1樓：匿名使用者
黑豆是一種既便宜又有助於抗衰老，具有醫食同療的特殊功能的食品。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素b1、b2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養物質，並含少量的大豆黃酮甙染料木苷。這兩種物質均有雌激素樣作用。
黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素a及類胡蘿蔔素等。黑豆衣含果膠、乙醯丙酸和多種糖類。性味歸結：
味甘性平，入脾經、腎經。
2樓：匿名使用者
您好，常吃黑豆是很好的。
黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病，且黑豆的纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，預防便祕，所以是不錯的**佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有**風溼、抗衰老等效果。 黑豆漿，全麥麵包，可以稱之為營養**早餐的**搭檔了，要**的美眉們可以吃得舒坦放心。
黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品，因為它具有高蛋白、低熱量的特性。有機黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，還能提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。
把黑豆炒熟後幹吃會起到食療的作用嗎？
3樓：時尚白日夢
中醫認為，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。《本草綱目》也提到黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱 而活血解毒。
雖然把黑豆炒熟後幹吃會起到食療的作用，但是黑豆炒食燥熱，會損傷脾臟，虛弱之人不宜食用。黑豆不易消化，消化功能不佳、食積腹脹者要少食或不食。黑豆嘌呤含量較高，有肝、腎等疾病的患者要少食或不食。
4樓：雲沙大本營
黑豆入腎經，具有滋補養腎、補血明目的功能，但炒熟後燥熱，食用會不易消化，引起便祕，損傷脾臟，因此不宜吃炒黑豆。黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆漿等食用。
黑豆含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素等，經常食用黑豆，對腎虛體弱、腰膝痠軟、全身浮腫、風溼痺病、關節不利等有良好的防治作用。黑豆雖不能炒食，但是可以煮粥。
黑豆枸杞粥的做法：
【原料】黑豆100克，枸杞子3~5克，紅棗5~10個，料酒、薑汁、食鹽各適量。
【做法】上述配料加水適量，用急火煮沸後，改用文火熬至黑豆爛熟，即可取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2~3杯為宜，可長期飲用。
黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化後直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而顏色泛黃的菊花是上選)泡開後飲用，對防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲勞效果也很明顯。
黑豆粥最適合眼部容易疲勞的"電腦族"、"電視迷"長期堅持喝，每天喝一點，才能見效。但要注意，熬粥時枸杞不可過量，一般來說，健康的成年人每天食用最好不超過20克。有感冒、發燒、炎症、腹瀉等病症的人熬粥時，不要放枸杞，僅用黑米熬粥即可，亦可用決明子代替枸杞。
人民網 美容防便祕 細數黑豆的功效與作用
5樓：求知求識
本人認為煮著吃食療作用大，炒熟幹吃的 吃的香點
6樓：匿名使用者
會烏黑頭髮的療效，有食療作用，多多保養會有效果
7樓：陽萱綜合
炒黑豆吃對補腎是非常有好處的
8樓：我愛馬尾妹
黑顏色的食物對腎臟好，但是要長期堅持吃，而且還要搭配別的食物才有療效。除了人蔘之外，沒有一種食物是單獨使用有療效的
9樓：匿名使用者
通風調控哥幾個的人不v土地出讓的crt回覆v和
10樓：無名
會 豆類食品本身就吃了 對身體好 當然炒熟了 還可以健脾
11樓：
當然，黑豆加花生打豆漿不錯
12樓：匿名使用者
我們老回是放些黑糖一起
炒會好吃些
吃炒熟的黑豆有什麼好處
13樓：愛拍攝的東東
對身體很有好處。
炒黑豆的功效和作用
炒黑豆具有以上說的黑豆的所有營養價值和功效；此外由於黑豆雖系營養保健佳品，但在生黑豆中有一種叫抗胰蛋白酶的成分，可影響蛋白質的消化吸收，引起腹瀉，因此一定要煮、炒、蒸熟，熟了之後抗胰蛋白酶被破壞，消除了黑豆的***。
黑豆中微量元素的含量：
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。
黑豆營養豐富，每百克含蛋白質36．1克、脂肪15．9克、膳食纖維10．2克、碳水化合物23．3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1377毫克、磷500毫克，還含有人體必需的維生素b1、b2、c、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營養最豐富的保健佳品
14樓：檀翰墨
炒熟的黑豆具有補腎益陰，健脾利溼，除熱解毒的功效，對於人體來說有比較好的作用，特別是對於人體來說可以**一些相關的疾病。但是黑豆本身來說不容易消化，特別炒熟以後對於一些脾臟虛弱，消化功能不佳的人來說要少吃。
另外，對於一些有肝腎的人來說也要慎用。所以對於炒熟的黑豆，具體的使用應當在醫生的指導下進行，只有這樣才取得比較好的效果。
15樓：端木吟天
黑豆是一種既便宜又有助於抗衰老，具有醫食同療的特殊功能的食品。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素b1、b2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養物質，並含少量的大豆黃酮甙染料木苷。這兩種物質均有雌激素樣作用。
黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素a及類胡蘿蔔素等。黑豆衣含果膠、乙醯丙酸和多種糖類。性味歸結：
味甘性平，入脾經、腎經。
16樓：噯雪豆
黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病，且黑豆的纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，預防便祕，所以是不錯的**佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有**風溼、抗衰老等效果。
17樓：可愛的玫瑰好看
我每天吃一把炒熟的黑豆
18樓：匿名使用者
黑豆為豆科植物大豆（學名：glycinemax（l.）merr）的黑色種子。黑豆又名櫓豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，裡面黃色或綠色。
黑豆性喜溫暖，耐高溫，生育適溫18~30度，播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑髮亮者為佳。
根據中國科學家的一項研究發現，黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。
常吃炒黑豆有好處嗎
19樓：愛拍攝的東東
對身體很有好處。
炒黑豆的功效和作用
炒黑豆具有以上說的黑豆的所有營養價值和功效；此外由於黑豆雖系營養保健佳品，但在生黑豆中有一種叫抗胰蛋白酶的成分，可影響蛋白質的消化吸收，引起腹瀉，因此一定要煮、炒、蒸熟，熟了之後抗胰蛋白酶被破壞，消除了黑豆的***。
黑豆中微量元素的含量：
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。
黑豆營養豐富，每百克含蛋白質36．1克、脂肪15．9克、膳食纖維10．2克、碳水化合物23．3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1377毫克、磷500毫克，還含有人體必需的維生素b1、b2、c、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營養最豐富的保健佳品
20樓：
您好，常吃黑豆是很好的。
黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病，且黑豆的纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，預防便祕，所以是不錯的**佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有**風溼、抗衰老等效果。 黑豆漿，全麥麵包，可以稱之為營養**早餐的**搭檔了，要**的美眉們可以吃得舒坦放心。
黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品，因為它具有高蛋白、低熱量的特性。有機黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，還能提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。
21樓：匿名使用者
會傷害脾胃和肝臟
2「適當」吃一點黑豆有好處
可以促進消化和補腎
22樓：曠野一村儒
經常吃生小黑豆,有烏髮補腎明目之功能,炒熟的只能抗飢餓,
23樓：匿名使用者
1.好處多多
2.黑色補腎
3.豆類，營養全面，補充各種礦物質。
24樓：御如
黑豆炒著幹吃有營養嗎
吃炒熟的黑豆有啥好處
25樓：飛苓青蘭
您好，常吃黑豆是很好的。
黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病，且黑豆的纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，預防便祕，所以是不錯的**佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有**風溼、抗衰老等效果。
黑豆漿，全麥麵包，可以稱之為營養**早餐的**搭檔了，要**的美眉們可以吃得舒坦放心。黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品，因為它具有高蛋白、低熱量的特性。有機黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，還能提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。
黑豆炒著吃有什麼好處
26樓：高興呀
黑豆蛋白質的含量非常的高，但是脂肪的含量非常的低，是一種非常有益於身體健康的食物。因為是黑色的食品，所以就具有其他顏色食品所沒有的功效，可以補腎壯陽，還可以強筋骨，潤澤**，烏髮等作用，常吃黑豆可以起到抗衰老，補氣血的作用。黑豆是可以炒著吃的，非常的香脆，除了這種吃法以外，還可以煮著吃，打豆漿喝。
用食醋泡黑豆，經常吃的話，還可以起到**的作用
27樓：匿名使用者
黑豆中含有較多的優質蛋白質、鈣，對補充營養和補鈣都是不錯的。同時黑豆還含有較多的膳食纖維，對調理腸胃，防止便祕有好處。同時有補腎的作用
炒熟的黑豆用醋泡有什麼好處
28樓：好好鏈
用醋泡復黑豆主要是為了制人們更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在ph值小於7的環境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱後部分營養成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
醋泡黑豆具有美容、**、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便祕、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
29樓：日常養生課堂
健康、養生、黑豆、維生素、補鈣，補藥一堆不如黑豆一把，天冷可以這樣吃，既能黑髮又能補腎。
黑豆炒熟吃有什麼好外
30樓：情感導師賽文
一、黑豆的營養：每百克含蛋白質36.1克、脂肪15.
9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1 377毫克、磷500毫克，還含有人體必需的維生素b1、b2、c、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。
黑豆是植物中營養最豐富的保健食品。
1、 黑豆中蛋白質 含量是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多，牛奶的12倍，不僅蛋白質含量高，而且***。黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似，其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例，因此容易消化吸收。
2、黑豆脂肪 含有較多的不飽和脂肪酸，熔點低，易於消化吸收，不會沉積在血管壁上。其最大特點是含有植物固醇，植物固醇不但被人體吸收，而且能抑制膽固醇的吸收。因此黑豆對於動脈硬化的中老年來說，是一種理想的保健品。
3、黑豆中富含的鈣 是人體補鈣的極好**。
4、黑豆中的鉀 在人體內起著維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用，可以排除人體多餘的鈉，從而有效預防和降低高血壓。
5、黑豆中的鐵 可預防人體缺鐵性貧血，碘可預防甲狀腺腫大。
6、黑豆中的鉬 可抑制強致癌物亞硝胺在人體內合成。
7、黑豆中的異黃酮 是一種植物性雌激素，能有效抑制 乳腺癌 、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。
8、黑豆的豆皮和豆渣 含有纖維素、半纖維素等物質，具有預防便祕和增強胃腸功能作用。
9、黑豆的血糖生成指數很低，只有18，而國人主食的大米飯和小麥饅頭卻高達88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用。
吃黑豆有什麼好處，吃黑豆黑豆有什麼好處
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？黑豆是高蛋白低熱量的食物，微量元素的含量很多，而且很適合糖尿病人食用。打成粉 磨豆漿都是可以的，營養都差不多，但是必須的煮熟才行，不然會影響蛋白質等營養的吸收，容易造成腹瀉的。又名黑大豆 烏豆 櫓豆 馬料豆 料豆 枝仔豆 冬豆子 零烏豆。黑豆blackbean，有豆中之...
每天吃黑豆的好處，吃黑豆黑豆有什麼好處
研究提示，黑豆中蛋白質含量高達36 40 相當於肉類的2倍 雞蛋的3倍 牛奶的12倍 黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸 黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80 吸收率高達95 以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物...
長期吃黑豆的好處，經常吃黑豆有什麼好處呢？
研究提示，黑豆中蛋白質含量高達36 40 相當於肉類的2倍 雞蛋的3倍 牛奶的12倍 黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸 黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80 吸收率高達95 以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物...