1樓：黃昏的夕陽
材料材料：五花肉500克，幹鹹菜300克。
調料：蔥一根，姜一塊，冰糖15克，醬油10克，五香粉5克，鹽5克，料酒10克，雞精5克。
做法1、五花肉切成小塊，放入沸水中焯2分鐘後撈出，瀝乾水分。
2、幹鹹菜用溫水浸泡2小時（泡一夜也可以），泡軟後，用水沖洗乾淨，切成0.5釐米長。
3、鍋中放油將五花肉放入鍋中乾煸，炒至肉有些變色。
4、倒入足夠的開水，放幹鹹菜、料酒、醬油、蔥段、薑片、五香粉、糖，大火燒開後轉小火燉約1小時。
8、大火收湯，加鹽、雞精出鍋。
2樓：
主料豬肉
500克
幹鹹菜600克輔料油
適量鹽適量味精
適量料酒
適量醬油
適量步驟
1.豬肉洗淨切薄片
2.幹鹹菜去老蔸洗淨切1cm長段
3.肥豬肉切碎
4.鍋燒熱，放少許油
5.下肥肉碎炸油
6.放豬肉片翻炒
7.翻炒出油放料酒和醬油
8.放開水末過肉煮20分鐘
9.煮的水快乾，放幹鹹菜
10.放少許水煮5分鐘
11.放鹽
12.放味精
13.翻炒幾下，就做好了
3樓：林夕的微笑
幹鹹菜燒肉的做法
1.豬肉洗淨切薄片
2.幹鹹菜去老蔸洗淨切1cm長段
3.肥豬肉切碎
4.鍋燒熱，放少許油
5.下肥肉碎炸油
6.放豬肉片翻炒
7.翻炒出油放料酒和醬油
8.放開水末過肉煮20分鐘
9.煮的水快乾，放幹鹹菜
10.放少許水煮5分鐘
11.放鹽
12.放味精
13.翻炒幾下，就做好了
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4樓：功真
用料主料
豬肉500g
調料食鹽
適量醬油
適量味精
適量料酒
適量調和油
適量幹鹹菜燒肉的做法
1.豬肉洗淨切薄片
2.幹鹹菜去老蔸洗淨切1cm長段
3.肥豬肉切碎
4.鍋燒熱，放少許油
5.下肥肉碎炸油
6.放豬肉片翻炒
7.翻炒出油放料酒和醬油
8.放開水末過肉煮20分鐘
9.煮的水快乾，放幹鹹菜
10.放少許水煮5分鐘
11.放鹽
12.放味精
13.翻炒幾下，就做好了
鹹菜燒肉的做法步驟圖，鹹菜燒肉怎麼做好吃
5樓：最愛幻雪寶兒
用料 肉 適量
鹹菜 適量 辣醬 適量 生抽 少許 老抽 少許 鹽 少許 糖 少許
鹹菜燒版肉的做法
熱鍋冷油權
把肉倒入翻炒
鹹菜用水泡著
炒至變色出油
放百年辣醬 豆瓣醬
加適量生抽堤味 老抽上色翻炒一會兒 加水
蓋上蓋子 悶 悶上一二十分鐘左右放鹹菜把鹹菜洗乾淨備用
把水份擠幹 切丁
把鹹菜倒入翻炒
嚐嚐味道，淡了放鹽， 放少許糖悶至水乾就可以了
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6樓：我係三八窩怕隨
材料甜豆150克，蒜兩瓣，鹽適量。
做法1.甜豆洗淨，摘去頭尾；
2.蒜切末；
3.炒鍋加油，三成熱時入蒜末煸至略黃，倒入甜豆旺火翻炒約兩分鐘，調入鹽翻勻即可出鍋。
幹羅卜條鹹菜怎麼做好吃，幹蘿蔔鹹菜怎麼拌好吃
1.泡發乾蘿蔔條，半小時就可以了，不然口感失去了韌性，然後攥幹水分備用。用這半小時準備其餘配料。2.幹樹椒磨粉，粗細隨意，我個人不喜歡磨得太細。3.蔥切絲，薑切片，少量蒜切片，同時坐鍋燒熱油。4.餘下的蒜切成蒜末，留待最後一步使用。5.蔥薑蒜辣椒混合備用。辣椒放在底下，以防澆熱油時燙糊。6.澆熱油，...
乾燒肉怎麼做好吃，白菜乾燒肉的家常做法
白菜乾燜肉的家常做法 主料五花肉250克 輔料家樂濃湯寶 1 3個 生薑回3片 醬油1湯匙 老抽1 2茶匙 調製雞湯半碗油 1湯匙白菜乾答 50克1.主料2.白菜乾用清水浸泡一小時 3.然後洗淨切段 4.五花肉切塊 5.五花肉焯水 6.鍋中加油燒熱，放入焯過水的五花肉和薑片煸炒至出油7.加入生抽和老...
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回答你好，很高興回答你的問題解答如下 幹醃菜是用青菜 蘿蔔等再反覆煮晒至幹而成，技藝簡單，但程式複雜。幹醃菜的簡易做法 將青菜買回後先晾晒到半乾，再撒上少許食鹽，揉搓後裝入編織袋，用石頭或重物壓上。壓八到十天後，拿出來淘洗乾淨，先用洗衣機脫水後，再晾一天戓兩天，便可醃製裝壇。下面來看看蘿蔔乾的做法 ...