1樓：汪阿榮
是一個品種，只是顏色不同，黃的是綠的變老了。
豌豆（學名：pisum sativum l.），是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，因其莖稈攀援性而得名，圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的別稱很多，又稱為麥豌豆、寒豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆、青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，屬長日性冷季豆類，種子在田間出苗時子葉留土。
豌豆是二倍體植物。 豌豆起源於數千年前的亞洲西部、地中海地區和衣索比亞、小亞細亞西部，外高加索全部。伊朗和土庫曼是其次生起源中心。
在中亞、近東和非洲北部還有豌豆屬的野生種地中海豌豆(pisumelatius l.)分佈，這個種與現在栽培的豌豆雜交可育，可能是現代豌豆的原始型別。野生種的分佈也證明了關於豌豆起源中心的可信性。
作為人類食品和動物飼料，豌豆現在已經是世界第四大豆類作物。
種子可呈圓形、圓柱形、橢圓、 扁圓、凹圓形，每莢2～10顆，多為青綠色，也有黃白、紅、玫瑰、褐、黑等顏色的品種。可根據表皮分為皺皮及圓粒，幹後變為黃色。根上生長著大量側根，主根、側根均有根瘤。
因其性狀多樣且為 閉花授粉，孟德爾將其作為遺傳因子實驗的作物，並取得成功。圓粒相對於皺粒、子葉的黃色相對於綠色為顯性。
2樓：匿名使用者
黃豌豆和綠豌豆基因組成不同，但實際上和人的雙眼皮單眼皮是一樣的，根據孟德爾的豌豆實驗，黃色是顯性基因控制的，綠色是隱性基因控制的，兩種是一對相對性狀。
3樓：匿名使用者
綠豆芽相比黃豆芽要更加健康，個人覺得綠豆芽也要比黃豆芽好吃
4樓：匿名使用者
新鮮的嫩的就是綠的，老了晒乾的就是黃的
5樓：匿名使用者
一個是黃的，一個是綠的
6樓：匿名使用者
一個是黃的，一個是綠的 哈哈
荷蘭豆與豌豆有什麼區別，荷蘭豆和豌豆的區別 荷蘭豆和豌豆的營養價值
這兩個肚子區別還是比較大的，像荷蘭豆的話一般比較大一些，而豌豆的話稍微小一些，兩者的味道也是有區別的，所以呢兩者區別還是比較大的。1 外形不同 豌豆的皮較厚,豆粒飽滿,而荷蘭豆的豆莢比較軟 2 食用部位不同 荷蘭豆食用的是嫩莢,而豌豆食用的是豆粒而不是豆莢 3 功效不同 豌豆可以促進新陳代謝,而荷蘭...
這是豌豆苗還是豌豆尖？區別是什麼
豌豆尖歷來是我國人民喜愛的芽菜。東漢崔寔 音sh 撰寫的 四民月令 中有 正月可種春麥 豌豆 說明我國有很久遠的豌豆栽培歷史。植物名實圖考長篇 中有 豌豆苗作蔬極美 句。這裡提到的豌豆苗是採摘生長在田間的豌豆植株的嫩尖食用，按我們現在區分芽菜標準應列入到體芽菜中，叫 豌豆尖 更為確切。我國食用豌豆尖...
豌豆的營養價值，豌豆有什麼營養
1 在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素c和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。2 豌豆含有止杈酸 赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。3 幹豌豆中含有的水溶性纖維有助於減少血裡膽固醇含量和血糖含量。不可溶性纖維有助於維持身體各項功能正常 預防憩室病和痔瘡。4...