1樓：晨曦死
菠蘿本身是酸性的，但在體內氧化分解後會產生鹼性物質。其實話梅也是鹼性物質。
2樓：cqp小組路過
菠蘿是鹼性食物!
水果吃起來口感是酸的,但在體內氧化分解後會產生鹼性物質,故也屬於鹼性食物,如西瓜、蘋果、菠蘿、梨等。
3樓：匿名使用者
你吃菠蘿會不會覺得牙酸？與喝醋是不是一樣倒牙？
這是酸性的表現。
4樓：業尋枋
菠蘿屬於酸性水果進入肝臟可以保護肝臟細胞對肝臟有很好保護作用
菠蘿是酸性還是鹼性?不要複製別人的，給點具體的。
5樓：戈雯泉易蓉
如果單論口感和本身的ph的話，菠蘿毫無疑問是酸性的。
因為菠蘿當中含有大量的檸檬酸，維生素c等酸性物質。
但如果說菠蘿作為食品的酸鹼性的話，那菠蘿又是鹼性食品。
因為菠蘿中含有大量的k+,na+等活潑金屬陽離子，菠蘿中的有機酸在體內氧化分解為co2通過呼吸排出體外。因此其酸性成分被排除，而k+,na+等鹼性的成分被保留，所以菠蘿屬於鹼性食品。
菠蘿屬於酸性還是鹼性
6樓：不期許不回望
食物的酸鹼，並不是憑口感，而是食物經過消化吸收之後在體內吸收代謝後的結果。
菠蘿是酸性的
而梨 蘋果 草莓 西瓜等則是鹼性水果
7樓：狠狠的向前看
許多水果雖然吃起來是酸的，卻是鹼性食物，包括醋。 在被人體吸收代謝之前，它們是不折不扣的酸性物質. 當從化學領域步入食物營養領域之後，就成了鹼性食品。
酸/鹼物質和酸性/鹼性食品是兩對不同的概念。酸性/鹼性食品的酸鹼度與進入人體之前的物質酸鹼度沒有必然的聯絡。判斷食物的酸性和鹼性，主要看食物中所含的鹼性元素、酸性元素和有機酸在人體內代謝後的結果。
通常，簡單的判定方法為：凡含氯、硫、磷等非金屬元素較高的食物，因其被攝入人體後最終的代謝產物呈酸性，多為酸性食物； 含鈣、鉀、鈉、鎂等金屬元素較高的食物，因其被攝入人體後最終代謝產物呈鹼性，多為鹼性食物. 所以，嚴格的說，許多水果是一種酸性物質，卻是一種鹼性食物。
菠蘿也是水果，所以，，，***
8樓：可靠的
要看時什麼樣的菠蘿，有的菠蘿裡面含的檸檬酸比金屬陽離子多，但有的金屬陽離子比檸檬酸多
9樓：圖門亮沐夏
菠蘿是鹼性食物!
水果吃起來口感是酸的,但在體內氧化分解後會產生鹼性物質,故也屬於鹼性食物,如西瓜、蘋果、菠蘿、梨等。
菠蘿是酸性還是鹼性的
10樓：雲南萬通汽車學校
菠蘿是鹼性食品。
從口感和酸鹼度上來看菠蘿是酸性的，但是從食物性質上來看菠蘿是鹼性食品。因為菠蘿中含有的鈣、鉀、鎂等成分進入人體後，最終代謝的產物呈鹼性，因此菠蘿是鹼性食品。
11樓：匿名使用者
菠蘿是鹼性食物!水果吃起來口感是酸的,但在體內氧化分解後會產生鹼性物質,故也屬於鹼性食物,如西瓜、蘋果、菠蘿、梨等。
菠蘿是酸性還是鹼性
12樓：倚樓聽風雨
紅蘿蔔屬於中鹼性
蔬菜，胡蘿蔔屬於強鹼性蔬菜。
鹼性食物主要分為：
一、蔬菜、水果類；
二、海藻類；
三、堅果類；
四、發過芽的穀類、豆類。
酸性食物主要分為：
一、澱粉類；
二、動物性食物；
三、甜食；
四、精製加工食品(如白麵包等)；
五、油炸食物或奶油類；
六、豆類(如花生等)
強鹼性食品有：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔中鹼性食品有：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜、紅蘿蔔、橘子、番瓜
知道菠蘿蜜是屬於鹼性的還是酸性的呢
13樓：好木木偶
菠蘿蜜是屬於鹼性。
植物98%為鹼性，除了加州李、紅莓。所有新鮮的蔬菜、水果都是鹼性食物。但用鹽或糖醃製發酵過，或用油炒炸過的蔬果則變成酸性食物。
常用的鹼性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。
具體如豆角、萵苣、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、南瓜、海帶、西瓜、香蕉、蘋果、生梨、草莓、柿子、茶、菠蘿蜜等。海帶鹼度尤為最高，享有「鹼性食物之冠」的美稱，故每星期吃3-4次海帶，可防病健體。
14樓：長袖拂愁
鹼性水果。
其實多數水果都是鹼性的，食物的酸鹼性並不是由它們的口味所決定的，而是由它們在人體內分解後得到的東西所決定的，菠蘿蜜也是鹼性的水果，鹼性水果消化後，作為細胞毒物的溶解劑，促使體內加速排毒，所以常吃水果的人**會更好，菠蘿蜜除了是鹼性水果之外，還富含許多營養，是一種美容益氣的果品。
連皮放冰箱，封上保險膜，5天之內最好吃完，5天以後吃不完最好扔掉，它會發酵的。一定要放冰箱，不然真的容易臭。還有蘿筐包裝，內襯蕉葉或竹葉、碎紙。
存放陰涼通風處，在溫度11～13攝氏度、溼度85～95條件下，可儲存月餘。
由於這種水果在內地不常見，很多人不知道該如何吃，可以把肉剝出來放冰箱，吃前用鹽水泡一下更好吃，菠蘿蜜的仁可以吃的，要拿水煮，熟了可以吃，和番薯的口感差不多，很好吃，煮個20分鐘。開啟的菠蘿蜜如何儲存時間長，夏季冰箱起到了很大的作用，因為冰箱裡面的食物有很多，要注意夏季經常消毒以保證健康。
菠蘿是酸性還是鹼性？不要複製別人的，給點具體的。
15樓：匿名使用者
如果單論口感和本身的ph的話，菠蘿毫無疑問是酸性的。
因為菠蘿當中含有大量的檸檬酸，維生素c等酸性物質。
但如果說菠蘿作為食品的酸鹼性的話，那菠蘿又是鹼性食品。
因為菠蘿中含有大量的k+,na+等活潑金屬陽離子，菠蘿中的有機酸在體內氧化分解為co2通過呼吸排出體外。因此其酸性成分被排除，而k+,na+等鹼性的成分被保留，所以菠蘿屬於鹼性食品。
16樓：匿名使用者
蔬菜和水果都屬於鹼性的食品。
但是在菠蘿裡含有大量的檸檬酸，尼克酸，維生素c，所以導致菠蘿在食用的時候比較酸。
菠蘿是酸性還是鹼性 為什麼菠蘿要用鹽水泡??
17樓：小存
菠蘿其中含有一些有機酸，但是屬於鹼性食物；傷暑，身熱煩渴者宜食；腎炎，高血壓，支氣管炎，消化不良者宜食；炎熱夏季宜食。
用鹽水泡是防止過敏。
吃了會讓一部分人過敏，過敏反應最快可以在15分鐘內發生，這樣的症狀被稱為「菠蘿病」或者「菠蘿中毒」。比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、**潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。
菠蘿果肉中所含的「菠蘿朊酶」是導致「菠蘿中毒」的主要成分，用鹽水泡菠蘿後，能夠有效破壞「菠蘿朊酶」的內部導致過敏的結構，從而失去使人過敏的能力，並喪失對於有的體質的毒性。把菠蘿泡在鹽水裡再吃，還能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水裡，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜。所以，吃菠蘿前，削掉果皮後，切成片並放在鹽水裡浸泡一段時間，就不用擔心菠蘿朊酶過敏了。
18樓：水分子
菠蘿蛋白酶是一種蛋白水解酶，是引發菠蘿過敏的主要成分。一些人食用菠蘿15分鐘到1小時後，即可出現陣發性腹痛、嘔吐、**瘙癢、潮紅、全身起蕁麻疹以及四肢與舌發麻、多汗等症狀，嚴重者會出現呼吸困難，甚至休克，若能得到及時**可很快**。因此，有嚴重過敏體質和有高血壓的患者不宜多吃菠蘿。
將菠蘿浸入鹽水中30分鐘後取出，再用涼開水浸泡沖洗去鹹味後食用。這樣可以破壞菠蘿蛋白酶，可防止與減少過敏症的發生。
菠蘿在體內的最終的代謝產物常鹼性，所以菠蘿是鹼性食物
19樓：蕾蕾愛分享
菠蘿為何要用鹽水泡？今天終於明白，不會再吃錯了！
20樓：安靜的夜
酸性 用鹽水泡可以起到一種中和的作用
菠蘿是酸性還是鹼性食物
21樓：化暖賞滌
菠蘿是鹼性食物!
水果吃起來口感是酸的,但在體內氧化分解後會產生鹼性物質,故也屬於鹼性食物,如西瓜、蘋果、菠蘿、梨等。
知道菠蘿蜜是屬於鹼性的還是酸性的呢
菠蘿蜜是屬於鹼性。植物98 為鹼性，除了加州李 紅莓。所有新鮮的蔬菜 水果都是鹼性食物。但用鹽或糖醃製發酵過，或用油炒炸過的蔬果則變成酸性食物。常用的鹼性食物有蔬菜 水果 牛奶 硬果中的杏仁 栗子 椰子等。具體如豆角 萵苣 蘿蔔 土豆 藕 洋蔥 南瓜 海帶 西瓜 香蕉 蘋果 生梨 草莓 柿子 茶 菠...
破屬於酸性還是鹼性，啤酒屬於酸性還是鹼性
屬於弱酸性，而飲品中唯一的鹼性飲品是葡萄酒。啤酒屬於酸性。因為啤酒是無氧發酵的得來的，裡面些少有些二氧化碳的水溶液 和醋酸。啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語beer譯成中文 啤 稱其為 啤酒 沿用至今。啤酒以...
鴨是酸性還是鹼性食物，鴨肉屬於酸性還是鹼性
本身是鹼性食物，但是屬於生理酸性食物，寂靜如人身體後代謝產生酸性，使人 體呈酸性，肉類都是這樣的，相反蔬菜水果是生理鹼性食物，但肉類的生理酸性 很強，而生理鹼性食物的鹼性大都很弱，所以想維持人體偏鹼性的情況，就要按 膳食寶塔的比例，多吃蔬菜少吃肉類。你是想問性寒還是性溫吧，雞肉性溫，鴨肉性寒 幾乎是...