1樓：草乙黃
【黃瓜】學名cucumis sativus linn，英文名cucumbe，葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺。
黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒的作用。
【黃瓜不應去籽】人們食用的黃瓜肉質部竟然是黃瓜中維生素 c含量最低的部分，而真正含量高的部分卻是新鮮的黃瓜皮和烹飪後的黃瓜籽。這就提示我們，原來食用黃瓜時削皮去籽的做法，其實是丟棄了黃瓜中維生素 c含量最豐富的部分，就好像"買櫝還珠"，十分可惜。所以，就此意義而言，黃瓜最宜生食，而且最好帶皮吃。
當然，眼下的農藥汙染問題非常嚴重，這在很大程度上妨礙了吃"皮"，但至少不要棄籽。
2樓：
在眾多蔬菜中，黃瓜可謂最受青睞的一種。不但吃法多種多樣：生吃、涼拌、熱炒、醃製均可，而且營養豐富，藥食兩用，具有清熱解毒、利尿、除溼、滑腸等作用。
在物質匱乏的年代，黃瓜幾乎成了水果的代名詞。而今，黃瓜又被發現具有美容和**的功效，於是再度成為新寵。
黃瓜籽營養為瓜肉7倍
黃瓜富含維生素 c是盡人皆知的事，然而黃瓜還有一些鮮為人知的"祕密"。最近，研究人員根據黃瓜內部的不同結構，將其分成四個部分，即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物，然後分別測定新鮮時和烹飪後的維生素 c含量。
結果發現，每100克新鮮黃瓜中的維生素c含量，由高至低的順序為皮、籽、混合、肉，分別為19.79毫克，15.40毫克、13.
17毫克和6.54毫克。可見，黃瓜皮的維生素c含量是其肉質部的3倍多。
黃瓜經過烹飪以後，四種樣品中的維生素 c含量都有所減少，但其由高至低的排列順序卻為籽、皮、混合物、肉，其中籽最高（13.20毫克／100克），而肉質部最低（僅為1.79毫克／100克），前者竟然是後者的7.
37倍！
上述研究給了我們一個非常有趣的啟示：原來人們食用的黃瓜肉質部竟然是黃瓜中維生素 c含量最低的部分，而真正含量高的部分卻是新鮮的黃瓜皮和烹飪後的黃瓜籽。這就提示我們，原來食用黃瓜時削皮去籽的做法，其實是丟棄了黃瓜中維生素 c含量最豐富的部分，就好像"買櫝還珠"，十分可惜。
所以，就此意義而言，黃瓜最宜生食，而且最好帶皮吃。當然，眼下的農藥汙染問題非常嚴重，這在很大程度上妨礙了吃"皮"，但至少不要棄籽。家庭主婦也可以到超市選購有綠色標籤的無汙染黃瓜，只要在?
水中浸泡半小時就可以放心食用了。
蔬菜中維生素c比水果多
維生素c是人體需要量最大的一類維生素。最新研究表明，每人每天對維生素c的需要量可達100毫克以上。蔬菜中的維生素c含量普遍比水果高，人膳食中的維生素c**主要為蔬菜，因此，糾正食用蔬菜的各種"誤區"或"盲點"，對保證維生素c的足量攝入至關重要。
3樓：雙魚霧裡看花
我們吃黃瓜的時候，都是直接連籽一起吃的，黃瓜的籽是沒有什麼壞處的，這個不影響也不用糾結的。
4樓：匿名使用者
吃了沒壞處但建議扔掉好，因為瓜子有些硬對胃的消化不好，可以吃到嘴裡把莖水嚥下，把瓜子吐出來就好
5樓：匿名使用者
黃瓜籽吃了也沒什麼壞處，吃與不吃，可根據個人喜好來決定，沒有什麼標準。
6樓：belial大為
放心吃吧，對身體沒有好處也沒有壞處
7樓：
沒有什麼壞處的!
放心吃吧
經常吃黃瓜籽有什麼好處？
8樓：匿名使用者
黃瓜籽是民間接骨壯骨及補鈣的最佳祕方，對骨質疏鬆、腿腳抽筋、風溼病、關節炎、頸椎病及肝胃脾肺等臟器的疾病有恢復**和保健的功能。
其主要成分為：多種遊離氨基酸（其中丙醇二酸在人體有**和預防冠心病的功效）和維生素、木糖、果糖、以及芸香甙、異槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙類、胡蘿蔔素a、b、c、d（在動物實驗中，胡蘿蔔素c有抗腫瘤作用）及其他對人體有益的礦物質、硫胺素、核黃素。其性味甘、涼、無毒。
歸脾、胃、大腸經。 每公斤黃瓜籽含有898.6毫克的鈣。
每百克黃瓜籽粉含0.72克磷。
9樓：戊麥羿南蕾
黃瓜籽有補鈣，接骨，壯骨，強身的作用，對老年人的腰腿疼，骨質疏鬆，骨股頭壞死都有很好的作用．
10樓：匿名使用者
黃瓜對 頭髮 指甲 牙齒 肝腎都有好處.利於排尿排毒。補充水分。黃瓜籽還可以增強人的骨髓。
11樓：匿名使用者
黃瓜籽是寒性的，只吃黃瓜籽的話會傷腸胃，和黃瓜肉一起吃比較好。
12樓：風雲突變
黃瓜對頭髮 指甲 牙齒 肝腎都有好處而且有利於排尿排毒。並且含有大量水分，可以給**補充一定量的水分。黃瓜籽還可以增強人的骨髓。
使你變的更健康。不過不要和西紅柿同時吃，會影響營養吸收的。但，凡事有量，也不要狂吃黃瓜。
13樓：1加等
縮小毛細血空，讓**有彈力 好像還是一種中藥
14樓：來自陡水湖活躍的鳳凰木
那個牌子的黃瓜籽最好
早餐吃黃瓜有好處嗎，早上吃黃瓜有什麼好處
黃瓜一般是清熱解毒的，並且含有豐富的微量元素的，每天食用都是很好的，可以吃，是很有好處的，早上吃的話最好是不要吃涼的，可以燙一下再吃比較好，容易著涼的情況出現的 不好 早上只吃黃瓜 容易拉稀 吃黃瓜有用的.我哥就減了好多 方法 早飯少吃 很少 不吃.中飯吃到7 8分飽晚上只吃黃瓜 白天多喝水 很容易...
空腹吃黃瓜傷胃嗎，空腹吃黃瓜對胃有害嗎？
可以的。黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質 果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能 晒傷 雀斑和 過敏。黃瓜還能清熱利尿 預防便祕。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對 和預防冠心病有很大的好處。黃瓜屬涼性食物，成分中96 是水分，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒...
孕婦可以吃黃瓜嗎
孕婦在懷孕以來後是可以吃黃瓜的自。黃瓜屬於蔬菜bai 對於孕婦攝du入zhi維生素和纖維素都是有好處dao的。孕婦在懷孕以後，尤其在中晚孕期，子宮增大，影響胃腸蠕動，導致便祕和痔瘡。痔瘡可以是懷孕之後首次出現或者懷孕加重，這時建議孕婦多吃蔬菜 水果，清晨時可以喝一杯溫水，養成定時排便的習慣。少吃辛辣...