1樓:朵朵花果
家常燒豆角
選材: 豆角500克、豬肉100克、蒜末(或蒜片)、蔥花、鹽、醬油、雞精各適量。
做法:1、把豆角2端去掉,在中間折斷。
2、鍋中放入油,把豆角放入油中煎一會。油量要稍微多點。大概煎5-6分鐘,豆角煎軟,不糊為好。煎過後的油可以留下繼續使用。
3、鍋中放入少量的油,放入蔥花爆鍋,放入肉片,炒至變色。放入煎過的豆角,加入鹽,醬油,翻炒大概2-3分鐘。放入蒜片,雞精,炒出香味即可出鍋。
豆角如果喜歡吃又爛又香的,大點兒火即可。
2樓:海軍
四季豆,油,鹽,糖,大蒜,尖辣椒,花椒、豆瓣醬
1。四季豆洗淨,擇好,切成三段
2。平底鍋刷乾淨,燒熱,放四季豆下去幹炒,不停的翻動,不要讓它糊了
3。炒幾分鐘(沒有看錶)大概到四季豆縮水變軟熟透的時候,盛起待用(據說不熟的四季豆吃了會死人的說)
4。到一點點油燒熱,放幹辣椒,花椒和蒜片下去煸出香味
5。倒入煸好的四季豆,加鹽,糖,味精,和兩勺豆瓣醬,再翻炒個3,4分鐘,就可以起鍋開動了^_^
主料:豆角:500克
配料:花椒20克 幹辣椒20克 姜切絲少許
調料:食鹽
做法:豆角掰成大約一寸長,幹辣椒切段. 開大火炒鍋內倒入菜油,油溫升高倒入豆角薑絲翻炒,變色放入花椒.
幹辣椒不停翻炒(停下來會把豆角炒成黑色有失雅觀)待快成熟時放入食鹽(根據自己口味)翻炒均勻起鍋盛盤.
和孩子在外面吃了一次感覺不錯.回家試了一次.哎,不得要領.花椒和辣椒放的早等到豆角熟的時候花椒和辣椒已經糊了,不好看也不好吃.嘿嘿...什麼味道?自己做吧!
3樓:匿名使用者
你試試把豆角切成絲狀來炒,放點蒜米,紅辣椒,青辣椒。很好吃的
4樓:香草
可以把豆角入開水裡抄一下,裡面如果放少點面鹼可以保持豆角的綠色.然後再炒就會很快熟了.也可以把豆角入油裡炸一下,然後用黃醬加調料炒一下,很好吃的,有的飯店就是這麼做的,快而方便
長豆角怎樣做簡單又好吃,豆角怎麼燉好吃又簡單
麻汁豆角啊,把豆角煮熟過涼水,放鹽,蒜泥,醋,醬油,味精一拌,然後淋上芝麻醬,很好吃的 涼拌,首先用看開水把豆角煮熟,再潑個蒜泥,加點鹽,醬油,雞精,簡單又好吃 做干扁豆角。做法 先將豆角摘去絲,掐成3釐米的段。將油燒熱八成下豆角炸。待豆角變色成金黃倒出控淨油。用肉末,豆半醬。樹椒段。蔥花嗆鍋,倒入...
又香又甜的意思又香又甜的意思
1也許是白天走累了,這天晚上我很快香甜地睡了。2晚上,我做了一個香甜的夢。3下半夜,同志們在雪地裡香甜的睡著了。又香又甜。宋 黃庭堅 鼓笛令 詞 恰得嘗些香甜底,苦殺人遭誰調戲。紅樓夢 第三八回 我自己掰著吃香甜,不用人讓。劉大白 金錢 詩 吃得香甜,而且油膩肥鮮。前三句造句,後面是意思哦 可能不是...
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