1樓：繁桂花零庚
把整個雞塗上配料（油，鹽，醬油，醋，糖，麻油，生薑~等配好的汁），放進微波爐即可。最好把雞身上用刀劃開一些小口，將汁塗在皮下尤為入味
微波爐烤雞
～瘦雞一隻，燒烤汁+醬油+陳醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒，充分醃2個小時
等的不耐煩，只用了一個半小時:)
蒜頭、雞包在錫紙裡，用微波爐高火檔13分鐘
我的微波爐有高火+燒烤檔，最好不過
13分鐘後翻轉，再13分鐘
最後撒上鹽蓿（香菜），再3分鐘
奧爾良烤雞
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分進味兒）。
7.將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可
什錦泡菜的醃製方法和配料，泡醬菜的醃製方法和配料
原料 圓白菜 蒜薹 蔥頭 青筍 黃瓜 鮮紅辣椒 蘿蔔 扁豆 嫩姜 大蒜各250克，幹辣椒100克，花椒100克，老薑100克，食鹽150克，白酒40克，紅糖80克。做法 將泡菜壇消毒洗淨，用淨布擦乾水分。把2公斤涼開水注入壇內，放食鹽幹辣椒 花椒 老薑 紅糖 白酒製成泡菜水。把要泡的各種菜全部擇洗乾...
泡鳳爪的醃製方法和配料
食材 新鮮雞爪2斤，檸檬1個，陳醋100克，冰糖100克，小米辣2個，生薑1塊，獨頭蒜2個，生抽30克，鹽3克，料酒1大勺。具體步驟 1.雞爪，也就是雞腳，最好挑選新鮮的，實在沒有足夠數量多的雞爪，就買冰鮮的，解凍清洗乾淨後，把趾尖部分切掉 如圖 2.準備青檸檬1個，蒜頭 小米辣 生薑塊，青檸檬比黃...
包心菜泡菜的醃製方法和配料，泡捲心菜的醃製方法和配料
首先你可以將它清洗乾淨，然後將它晒乾，晒乾之後加點鹽進行醃製一下，醃製植入了之後特別美味。放鹽巴味精，然後再放一點的醋跟醃製鹽 泡捲心菜的醃製方法和配料 這個只要用鹽醃製就可以了，不需要其他調料，那樣會改變他的口味。那個泡捲心菜的醃製方法和配料的話，我覺得你應該按照正常的程式做配料。首先你可以將捲心...