1樓：驚歎號
黑豆是豆類的一種，它的皮是黑色的，是要煮熟以後在吃的，口味帶點苦 黑豆 名稱：黑豆 學名：glycine max var.
別稱： 烏豆、枝仔豆、黑大豆 分佈：原產中國東北，現河南亦有種植。
1、黑豆能軟化血管、延緩衰老黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質的含量高達36％-40％，相當於肉類的2倍，雞蛋的3倍。黑豆還含有18種氨基酸（其中包括人體必需的8種氨基酸）,19種油酸，不飽和脂肪酸含量高達80％，吸收率高達95％以上，可促進膽固醇代謝降低血脂。黑豆中基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。
因此，常食黑豆能軟化血管、延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病的患者有益。 2、養顏美容、保持青春健美黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑**，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。黑豆中含有豐富的維生素e、ve也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少**皺紋，保持青春健美。
3、黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。 4、腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。黑豆是打成粉吃和做成豆漿吃營養價值應該是一樣的。
我喜歡做豆漿喝，方便。《人魚小姐》上面太陽**的社長不是天天喝一杯黑豆漿，說可以讓頭髮又黑又亮。黑豆不但可以做豆漿，還可以做黑豆花，在飯館有黑豆花火鍋，清淡的湯底，燙葷素菜均可，配麻辣的味碟，吃起來享受極了，你也可以嘗一嘗！
2樓：神州處士風流
黑豆泡米醋可以**，可以使頭髮變黑。希望。
黑豆漿有什麼好處
3樓：匿名使用者
黑豆漿的好處有以下幾種：
第一種，能夠增強活力和精力，因為現代人很容易出現體虛乏力的現象，而黑豆是一種補腎的食物，能夠對腎虛的人起到很好的功效。
第二種，美容養顏，因為黑豆中含有豐富的維生素e，而維生素e是一種很好的保持青春健美的元素，經常喝黑豆漿的話，可以起到美容養顏的功效。
第三種，改善骨質疏鬆，因為黑豆中含有異黃酮，它可以很好的促進人體對鈣元素的吸收，起到改善骨骼健康的功效。
4樓：南行山水南
黑豆黃豆的營養成分基本相同，但蛋白質的含量比黃豆高，佔，煙酸、維生素b1、b2、b6及微量元素銅、鈷、鐵等含量也很高。黑豆中所含的皂甙。
有抑制脂肪吸收及促進其分解的作用，對預防肥胖症和動脈粥樣硬化有很好的作用，是高血壓、心臟病、血管硬化、糖尿病等患者的良好食品。 祖國醫學認為，黑豆具有補腎強身、除溼利水、抗衰延年之功效。對**水腫脹滿、風毒腳氣、黃痘浮腫、風痺痙攣、產後風痛、口噤、癰腫瘡毒、解藥毒、氣虛盜汗、血虛目暗、耳聾耳虛等病症有良好的療效。
黑豆漿會比黃豆漿多一些療效，據「本草綱目」記載：「服食烏豆、令人長肌膚、益顏色、填骨髓、長氣力、補虛能食」。又云「古人陶華以黑豆煮鹽常食之，元能補腎」。
從食品營養觀點而言，黑豆含粗蛋白質34％,其中以丙氨酸、麩氯酸、精氨酸…等氨基酸含量較高。含粗纖維5％,黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素，如鈣、磷、鐵。又黑豆含豐富的抗氧化物質異黃酮類genistein和維生素e,故常食黑豆有益健康。 。
5樓：迷璐心動
第一，能夠增強活力和精力，因為現代人很容易出現體虛乏力的現象，而黑豆是一種補腎的食物，能夠對腎虛的人起到很好的功效。
第二，美容養顏，因為黑豆中含有豐富的維生素e，而維生素e是一種很好的保持青春健美的元素，經常喝黑豆漿的話，可以起到美容養顏的功效。
第三，改善骨質疏鬆，因為黑豆中含有異黃酮，它可以很好的促進人體對鈣元素的吸收，起到改善骨骼健康的功效。
喝黑豆豆漿的好處是什麼
喝黑豆漿有什麼好處
喝黑豆漿有什麼功效與作用
黑豆豆漿有什麼功效？
黑豆豆漿有什麼功效？
喝黑豆豆漿有什麼作用？
6樓：匿名使用者
大豆包括黃豆，黑豆和青豆，其營養價值大致相同。
大豆異黃酮又稱植物雌激素，能夠彌補30歲以後女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善**水分及彈性狀況，緩解更年期綜合症和改善骨質疏鬆，使女性再現青春魅力。
大豆蛋白：含量高達36%，沒有任何食物可以企及。
大豆磷脂：對肝臟、心血管、神經系統具有保健作用。
大豆皂甙：有抗脂質氧化、抗血栓、增強免疫力的功能。
大豆固醇：能降低膽固醇，抑制癌細胞分化，防治心臟病。
大豆異黃酮：具有防癌抗癌、抗衰老、防治骨質疏鬆症的作用。
大豆低聚糖：既能清除腸道有害物質，又能維護血糖平衡，對防治心腦血管疾病有重要意義。
大豆還提供b族維生素、不飽和脂肪酸和鈣。
喝黑豆漿有什麼好處
7樓：此生可帶
食材：黑豆、白砂糖、水。
做法： 1、先將黑豆洗乾淨，在溫水中泡3-4小時，水要淹過黑豆約二到三倍高。
2、待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆漿機（料理機）中。視自己的豆漿機（料理機）大小加入適量的黑豆，加水不要超過最高水位線。
3、啟用豆漿機十多分鐘煮開，新鮮的黑豆漿就做好了。如果使用料理機的話打出來的就是生豆漿，要徹底煮熟了才能喝。
4、大家可以按照自己的口味加入適量的糖，這樣口感會更好。
此豆漿有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰烏髮作用。
黑豆的食用價值：
防衰老要補腎 黑色比黃豆療效好。
根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能顯現，要想延年益壽、防老抗衰，增強活力、精力，必須首重補腎。在中醫，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同於黃豆特殊祛疾保健的功能。
黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。
李時珍曰：黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。
黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、煙酸、維生素e、花青素、異黃酮素等營養素，異黃酮可促進鈣質吸收，還可以改善骨質疏鬆。
但不要空腹喝豆漿，空腹喝豆漿會妨礙營養素的吸收。每天早上喝一杯黑豆漿，健康全家享哦。
雖然都是豆類，但是黑豆的營養要比黃豆遠遠來的高，大家以後可以改變習慣，多喝黑豆漿，讓你的身體倍兒棒。
8樓：cec食安體驗中心
黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，除能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。特別是對患有高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病及糖尿病的老年人喝黑豆漿更為適宜。
黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素b1、b2、尼克酸、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鉀、等礦物質。黑豆的蛋白質含量尤為豐富，高於肉類、雞蛋和牛奶，素有植物蛋白之王的美譽。
吃黑豆有什麼好處，吃黑豆黑豆有什麼好處
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？黑豆是高蛋白低熱量的食物，微量元素的含量很多，而且很適合糖尿病人食用。打成粉 磨豆漿都是可以的，營養都差不多，但是必須的煮熟才行，不然會影響蛋白質等營養的吸收，容易造成腹瀉的。又名黑大豆 烏豆 櫓豆 馬料豆 料豆 枝仔豆 冬豆子 零烏豆。黑豆blackbean，有豆中之...
黑豆紅豆還有花生一起打豆漿喝有啥好處
黑豆補衝雌激素，對女人很好，男人好像不適宜吃.紅豆有化溼補脾，對脾胃虛弱的人比較適合.花生本身是高能 高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養素.這些雜糧一起打豆漿對身體肯定會有好處，粗細搭配身體才能健康，但是如果你是男性，建議不要用黑豆，黑豆增加雌激素，對女性卵泡長大有...
每天吃黑豆的好處，吃黑豆黑豆有什麼好處
研究提示，黑豆中蛋白質含量高達36 40 相當於肉類的2倍 雞蛋的3倍 牛奶的12倍 黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸 黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80 吸收率高達95 以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物...