1樓:姜晏歸
白酒和帶二氧化碳的酒或者飲料(比如雪碧)攙著喝最容易醉,因為二氧化碳能加速腸胃對酒精的吸收。
1、白酒,是中國特有的一種蒸餾酒,是世界七大蒸餾酒之一。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得,又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽淨,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的複合香味。
以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒
2、形成原理:合成白酒、調和白酒、曲酶轉化蒸餾白酒。合成白酒,是酒精、香精和水的合成液體。
調和白酒,是釀造基酒、酒精、香精和水的混合液體。曲酶轉化蒸餾白酒,是經發酵、蒸餾釀造工藝凝成的酒液。「是否發酵蒸餾生成」和「是否新增化學香料」是區分其它白酒的重要依據,是否用「窖」發酵釀造是確定窖酒的標杆。
2樓:王桂真營養師
有時候可能有人會把白酒和啤酒混著喝,原來半斤白酒不醉的人,結果酒水混著喝幾口就醉了。為何酒水混著喝就容易醉?
3樓:庾可
看了很多,還是沒看明白,白酒到底和什麼加一起最得最快
4樓:
白酒和帶二氧化碳的酒或者飲料攙著喝最容易醉,因為二氧化碳能加速腸胃對酒精的吸收.
補充:白酒是世界蒸餾酒中獨具一格的酒類,為麥黍、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。其酒液無色透明,故稱為白酒。
白酒芳香濃郁,醇和軟潤,風味多樣。瀘小二創新出全新的潮流白酒。彰顯 「個性、時尚、新感覺」的小酒和「潮流」文化,主張喝出不一樣的格調與品味。
高粱作為釀酒的主要原料,素有「五穀之長」的盛譽,其性溫、味甘、澀,具有和胃健脾、涼血解毒、止洩的功效,可用來防止食積、消化不良、溫熱、下痢和小便不利等多種疾病;大米、糯米富含b類維生素,大米是預防腳氣病、消除口腔類病的主要食療資源,並對脂肪的吸收具有促進作用;糯米能溫暖脾胃,補益中氣,有補虛、補血、止汗等作用,適用於脾胃虛寒導致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短、無力等症。現代科學研究表明,糯米含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等成分,為滋補壯體的良好補品,用糯米釀酒,可用於滋補健身和治病,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。
玉米被公認是世界上的「**作物」,它的纖維素比大米、小米高4~10倍,而纖維素具有可加速腸部蠕動,可排除大腸癌的因子,降低膽固醇的吸收,預防冠心病的作用;玉米中含有被稱為致癌化學物「手銬」的谷胱甘肽,能有效減少結腸癌和直腸癌的發病率;此外,玉米脂肪中還含有豐富的ve,它是生育酚,可以促進生長髮育,也可以防止**色素沉積和皺紋的產生,具有極強的延緩衰老和增強肌體活力的作用。玉米中的氨基酸含有豐富的穀氨酸,它能促進腦細胞的呼吸,有利於腦組織裡氨的排除,具有很好的健腦和增強記憶力的功效。玉米中酯酸含量豐富,可發酵為環己醇和磷酸,而磷酸是人體生命代謝中的主要物質,小米亦稱粟米,統稱穀子,富含維生素b1、b2等,具有防止消化不良、口角生瘡。
小米中的煙酸是少數存在於糧食中相對穩定的維生素,它具有:促進消化系統的健康,減輕胃腸障礙,預防和緩解偏頭痛、促進血液迴圈、使血壓下降、減輕腹瀉、減輕美尼爾氏綜合徵的不適症狀,降低膽固醇及甘油三脂含量等功效。小米是富硒食品,被科學家稱之為人體微量元素中的「抗癌之王」,具有抗氧化、增強免疫力的作用,防止糖尿病、白內障、心腦血管疾病,解毒、排毒、防肝護肝的作用。
小麥、大麥、蕎麥都是很早就應用於釀酒的糧食作物。小麥中含有油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、硬脂酸的甘油酯,並含有一定的谷酯醇,卵磷脂、精氨酸、硫胺素及微量元素e等,具有安神、除煩、益氣止汗等作用。大麥的藥用價值很早就被中醫所認可,稱其味甘、鹹、味微寒。
有益氣補中,利水通淋的作用。
現代醫學表明,大麥含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,鈣、磷、鐵、維生素b1、尼克酸、尿囊素等成分,特別是磷及尼克酸的含量是各類中含量之冠,因此,常用於病後體弱、慢性胃病、消化不良等病症的輔助**,同時,大麥又是一種美味的低鈉、低脂肪的健康食物,它既可提供能量,又能幫助**。其中含有一種化合物,具有抑制肝臟產生壞膽固醇的能力,減少或預防心臟病和中風的發生。人類最近又從大麥中分離出抗突變活性物質——醯基葡基固醇,其成分可抑制在腸中產生的致癌素的形成。
從而證明了大麥具有預防腫瘤的作用。蕎麥,食味清香,營養價值高(80~90),所釀酒質清澈,久飲益於強身健體,它含有18種氨基酸、9種脂肪酸,微量元素,維生素含量豐富,特別是vp、葉綠素是其他化合物中所不含的,因此,蕎麥具有降血脂、擴張冠狀動脈等作用,其中所含的微量元素對**高血壓具有一定的療效。
豌豆中富含人所需的各種營養物質,尤其是富含優質蛋白,可提高肌體的抗病能力和**能力;《本草綱目》稱豌豆具有「去黑黯,面光澤」的功效,豌豆所含的維生素c在所有豆類中名列榜首,胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、亞硝酸胺酶等有預防高血壓、心臟病的作用;豌豆與一般蔬菜不同,特含止權素、赤黴素a20和植物凝聚素,可和中益氣,解毒利便,抗菌消炎,增強新陳代謝;豌豆還含多種微量元素,銅、鋅、鎂,有利於造血、骨骼和腦發育。鉻、磷、硒,有利於糖和脂肪代謝,維持胰島素正常功能。膽鹼、蛋氨酸,有助於防止動脈硬化。
凝集素,能凝集紅細胞,啟用淋巴細胞,預防腫瘤。豌豆氣味清香,性黏稠,用於釀酒,與各種原料複合使用,能夠較大幅度的提供微生物營養成分,所釀酒質香氣柔和,清雅柔順。適量飲用豌豆酒,有一定的養顏美容作用。
「糧為酒之肉」,原料是釀酒的物質基礎,選用不同的原料釀酒,其酒體風格及營養成分必然不同。目前,人們在中國白酒中檢測到的微量成分已達上百種,主要包括醇類化合物、低分子有機酸及其脂類、高分子有機酸及其脂類、酸類化合物、吡嗪類化合物、多元醇、氨基酸、微量元素等,它們一部分**於原料本身,另一部分是經過微生物發酵過程微生物代謝作用產生的,其中大部分成分對人體健康是有益的,並且是其他食品中所不含的,有些成分對肌體生命活力和代謝具有重要的作用。因此,人們常說「酒是糧食精,越喝越年輕」是具有一定科學道理的。
紅酒,白酒,啤酒,哪個容易醉,啤酒,白酒,紅酒哪個好喝?哪個易醉,一般人喝多少會醉?
啤酒吧,但來是白酒後勁很大,啤酒源 是會加快酒精的吸收。啤酒與其他酒類不一樣,它還含有二氧化碳,可刺激胃壁,加速胃排空的速度,迫使酒精進入小腸,從而加快吸收速度。啤酒中含有組胺,會加速酒精的吸收,使血液中的乙醇濃度迅速增加。也更讓人更快的醉。紅酒,白酒,啤酒,哪個容易醉?這個不好說,還是看個人的,有...
喝哪種酒最容易醉,喝什麼洋酒最容易醉?
每個人醉酒的,指耐受酒精的程度。都不一樣。一般來說酒精高的,容易醉。也傷身。比如高度白酒 35度以上 但一般飲用的速度全比較慢 另一種是好喝的酒,口感特別好,老少皆宜的,比如甜米酒,一喝一大碗,喝了還想喝,就很容易喝醉。但喝醉都傷身。喝酒適宜為好!好酒也不要貪杯!什麼酒喝多了都容易醉。但同樣的量,烈...
喝酒前吃什麼不容易醉,喝酒前吃什麼不容易醉酒頭腦清醒?
喝酒前吃一點米飯 麵條等澱粉類,就不會讓酒精一下子到血液裡.這樣就不會醉.但也不要多喝,這些酒精總要在身體裡的 你好,酒前喝牛奶,可以延緩酒醉!喝酒前吃什麼不容易醉酒頭腦清醒?喝酒前吃什麼東西能多喝點酒不容易醉?喝酒前吃什麼不容易醉而且又不傷胃 個人覺得在喝酒前喝些酸奶即不容易醉又能保護胃。但從中醫...