海綿紙杯小蛋糕怎麼做才好吃

1樓：你就是最美的了

我們需要將準備好的雞蛋全部打入碗中，加入蜂蜜，砂糖，然後使用打蛋器將雞蛋打發，打發的雞蛋應該是非常順滑的，用打蛋器攪拌一下拿起來以後打發的蛋液是能夠成滴狀落下的，是非常黏稠的。然後在打發的蛋液里加入低筋麵粉，然後開始攪拌成糊狀，讓蛋液和麵粉能夠充分融合在一起。

攪拌均勻後的液體不會有面粉快出現是最好的，然後將牛奶和黃油一起融化以後倒入蛋液和低筋麵粉的混合體中，再次攪拌均勻，然後倒入紙膜中放入烤箱，設定好溫度後就可以靜靜等待我們的成果了。

2樓：李李

海綿紙杯小蛋糕的關鍵就在於海綿蛋糕的那一部分，只要海綿蛋糕好吃，那麼這個海綿紙杯小蛋糕就可以很完美了。畢竟美味才是第一。

海綿蛋糕的糖度很重要，白砂糖一定要加足。打幾個雞蛋在打蛋器裡面，再加上幾大勺白糖，在溫度合適的水裡攪拌，直到整個蛋液都受熱均勻了，再把打蛋器開啟，放上打蛋盆，把蛋液打到能夠捻起來保持住幾秒形狀就可以了。不要太硬也不要太軟。

將麵糊倒進準備好的紙杯模具中，七分滿就夠了，然後進烤箱烤，就這樣，一份好吃的紙杯海綿蛋糕就做好了。