1樓：匿名使用者
吃豌豆對人體有許多的好處，例如豌豆中含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素。能保護視神經，促進視網膜上的視紫質再生，可防重度近視，視網膜剝離，並可增進視力、保護視力。尤其適合經常熬夜用眼、眼睛疲勞乾澀、視力模糊的朋友。
望採納謝謝。
2樓：匿名使用者
青豌豆中含有豐富的膳食纖維素，能促進腸蠕動，有效的防止便祕，有清腸的功效。青豌豆中含有大量維生素c，能分解亞硝酸鹽的酶，有助於人體分解亞硝酸，對人有防癌和抗癌的作用。青豌豆中還含有豐富的賴氨酸，可以調節人體的代謝平衡，並刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，可以增進人體的食慾，促進人體的生長髮育，還能促進鈣的吸收和沉積，加速骨骼的生長。
3樓：啊大富大貴
適量的吃是很有好處的
吃炒熟的黃豆或豌豆有什麼好處和壞處？
4樓：士越雙瑋琪
黃豆可以增加身體蛋白質！
多吃豌豆對人體有哪些好處？
5樓：北京創典文化
既屬蔬菜類又屬穀物類的豌豆，它的營養價值是十分高的。它不但含大量的維生素c，若完全成熟時還增加了維生素b。此外豌豆還含有磷和鈣等。
我們在平常多吃點豌豆，身體的維生素c就不易缺乏。日本國立營養研究所曾將豌豆加以化驗，證明它所含的維生素c不但***，而且量也多，非一般蔬菜或穀類所能比擬的。所以，多食豌豆可謂一舉多得。
吃碗豆的好處和壞處分別是什麼？
6樓：取網名越來越難
吃碗豆的好處：
1、提高免疫力：豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和**能力。
2、防癌治癌：豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素c和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。
3、通利大腸：豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
4、利尿止瀉：種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含澱粉、油脂，藥用有強壯、利尿、止瀉的功效。
5、促進生長髮育：豌豆蛋白質含量豐富，包括人體所必需的各種氨基酸，經常食用能促進生長髮育，尤宜兒童食用。
吃碗豆的壞處：
炒熟的幹豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等。
7樓：心明心誠
對人體的好處主要可以概括為以下幾點;
1. 增強機體免疫功能
2. 防癌治癌：
3. 通利大腸：
對人體的壞處：
豌豆澱粉含量蠻高的，吃多了消化不良就會脹氣。
8樓：匿名使用者
治氣血虛弱；通常治便祕；防癌；增強免疫功能。只要適量實用，沒什麼壞處。
9樓：匿名使用者
吃豌豆的好處與壞處
1、豌豆能利尿解毒
豌豆這種食材味甘，性質平和，具有和中下氣和利尿解毒等多種功效，平時人們食用以後，可以提高腎功能，促進小便生成與排出，對人類的腎炎和身體浮腫等都有很好的**功效。另外豌豆還是一種可以解毒的食材，它對人類的各種瘡毒都有很好的輔助**作用。
2、豌豆能促進大腦發育
豌豆中含有多種氨基酸和一些礦物質，它們能直接作用於人類的大腦，能促進大腦發育，也能提高腦細胞活性，對預防老年痴呆和記憶力下降有一定的好處。豌豆還能祛風除溼，對人類的腳氣、脾胃虛弱以及嘔吐等多種不良症狀都有很好的調理作用。
3、吃豌豆的壞處
平時適量吃些豌豆對身體沒有什麼壞處，但是切忌不能過量食用，不然會引發腹脹或者腹痛，另外腎功能不全或者嚴重腎病患者，是不適合吃豌豆的，因為豌豆中蛋白質數量過多，這些患者食用以後，會讓腎臟負擔加重，對病情恢復不利。
10樓：
豌豆吃多了有什麼壞處
豌豆粒多食會發生腹脹，故不宜長期大量食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調，可以明顯提高豌豆的營養價值。
許多優質粉絲是用豌豆等豆類澱粉製成的，在加工時往往會加入明礬，經常大量食用會使體內的鋁增加，影響健康。
炒熟的幹豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等。
吃豌豆有什麼好處？
11樓：匿名使用者
1.祛斑駐顏
《本草綱目》稱豌豆具有「祛除黑斑，令面光澤」的功效。現代研究
發現，豌豆含有豐富的維生素a原，這種物質可在體內轉化為維生素a，而維生素a具有潤澤**的作用，而且是從一般食物中攝取，不會產生毒***。吃豌豆還有消腫、舒展**的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。
2.增強人體免疫功能
營養學家發現，豌豆中的蛋白質含量豐富，並且含有人體所必需的8種氨基酸，常吃有助增強人體免疫功能。
3.防癌治癌
豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。
4.通利大腸
豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
5.護眼功效
豌豆中的蛋白質含量豐富，胡蘿蔔素、粗纖維含量也不低，還富含維生素a，有護眼的食療功效。整天對著電腦的上班族可將胡蘿蔔、豌豆、玉米一起炒著吃，味道鮮美。
12樓：天蠍收藏家
吃豌豆有很多好處，例如豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可抑制機體內致癌物質的合成，減少人體內癌細胞的量，降低人體癌症的發病率。望採納謝謝。
13樓：匿名使用者
吃豌豆有什麼好處？其實吃豌豆的好處有以下幾點：第一，豌豆中含有粗纖維，能促進胃腸蠕動，加速排便，有改善便祕的功效。
第二，豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的免疫力。第三，豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可以防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。第四，豌豆中還富含豐富的維生素c，它可以促進鐵質的吸收，有利於防治缺鐵性貧血。
所以多吃碗豆可以有很多好處。
多吃碗豆對身體健康有何好處
14樓：手機使用者
豌豆是一種營養性食品，特別是含銅、鉻等微量元素較多， 銅有利於造血以及骨骼和腦的發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝， 能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；而且豌豆鮮品所含的維生素c，在所有鮮豆中名列榜首。糖尿病、高血壓、冠心病者，老年人、兒童，食豌豆都有好處。
豌豆所含植物血球凝集素與萊豆、扁豆所含凝集素的作用類似，能凝集人體的紅細胞，促進有絲**；能啟用腫瘤病人的淋巴細胞，產生淋巴毒素，對各種動物細胞有非特異性的傷害作用。因此，有防治腫瘤的作用。用豌豆治病的便方有：
1，糖尿病：青豌豆，煮熟淡食；或豌豆苗搗爛榨汁，每次半杯，1日2次。 2．高血壓、冠心病：
豌豆苗，洗淨搗爛，榨取汁液，每次半杯，略加溫服，1日2次。 3．貧血、便祕：鮮豌豆煮爛，搗成泥，加入油炒研末的核桃、白糖，攪勻、煮沸，入適量藕粉成羹，每次1食匙，1日2--3次。
豌豆對**便祕有一定效果，不過不明顯，還是要多吃蔬菜，多食含纖維的食品，多喝水，適當運動鍛鍊
15樓：佔乃顧高爽
1.增強機體免疫功能:
豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和**能力。
2.防癌治癌:
豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。
3.通利大腸:
豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
吃豌豆苗有什麼好處
16樓：匿名使用者
1、豌豆苗中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和**能力。
2、豌豆苗中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。
3、豌豆苗的膳食纖維，含量也比較豐富，食用後能起到清腸和防治便祕的作用。經常食用，增強新陳代謝，具有良好保健功效和美容作用。
4、豌豆苗中的鉀含量很豐富，含有的鉀可促進排出人體內過量的鈉，從而達到降低血壓的功效。
5、經常食用豌豆苗，能清除**表面的油脂，非常適合油性**的人群食用。
6、豌豆苗含有豐富的維生素、胡蘿蔔素等營養物質，有消腫、助消化的作用，長期食用的話，還可以保護我們的**，讓油膩的**變得清爽，並修復晒黑的**。
7、豌豆苗中，所含有的赤黴素和植物凝素等物質，有抗菌消炎的功效。
8、豌豆苗性清涼，是燥熱季節的清涼食品，對清除體內積熱也有一定的功效；原因是豆苗性滑、微寒，對因多吃煎炒熱氣食物及菸酒過度而引致口腔發炎、牙齦紅腫、口氣難聞、大便燥結、小便金黃等情況都有一定的改善作用。
17樓：板藍根萬歲
豌豆苗：蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉， 也是苗類蔬菜的一種，又被稱為「豌豆尖」「龍鬚菜」，「龍鬚苗」．是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。
在南方特別是江南地區最受歡迎，揚州人在歲首的餐桌上必擺上一盤豌豆苗，以表歲歲平安之意。
豌豆苗又名安豆苗，在有些地區也叫做"龍鬚菜", "龍鬚苗"
豌豆苗是剛從種子萌芽而生長的整盤或割下捆把銷售的帶種子或不帶種子的豌豆初生芽，豌豆苗是無土栽培，從播種到成苗一般只需幾天。豌豆苗苗莖長白，細條型，葉在苗莖頂段，葉小。無土栽培豌豆苗則只利用一茬。
營養價值：
豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。
營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費者的青睞
豌豆苗含有豐富的維生素c和維生素e，超過了西蘭花的含量。
只是在維生素a與胡蘿蔔素的含量上略少於西蘭花。而豌豆苗含有豐富的鉀，尤其對於高血壓患者有作用。能**晒黑的肌膚，使肌膚清爽。
我們通常食用豌豆嫩梢，營養豐富，質地柔嫩，甜味清香。豌豆苗葉色翠綠，葉肉厚，纖維少，梢葉嫩，是冬春菜中的珍品，是綠葉菜中營養價值高的無公害保健蔬菜，有較好發展前景
18樓：圖騰地坪工程
豌豆苗又名安豆苗，在有些地區也叫做"龍鬚菜", "龍鬚苗"
豌豆苗是剛從種子萌芽而生長的整盤或割下捆把銷售的帶種子或不帶種子的豌豆初生芽，豌豆苗是無土栽培，從播種到成苗一般只需幾天。豌豆苗苗莖長白，細條型，葉在苗莖頂段，葉小。無土栽培豌豆苗則只利用一茬。
豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。
其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬
菜，倍受廣大消費者的青睞。
營業價值
豌豆苗含鈣質、b族維生素、維生素c和胡蘿蔔素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能**晒黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。
豌豆苗的營養元素含量表（每100克）
熱量（大卡）34
蛋白質（克）4
脂肪（克）0.8
碳水化合物（克）4.6
膳食纖維（克）1.9
維生素a（微克）445
胡蘿蔔素（微克）2667
維生素b1（毫克）0.05
維生素b2（毫克）0.11
煙酸（毫克）1.1
維生素b6（毫克）0.05
葉酸（微克）99.5
維生素c（毫克）67
維生素e（毫克）2.46
鈣（毫克）40
磷（毫克）67
鉀（毫克）222
鈉（毫克）18.5
鎂（毫克）21
鐵（毫克）4.2
鋅（毫克）0.77
碘（微克）0.1
硒（微克）1.09
銅（毫克）0.2
錳（毫克）0.76
水（克）91.2
用法用量
1、豌豆苗顏色嫩綠，具有豌豆的清香味，故最宜用於湯餚。
2、豆苗和豬肉同食，對預防糖尿病有較好的作用。
適用人群
一般人群均可食用。
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吃蒲公英對人體有什麼好處，吃蒲公英對身體有什麼好處
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