1樓:春天梨的熊
魚的眼珠可以吃,魚眼睛裡有一定的營養成分,比如多不飽和脂肪酸,一定量的維生素a和蛋白質,這些營養成分是我們人眼睛所必需的。
但是從魚眼的營養成分來說,雖然魚眼中確實含有有利於視網膜健康的omega-3等不飽和脂肪酸成分,但是其含量是非常少的。一條魚只有兩隻眼睛,即使全部吃下去其有益成分也沒有多少。因此吃魚眼對於保護視力並沒有十分特別的用處。
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吃魚的注意事項:
1、魚肉過紅過白不吃。魚因品種不同,本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分,但如果魚的顏色過於鮮紅或呈亮白色,很有可能是染色劑的「功勞」。
2、魚眼渾濁塌陷、魚鰓發灰的不買。選購「冰鮮魚」,應該先觀察其眼睛和鰓。新鮮魚眼球飽滿,角膜透明清亮,鰓絲清晰呈鮮紅色。
其次,鮮魚眼球不飽滿,眼角膜起皺,稍變渾濁,有時眼內溢血發紅,鰓色變暗呈灰紅或灰紫色。腐敗魚眼球塌陷或乾癟,角膜皺縮或有破裂,魚鰓呈褐色或灰白色。
2樓:醉聽茶吟
能吃是能吃,但並沒什麼大營養。一般魚的視力不是很好的,它是很差的。魚是靠聲納來判別水下事務的,因此它的眼睛的晶體已退化了,熟了以後它就鈣化了,因此就較硬。
3樓:羊羊的愛
當然可以吃了,我吃魚就先找到魚眼吃,我很喜歡吃
4樓:
能吃,那個吃了眼睛特別明亮!!!
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