1樓：上海東大葉子
紅豆湯和綠豆湯區別：原材料不同，一個是紅豆煮的湯，一個是綠豆煮的湯，因為原料不同，所以外觀功效作用都會有不同。紅豆湯和綠豆湯哪個好喝，取決於個人口感，通常來說，兩個都不錯都挺好喝的。
中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化溼補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。適宜各型別水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫力更好。
綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。
綠豆的籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。
2樓：
紅豆在《本草綱目》的正式名稱為「赤小豆」，紅豆在傳統醫學上，主要應用於行水－去水腫、利氣－去腳氣、健脾，古籍中用紅豆與鯉魚爛煮食用，對於改善孕婦懷孕後期產生的水腫腳氣，即有很大的幫助。此外紅豆還能清熱排毒。
營養價值：
紅豆富含維他命b1、b2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。
另外其纖維有助排洩體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。
紅豆可以補血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因為維生素b12缺乏而導致，則食用紅豆的幫助就很有限。
醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價值是解毒。
李時珍曾指出：綠豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木諸毒。綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素.
在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，綠豆還含有降血壓及降血脂的成分，高脂血症患者每日進食50克綠豆，血清膽固醇下降率達70％。
夏季暑熱盛行，綠豆湯是我國民間傳統的解暑佳品。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，**食物中毒等。
但是，營養學家提醒人們：雖然大多數人都可以放心地喝綠豆湯，沒有太多禁忌，但是體質虛弱的人，不要多喝。從中醫的角度看，寒證的人也不要多喝。
由於綠豆具有解毒的功效，所以正在吃中藥的人也不要多喝。
3樓：匿名使用者
你好！！
都好喝，其實，好喝與不好喝其次，熬好了，都好喝的啦，主要看哪個喝了更有好處。
我國民間習慣採用綠豆湯降火。採用紅豆湯也能降火。
綠豆和紅豆在成份方面，大的方面如蛋白質、碳水化合物和膳食纖維方面的含量基本相似，但差別仍然是很大的。
與紅豆相比較，綠豆的維生素e含量高出79％，鉀素含量高出1.2倍，鐵的含量高出20.7倍，磷的含量高出6.
2倍，鎂的含量高出6.4倍，而鈉的含量只及紅豆的1/4。這些成分方面的差異，說明綠豆更具有保健作用。
綠豆也有不如紅豆的地方，這就是胡蘿蔔素只有紅豆的30%，具有抗癌作用的硒含量也只有紅豆的22%。所以，我們夏天還是要多喝綠豆湯，其它季節有條件時也要吃點紅豆食品。
謝謝！！
4樓：匿名使用者
味道不同,顏色不同,形狀不同,營養價值不同，這是它們的主要區別,綠豆應該比較好,它可以解毒解暑,如果需要**,紅豆比較管用,我覺得兩個的價值應該因人而定,任何食品都沒有絕對的相比價值.
5樓：羽毛和翅膀
綠豆性寒，現在開始進入秋天，開始不適合吃了，夏天吃最好。
紅豆性平，當然吃了不會上火，四季吃都可以。
綠豆、紅豆一起吃也可以，注意紅豆偏多，綠豆偏少就行了。
回答者：
6樓：光信建昭
紅豆利尿健胃，益肝脾腎，適用於虛胖，浮腫，小便不利等症，考生用過功過度，以致胃日差，小便多，但尿量少此湯可做理想保健佳品，也可當小點心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。利尿健胃，虛胖水腫，慢性肝炎。
綠豆是夏日裡消暑的主要食材之一，用其做綠豆粥、綠豆湯、綠豆糕、綠豆芽等均可，不但味美、營養，還具有許多的食療功能。所以盛夏之時，每個家庭幾乎都會使用它來防暑降溫、清熱解毒，但並不是所有的家庭都會將綠豆做得好，用得好的。要把綠豆做得美味好吃，還是需要掌握一定的烹飪技巧。
7樓：
綠豆湯吧
我個人比較喜歡
具體你看吧
紅豆湯和綠豆湯的功效有什麼不同？（簡單點）
8樓：匿名使用者
簡單的說，紅豆屬於熱性，補血養身。 綠豆屬於涼性，去火排毒。 先將紅豆洗淨，加水用旺火煮沸後，再改用文火燜至酥爛，然後加白糖煮沸後即可。
9樓：匿名使用者
紅豆富含維他命b1、b2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。
另外其纖維有助排洩體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，**食物中毒等。
在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，綠豆還含有降血壓及降血脂的成分，高脂血症患者每日進食50克綠豆，血清膽固醇下降率達70％。
10樓：匿名使用者
尐`βαbゾ.&你好看他們說那麼多頭都大了其實就2句話而已。紅豆補血，綠豆消暑。
11樓：生活偵探社
紅色的綠豆湯和綠色的綠豆湯，哪一種對健康更有好處？
紅豆湯和綠豆湯各有什麼功效
12樓：農修能康元
簡單的說，紅豆屬於熱性，補血養身。
綠豆屬於涼性，去火排毒。
紅豆綠豆湯有什麼功效
13樓：特特拉姆咯哦
紅豆綠豆湯可以健脾益胃、利水消腫、清熱解毒。
1、健脾益胃
紅豆綠豆湯中含有天然的皁角苷，這種物質被人體吸收以後，能刺激腸胃，也能提高腸胃的消化能力，可以起到健脾益胃的重要功效，另外，紅豆和綠豆中含有豐富的膳食纖維，這些物質也能加快腸胃蠕動，能有效預防便祕和肥胖。
2、利水消腫
紅豆綠豆湯還能利水消腫，因為它們含有的皁角苷可以刺激腸道，而且具有明顯的利尿作用，最適合那些身體水腫和患有心臟病以及腎功能不全的人群食用，另外平時人們出現肝硬化肝腹水以及腳氣病和身體負重時，多喝一些紅豆綠豆湯，既能利水消腫，又能解毒強身。
3、清熱解毒
紅豆綠豆湯煮好以後性質寒涼，它能清熱解毒，而且具有很強的抗菌作用，能有效消除人體內積存的熱毒，預防多種上火症狀發生，另外，紅豆和綠豆一起煮湯喝，還能解酒解毒，平時人們喝醉以後多喝一些紅豆綠豆湯，就能讓醉酒以後的不良症狀很快好轉。
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紅豆，具有通便利尿的效果，紅豆裡面含有豐富的鉀元素，在進入腸道以後，有很好的促進排便的效果，另外能夠預防水腫，有解毒的功效，對於腎病和心臟病出現的水腫症狀，都有很好的調養和預防的功效。
紅豆美容養顏的功效比較好，紅豆裡面富含豐富的鐵質元素，有很好的補氣血的作用，另外含有豐富的維生素，能夠讓人保持面色紅潤，**具有彈性，有很好的美容養顏的效果，另外紅豆裡面還有富含葉酸，這對於產婦和孕婦都有很好的保健功效。
適當的吃些紅豆，有很好的改善貧血的功效，尤其是對於女性生理期方面的保健作用比較明顯，當然紅豆雖好在飲食方面也要了解一些注意的內容，如果腸胃比較虛弱，或者平時尿液較多，這樣的人士不要多吃，避免對健康造成不利的影響。
14樓：庹朵邇
紅豆在《本草綱目》的正式名稱為「赤小豆」，紅豆在傳統醫學上，主要應用於行水－去水腫、利氣－去腳氣、健脾，古籍中用紅豆與鯉魚爛煮食用，對於改善孕婦懷孕後期產生的水腫腳氣，即有很大的幫助。此外紅豆還能清熱排毒。 營養價值：
紅豆富含維他命b1、b2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。 另外其纖維有助排洩體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。 紅豆可以補血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因為維生素b12缺乏而導致，則食用紅豆的幫助就很有限。
醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價值是解毒。
李時珍曾指出：綠豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木諸毒。綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素.
在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，綠豆還含有降血壓及降血脂的成分，高脂血症患者每日進食50克綠豆，血清膽固醇下降率達70％。 夏季暑熱盛行，綠豆湯是我國民間傳統的解暑佳品。
中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，**食物中毒等。 但是，營養學家提醒人們：雖然大多數人都可以放心地喝綠豆湯，沒有太多禁忌，但是體質虛弱的人，不要多喝。
從中醫的角度看，寒證的人也不要多喝。由於綠豆具有解毒的功效，所以正在吃中藥的人也不要多喝。 個人而言，綠豆是排毒，夏天和很好！
而且祛暑！ 那紅豆呢，則是補血，養身。冬天經常喝紅豆湯時而加上一點點小湯圓！
希望採納
15樓：秒懂百科精選
紅豆湯的功效與作用有哪些？
16樓：茅問凝局菀
綠豆貌似是清熱解毒的，紅豆貌似可以補血吧，呵呵~~~反正好象食物中毒的話，綠豆，苦瓜，黃瓜都比較有效的可以幫助排出有害物質，綠豆還一**來著
17樓：古方紅糖
1.紅豆湯可以補血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因為維生素b12缺乏而導致，則食用紅豆的幫助就很有限。
2.綠豆湯是我國民間傳統的解暑佳品。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，**食物中毒等
喝紅豆湯和喝綠豆湯各自有什麼好處
18樓：古方紅糖
1.紅豆湯可以補血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因為維生素b12缺乏而導致，則食用紅豆的幫助就很有限。
2.綠豆湯是我國民間傳統的解暑佳品。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，**食物中毒等
綠豆湯的功效與作用 綠豆湯有哪些做法
綠豆湯具有清熱解毒 止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是漢族民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。薏...
綠豆湯有什麼作用呢 綠豆湯的作用
吃綠豆湯的時候可以有清熱的功效產生，因為綠豆湯是有清熱功效存在的，所以說服用綠豆湯就可以起到美容養顏的功效，這樣還可以利用幫助我們解毒，同時綠豆湯在煮的時候是不要久煮的。大家服用綠豆湯的時候還可以起到解毒的功效，因為綠豆湯的解毒功效是在其中的，所以說綠豆湯是可以幫助我們解毒的，大家在煮綠豆湯的是，我...
喝綠豆湯應該注意什麼，喝綠豆湯有什麼禁忌嗎？
綠豆湯營養價值高，但隔夜的綠豆湯，還有4類人不適合食用。喝綠豆湯有什麼禁忌嗎？煮綠豆湯別用鐵鍋。綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用後，可能形成顏色較深的複合物。如綠豆湯加上蜂蜜，會產生髮黑的顏色，正是這樣的道理。這種反應雖沒有毒性物質產生，卻可能干擾綠豆的抗氧化作用，妨礙金屬離子的吸收。所以，煮綠豆湯時...