1樓：端長菁普起
牛肉的熱量挺高的.550/100(卡/克)
吃牛肉的十大好處
健美營養學中最近的爭論圍繞著低碳飲食和以牛肉取代雞、魚肉這兩個話題進行。牛肉又一次被尊為增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分。阿諾德·施瓦辛格和弗蘭克·哥倫布聽到這個所謂"最新進展"時一定會感到忍俊不禁，因為他倆早從70年代起就已開始將牛排作為主餐了--這遠遠早於科學實驗對以下經驗的證實：
要想收效最好，每日五次飲食中至少有一到兩次牛肉。
以下便是將牛肉列入日常健美飲食的十大裨益：
1．牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2．牛肉含維生素b6
蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3．牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4．牛肉含鉀和蛋白質
鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
5．牛肉是亞油酸的低脂肪**
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6．牛肉含鋅、鎂
鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與穀氨酸鹽和維生素b6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支援蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7．牛肉含鐵
鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
8．牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
9．牛肉含維生素b12
維生素b12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。
10．牛肉的食用多樣化
如果連續幾周甚至幾個月日復一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
2樓：戶斯冼芬
雖然是肉乾但是他的營養價值是在的..熱量比鮮牛肉的還高..至於會不會長胖也要看你怎麼吃如果只是吃一點應該是沒問題的..
3樓：梔禮
吃牛肉乾不會長胖的 牛肉乾裡幾乎沒有脂肪
4樓：奔放小青年
零食的話還是少吃點，**是要管好嘴邁開腿。
5樓：小本創業
牛肉瘦肉多肥肉少，看你在什麼情況下吃牛肉乾：
1、如果你把它當成一種主食，要吃飽吃撐的節奏，告訴你大哥：也是會胖。
2、如果你是在堅持鍛鍊身體，鍛鍊完畢之後為了補充體能適當吃，我覺得也是合理的。
但有一點，吃牛肉要比吃肥肉大肉效果好。
6樓：最美的你
不會 營養價值高 不發胖
7樓：韓露露
少量吃是不會胖的，不能吃多
一般來說，一百克的牛肉乾含有500大卡的熱量，相對來說牛肉乾的熱量算是有點偏高了。此外，牛肉乾中還含有一定的脂肪和較高的膽固醇。因此，適量吃牛肉乾會使你更加健壯，但是如果吃多了牛肉乾就會發胖了。
**期間的人士最好是不宜多吃牛肉乾，否則短時間內很難消耗掉這些熱量。一般來說，建議大家每天吃不超過無50克的牛肉乾。雖然牛肉乾好吃，不少人都無法阻擋它的**，但是為了甩掉肥肉，最好還是管住嘴吧！
如果你無法忍耐不吃牛肉乾的日子，那麼也可以適量吃一點麻辣牛肉乾。因為麻辣味中的辣椒是可以加速人的新陳代謝的，在一定程度上可以起到**的作用，牛肉乾的熱量也會被更迅速的消耗掉！市面上的牛肉乾口味很多，其中的一些調味劑熱量都很高，**人士如果想要吃牛肉乾最好選擇原味的。
另外，不管是什麼口味的牛肉乾都不宜多吃，吃多了不僅容易發胖，對身體的健康也沒有什麼益處。
擴充套件資料
牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾通常有三種叫法，「風乾牛肉」、「風乾牛肉乾」、「牛肉乾」。牛肉乾源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。
被譽為「成吉思汗的行軍糧」
風乾牛肉乾製作方法
主料：黃牛身上的精選牛肉製成，採用米龍、大黃瓜條、小黃瓜條(均為牛的屁股上的肉)為主料。
副料：鹽、蔥、姜、白砂糖、花生油等各適量。
先進行醃製，然後進行風乾晾制。因為內蒙古特殊的地理環境，氣候乾燥，所以易於晾制。
1.將精選的牛肉剔去筋膜，片刀為大長條。鹽、蔥、姜、糖等放在小碗中調化，將肉進行醃製;
2.12小時後將肉掛晒在鐵架子上，放在通風地方，根據地區和季節空氣乾燥程度不同，1至3天可以使用。內蒙古地區空氣乾燥，風乾時間可以用的少些;
3.將肉條取下切成
四、五公分一塊。炒鍋置於火上，熱鍋注入花生油。四成熱時，放入幹牛肉泡炸約3分鐘(油溫不要過高)，撈出瀝油;
4.等到熟透，即可裝盤上桌。
8樓：佘彩革書藝
是真的，因為吃牛肉比較不容易消化，所以腸胃一直要做運動，消耗它，同時按摩會消耗不少卡路里！
9樓：在鑫薩妙柏
吃香蕉當然不會長胖了，其實吃東西長胖和體質有關的。當然，最好在睡覺前4個小時不要吃東西。
10樓：巢婧谷和
吃的多當然會長胖了，牛肉乾脂肪少，蛋白質比較高，但它依然不算熱量低啊。適當吃點沒問題，吃多了熱量挺高的啊。
11樓：戎忍秦絲雨
什麼都要適度對麼。有的人吃什麼都不胖。如果你不是那種人，就不要過量。什麼吃多了都不好。胡蘿蔔對女子而言這麼好那麼好，吃多了也會造成「**卵巢」，過量都吥好。
晚上吃牛肉乾會胖嗎？誰能告訴我，牛肉和牛肉乾吃多了容易發胖嗎？
記住，牛肉是 食品，是 肉食 的首選食物之一。注意 不包括肥牛。肉食 法就是主要以蛋白質為食物，不吃糧食，糧食中含有百分之七十的澱粉，而澱粉百分之百都是葡萄糖。所以吃雞肉 牛肉 雞蛋 不吃黃 是一種不捱餓的 法。還用我回答你的問題嗎？吃牛肉不會長胖。相比起豬肉來，牛肉的蛋白質含量要高，脂肪含量比豬肉...
為什麼我一吃牛肉乾牙就很疼，為什麼吃牛肉乾牙疼
你的牙齒可能有齲壞，應該到醫院去檢查一下 出現咬合痛，可能是根尖周炎症！為什麼吃牛肉乾牙疼 因為塞牙導致牙痛的吧 為什麼我吃牛肉牙會痛,求解 牛肉是燥性的食物。你應該是內熱旺盛，剛好又吃牛肉所以牙痛。牙有毛病的可能性最大。牛肉是粗纖維，多數情況是比較緊實的，吃的時候需要牙使勁咀嚼，牙如果不是很好的話...
早餐吃太飽會不會長胖
如果太油膩的話，可能會！因為早上是我們補充營養的最佳時機，吃了太油膩的東西，經過消化處理後，它就會轉變為脂肪，從而被身體大量吸收，致使我們長胖！不過這要看你個人的身體素質，畢竟每個人都不一樣！早晨是一天最需要熱量的時候，也最容易吸收營養。吃過早餐之後會做事，運動一下脂肪不會囤積。而晚餐才會提供長胖的...