面分類嗎？從味道上分有甜味、鹹味、淡味，從地區分有廣味、川味等，從材料上分有豆沙的、水果的等
6樓：匿名使用者
京式月餅\廣式月餅\蘇式月餅\臺式月餅\滇式月餅\港式月餅\潮式月餅
7樓：暖暖如夢
還是好利來好，感覺比較貨真價實
8樓：丹巴高建香
紅棗養生月餅、臘肉、豆沙、水果月餅、堅果月餅、
9樓：匿名使用者
肉類，水果味，豆沙類
10樓：匿名使用者
五仁、冰糖、蜜餞等等很多
月餅的種類？
11樓：匿名使用者
按產bai地分有：蘇式、du廣式、京式、寧式、潮式
zhi、滇式等，從dao
餡心講有：五仁、豆回
沙、冰糖、芝答麻、火腿月餅等。
就造型而論又有：光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等，就口味而言有：甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味。
祭月在我國是一種十分古老的習俗，月餅是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋節的時節食品。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。
古代月餅被作為祭品於中秋節所食，其真實起源無考。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。
明代起有大量關於月餅的記載，這時的月餅已是圓形，而且只在中秋節吃，是明代起民間盛行的中秋節祭月時的主要供品。
12樓：射手007大壞蛋
京式、復廣式、蘇式、制臺式、滇式、港式、潮式、日式等
我國月餅品種繁多，月餅的種類按產地分有：京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式、潮式、法式、日式等；就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿、冰淇淋、椰奶、茶葉、榨菜月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、冰皮等；就造型而論，又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。
月餅有哪些口味
13樓：匿名使用者
中秋月餅口味有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味。從餡心講，有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等。
月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對「月神」的一種崇拜活動。發展至今，中秋節和吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。
月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。
月餅在古時也稱「小餅」和「月團」，宋代大詩人蘇東坡有詩句「小餅如嚼月，中有酥與飴」讚美月餅，從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。
14樓：匿名使用者
1、鮮肉月餅
江浙滬一帶的特色小吃。餡完全是由一大團鮮肉，組成，皮脆而粉，豐腴的肉汁慢慢滲透其間。
2、棗泥月餅
傳統名點，中秋節節日食品，餅皮香軟，彌香四浸。傳統月餅中的極品，深受各方食客欣賞稱道。餡料採用優質大紅棗精製的棗泥，更將獨特的香甜口味彰顯到極至。
農曆八月十五日是傳統的中秋節，食用月餅是傳統食俗。
3、蛋黃月餅
蛋黃月餅是中國傳統糕點之一，屬於月餅的一種，在中秋節各式月餅中較為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。
4、五仁月餅
五仁月餅是中國傳統糕點之一，全國各地都有各自做法的五仁月餅，在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。 這種月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明；邊緣呈象牙色，底面棕紅色；口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。
5、火腿月餅
火腿月餅分酥皮、硬殼、蕎麵等，其中硬殼火腿月餅最具代表性。雲南昆明將火腿月餅叫做「四兩坨」，因其初制時每個足有老兩四兩重，四個合裝，正好老斤一斤。
15樓：拾萬里之外
中秋月餅 口味有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味。
月餅是久負盛名的漢族傳統小吃，深受中國人民喜愛。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。
據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。
時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中廣式、京式、蘇式、潮式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。
月餅分類:
1、按產地分的有：京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅、甚至日式等；
2、就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；
3、從餡心講，有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；
4、按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；
5、從造型上又有光面與花邊之分。
月餅都有哪些種類，月餅的種類有哪些？
我國月餅品種繁多，按產地分有 京式 廣式 蘇式 臺式 滇式 港式 潮式 甚至日式等 就口味而言，有甜味 鹹味 鹹甜味 麻辣味 從餡心講，有五仁 豆沙 冰糖 芝麻 火腿月餅等 按餅皮分，則有漿皮 混糖皮 酥皮三大類 相關分類簡介如下 1 廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源於廣東及周邊地區，...
月餅的種類
按產bai地分有 蘇式 du廣式 京式 寧式 潮式 zhi 滇式等，從dao 餡心講有 五仁 豆回 沙 冰糖 芝答麻 火腿月餅等。就造型而論又有 光面月餅 花邊月餅和孫悟空 老壽星月餅等，就口味而言有 甜味 鹹味 鹹甜味 麻辣味。祭月在我國是一種十分古老的習俗，月餅是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋...
滇式月餅的執行標準有哪些，月餅分類標準
滇式月餅 以雲南地區製作工藝和風味特色為代表的一類月餅 6 8法。商 6 雲腿月餅以麵粉 火腿 白糖 食用油脂為主要原料 6 8，6 8並配以輔料 6 8，6 8經和麵 制餡 包餡成形 烘烤等工藝而成的皮酥脆而軟的餡甜鹹爽口火腿味濃的月餅 6 8法。商 6 串餅類月餅以麵粉 雞蛋 白糖 食用油脂為主...