1樓：
直接用錫紙的烤盤就好了。超市裡有那種的，這樣烤餅乾很方便，下面直接刷層油就好了，也不用擔心會烤焦餅乾。
如何在家烤蔓越莓餅乾:
方法/步驟
1，黃油和糖粉一起打發至黃油發白。（注意：黃油我們一般儲放在冰箱裡的緣故，一下拿出來比較難融化，先將黃油融化成液態備用）
2，直接打入雞蛋，然後攪拌均勻
3，分次加入低筋麵粉，不斷攪拌，攪拌充分，直到呈現快固化的液態。
4，蔓越莓幹切碎放入（買來的蔓越莓幹如葡萄乾一樣是一顆顆的，將它切碎點，可以分佈更廣，蔓越莓的味道也更佳）
5，用油紙包好，整理成條狀。（網購的話，有相應的道具**，可以做成正規的長條。不買的話，像我這樣用手捏成大致形狀也可，外觀也不會差到哪去）。
6，放冰箱冷藏一兩個小時。
7，凍硬後，就可以拿出來了，切成薄片，整體餅乾厚薄最後差不多，不然烤制的時候容易出現一些熟了，一些還未熟的情況。
8，一般情況下，烤箱溫度上下火170度，15分鐘。看烤的淡淡的焦黃色色就差不多了。因為分是否事先預熱的區別和餅乾的厚薄，看餅乾顏色判斷為最佳標準。
2樓：回眸の一瞬間
烤餅乾用錫紙沒問題，但要注意溫度，不然容易糊掉。油紙一般用來烤蛋糕，不過也可以考餅乾撒。用了紙的話不會粘底，塗不塗油都可以。
3樓：無餹可樂
想儲存水分就用油紙，想吃乾點就用錫紙
4樓：匿名使用者
都不錯的 ，一般錫紙。。。
蔓越莓餅乾放進烤箱要放油紙嗎
5樓：鵝子野心
烤箱在烤蛋糕胚的時候用油紙，烤芝士用的是錫紙，烤麵包直接用烤盤，烤曲奇有時候用油紙，但是大部分不用，烤馬卡龍用的是不粘墊。
6樓：世上有勳
要，蔓越莓餅乾黃油比例很大
7樓：餅棋
最好放一個吸油。求採納
8樓：烹飪江蘇新東方
不放也可以，放一下會方便拿取和清理
9樓：匿名使用者
最好放上，不然可能粘
蔓越莓曲奇和蔓越莓餅乾一樣嗎，烤蔓越莓餅乾為什麼一碰就碎
蔓越莓曲奇 和蔓來越莓餅乾源當然不一樣啦。蔓越莓bai曲奇用的是曲奇du工藝與zhi做法，只不過曲奇中加dao了蔓越莓成份而己。蔓越莓餅乾沿用的是餅乾工藝，比傳統的奶油等餅乾更具特色，口感更好。希望你能同時喜歡蔓越莓曲奇和蔓越莓餅乾，從中獲得足夠的營養。工藝不同口感上有差別。這兩個材料都差不多 蔓越...
蔓越莓餅乾放進烤箱要放油紙嗎
烤箱在烤蛋糕胚的時候用油紙，烤芝士用的是錫紙，烤麵包直接用烤盤，烤曲奇有時候用油紙，但是大部分不用，烤馬卡龍用的是不粘墊。要，蔓越莓餅乾黃油比例很大 最好放一個吸油。求採納 不放也可以，放一下會方便拿取和清理 最好放上，不然可能粘 剛烤了蔓越莓餅乾，我是要馬上把烤箱開啟拿出來還是放 蔓越莓餅乾放進烤...
蔓越莓牛軋糖餅乾怎麼做好吃，蔓越莓牛軋餅乾的做法 蔓越莓牛軋餅乾怎麼做好吃
準備食材 棉花糖 320克 黃油 80克 奶粉 200克 蔓越莓幹 160克 蘇打餅乾 55對 步驟 1.首先將蔓越莓切碎，或者料理機打碎都可以。用的是優鮮沛蔓越莓幹，如果你也用這個牌子的蔓越莓建議量可以減少20克，這個牌子的蔓越莓偏酸一丟丟。2.黃油融化成液體 3.加入棉花糖 4.棉花糖融化和黃油...