1樓：匿名使用者
土豆能留住歲月的腳步 土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
土豆能** 吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，」，常吃身段會變得苗條起來。 認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到「越貪吃越美麗」的效果。
不過，**者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。 土豆是天然的美容佳品 土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。
新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的**容易在炎熱的夏日被晒傷、晒黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有***。 土豆對眼周**也有顯著的美顏效果。
將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人**油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
土豆能吃出好性格 土豆含有維生素c。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素a和c或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素a和c，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。 土豆能調整虛弱的體質 土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。
土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。 高含量的蛋白質和維生素b群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食慾的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
2樓：匿名使用者
並不是所有蔬菜都可以用來做涼拌菜，含澱粉的蔬菜，如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的澱粉粒不破裂，人體無法消化。扁豆含有大量的皁甙和血球凝集素，食用時若沒有熟透，會引發中毒。烹煮扁豆的時間宜長不宜短，直至熟透變色，方可安全食用。
豆芽宜炒熟吃，即使涼拌，也一定要先將它們煮熟。
3樓：匿名使用者
不可以的~~因為人體不吸收~~就像是生吃麵粉一樣~~這種人體是不能把這種澱粉轉化成可以吸收的糖的~~也可以說能吸收一部分~~但是最好要熟吃de ~~有一個理由可以證明我的觀點~~生吃地瓜是可以的~~有種甜甜的感覺~~生吃土豆沒有~~是因為沒有可以吸收的糖類~也可以說是沒有太多的糖類讓人體吸收~~吃燒烤的時候，生吃土豆片時沒有味道的~~但是隻要一加熱就有甜味產生了~~
4樓：東方都市健康
土豆生吃有啥好處？發芽後還能吃嗎？竟有這麼多講究
土豆能生吃嗎
5樓：屠你全家不解氣
對於矯情的人來說是不能生吃的，我告訴土豆這東西是能生吃的但現在的生活水平一般人不會去生吃
6樓：鑽石
不能土豆生是有毒一定要煮熟才可以吃丶可以做涼拌土豆絲
7樓：窩窩惡少
可以啊.做涼拌土豆絲可好吃了
8樓：夜光系
可以，但是生著吃很難吃
土豆生吃，會有毒嗎`？
9樓：小小瀟媽
有毒。土豆學名馬鈴薯，含有一些有毒的生物鹼，主要是茄鹼和毛殼黴鹼，茄鹼中毒會導致頭痛、腹瀉、昏迷，甚至會導致死亡，但一般經過170℃的高溫烹調，有毒物質就會分解，建議熟食。
引起發芽馬鈴薯中毒的主要原因是由於馬鈴薯貯藏不當，使其發芽或部分變黑綠色，烹調時又未能除去或破壞龍葵素，食後便發生中毒。
10樓：匿名使用者
不能生吃，這是因為裡面富含生物鹼，容易導致出現***反應，只有煮熟以後這種生物鹼才會分解，尤其是對脾胃虛寒的人士來說，生吃土豆還容易導致消化不良，甚至引起一些***反應，導致腹瀉腹脹等症狀表現。
11樓：橘子妹妹
可生吃，但不好吃
正常土豆生吃沒有毒。 土豆又叫馬鈴薯，正常完好土豆中有毒物質含量極低，生吃是不會導致中毒的，但不建議生吃，土豆中澱粉含量很高，生吃的時候大量生澱粉進入腸胃中，不宜消化，易產生腹脹。
12樓：留香貓
土豆含有一些有毒的生物鹼，主要是茄鹼和毛殼黴鹼，必須經過高溫才能讓毒素消除，所以為了自己健康，建議不要喝生的土豆汁。
13樓：手機使用者
土豆（黃皮）知識介紹：土豆屬茄科，多年生草本塊莖類蔬菜。土豆呈橢圓形，有芽眼，皮有紅、黃、白或紫色，肉有白色或黃色，澱粉含量較多，口感脆質或粉質。
它原產於南美洲高山地區，十八世紀傳入我國，各地均有栽培，全年都有**。土豆與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。在法國，土豆被稱作「地下蘋果」。
土豆營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有「第二麵包」的稱號。黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，澱粉含量高，品味較好。 土豆的品質要求，以體大，形正並整齊均勻；皮面光滑而不過厚，芽眼較淺而便於削皮；肉質細密，味道純正；炒吃時脆，油炸的片條不碎斷者質佳。
土豆（黃皮）營養分析：1. 和中養胃、健脾利溼：
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。 2. 寬腸通便：
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生； 3. 降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。
能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用； 4. 補充營養、利水消腫：
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。 土豆（黃皮）補充資訊：
1. 巧去土豆皮：當年出產的新土豆皮較薄且軟，用刀削或刮皮既費時，又會將土豆肉一起削去。
較簡便的方法是：將土豆放入一個棉質布袋中紮緊口，像洗衣服一樣用手揉搓，就很簡單地將土豆皮去淨，最後用刀剔去有芽部分即可。 2.
土豆去皮不宜厚，越薄越好，因為土豆皮中含有較豐富的營養物質。土豆去皮以後，如果一時不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆潔白。 土豆（黃皮）適合人群：
一般人均可食用。 土豆（黃皮）食療作用：土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經； 有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。
主治胃火牙痛、脾虛納少、大便乾結、高血壓、高血脂等病症；還可輔助**消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、**溼疹等症。 土豆（黃皮）做法指導：1.
凡腐爛、黴爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。 2. 土豆適用於炒、燉、燒、炸等烹調方法。
3. 土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。 4.
土豆切開後容易氧化變黑，屬正常現象，不會造成危害。 5. 人們經常把切好的土豆片、土豆絲放入水中，去掉太多的澱粉以便烹調。
但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。
14樓：薩覓桓心思
只要土豆
沒有變綠就好了，一般情況下只要把土豆發的
小芽切掉就好了。（不用謝哈).
土豆變主糧吃土豆對身體有什麼好處
吃土豆對身體有什麼好處。一 土豆能 吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。認為自己身材不夠理想的人，只要...
每天都吃土豆好嗎，天天吃土豆對身體有好處嗎？
常吃土豆強身益壽,但不能吃發芽的土豆。土豆在營養上是 十全十美 的食品。它富含澱粉，每500克土豆含120克澱粉。它可作成麵包 饅頭或烤食。歐美人將其列為主食。新鮮土豆所含維生素c比去皮蘋果高一倍。他還含有礦物質 微量元素 各種維生素和氨基酸，從營養學角度來看，它比米麵更為優良。有助於 人們普遍誤認...
土豆皮可以吃嗎，土豆不削皮吃對身體有害處嗎
土豆皮只要清洗乾淨是可以直接吃的，它含有大量的胡蘿蔔素，維生素等，營養價值是比較豐富的，而且，土豆一定要新鮮的才行，發黴發芽的土豆千萬不要吃，裡面含有致癌物質的。土豆皮，為茄科茄屬植物馬鈴薯塊莖的外表皮，土豆皮外用具有消炎止痛 消腫 祛痘 染髮的功效，可輔助 小面積燒燙傷 外部腫痛 粉刺痤瘡等症。1...