1樓:匿名使用者
1、柚子
營養專家說,每100克柚子中碳水化合物的含量較其他水果低出不少,糖尿病和肥胖患者可適當多吃柚子。
選購柚子最好選上尖下寬,表皮薄有光澤,色澤呈淡綠或淡黃,看起來柔軟、多汁的;二要聞,芳香濃郁的柚子已熟透;三是按壓叩打果實外皮,下陷沒彈性的柚子質量差。但身體虛寒的人最好少吃柚子。
2、鮮棗
軟化血管,抗癌降壓。鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效,相比較其他秋季水果,它的維生素c、鉀、鎂等含量均較高。
維生素c可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化,並有助於阻斷致癌物質的形成。但棗偏熱,普通人一天吃8到10個就可以了。痰多、便祕、腹部脹氣的人,經期的女性,胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。
3、石榴
防便祕,治腹瀉。石榴每百克含4.8克可食用膳食纖維。
另外,它含有的膳食纖維具有水溶性,在人體消化道中不會被酶分解,既可以防止便祕,又能緩解腹瀉。紅石榴能夠減少氧化損傷,有利美白、延緩衰老。石榴有收斂作用,便祕的人不適宜多吃。
2樓:初心不忘
1、鮮棗
在秋季的時候比較有代表性的水果就是棗。鮮棗的維生素c的含量居水果之首,是山楂的6-8倍,彌猴桃的10倍,橘子的13倍,蘋果的70-100倍,梨的140倍,被譽為「百果王」、「活維生素丸」。而且鮮棗中還含有黃酮類物質,有利於維生素c的儲存。
每百克的鮮棗可滿足我們一天維生素c的需要,並且其中的膳食纖維可防止便祕。
雖然鮮棗營養價值較高,但一次最好別超過20枚,吃的過量會刺激胃酸分泌過多、腹脹,有損消化功能,引起消化道疾病。
2、山楂
秋天是山楂收穫的季節。一顆顆紅瑪瑙似的山楂,讓人垂涎欲滴。山楂能促進消化液的分泌、增進食慾、幫助消化。
山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類,也被稱為降低血壓和膽固醇的「小能手」。中醫認為,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效,**的人可以多吃。
長期吃生山楂可形成胃結石,增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議,最好將山楂煮熟或泡茶吃。將山楂切成片,用開水沖泡,這樣可以大大稀釋山楂的酸味。
除了泡茶,山楂還可以入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜時,放5~8顆山楂,既能調味,又可以保證山楂的營養成分的吸收。
3、柿子
俗話說,七月小棗八月梨,九月柿子紅了皮。到了秋天,橙紅色的柿子開始「冒頭」,成為最時令的水果。柿子正是對付秋燥的最佳蔬果之一。
它能養肺胃、清熱去燥、健脾,加上其營養豐富,除了鋅和銅的含量不及蘋果外,其它成分均優於蘋果,故在金秋時節又有「每日一蘋果,不如每日一柿子」的說法。
4、蘋果
秋季是蘋果成熟的季節,這個時候的蘋果鮮甜多汁。中醫認為,蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用,對消化不良、氣壅不通者,可榨汁服之。現代醫學認為,蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,並使之排出體外。
食入過量鹽分時,可吃蘋果來幫助排除,所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。
3樓:古方紅糖
秋燥傷肺,除引起上呼吸道疾病外,肺的宣發肅降失常,可導致胃腸道的通順失常,加重大便不順、祕結,可使腸胃以降為用的機能減弱,從而影響人體的消化與吸收。因此秋後需養護陰氣,而養陰的關鍵在於防燥。秋季是收穫的季節,大量新鮮蔬果上市,秋季部分水果既可以養陰潤燥,同時又有養胃的功效。
雪梨:甘性寒,具有生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。
藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。但梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒者,不可多吃。
甘蔗:中醫認為,甘蔗入肺、胃二經,具有滋養潤燥、清熱潤肺、益胃生津、解酒功效。如《本草綱目》言:
甘蔗性平,有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止咳消痰、除煩解酒之功效,可改善心煩口渴、便祕、酒醉、口臭,肺熱咳嗽、咽喉腫痛等症。脾胃虛寒者少吃。柑橘:
味甘、酸、性涼。具有潤肺止渴,開胃理氣,並且促進消化、潤腸通便功效。胃潰瘍、胃酸過多者、體質燥熱者不宜食用。
獼猴桃:味甘、酸、性寒。入脾、胃經。
具有解熱止渴,抗癌和胃降逆,通淋等功效。適用於煩熱,消渴,黃疸,石淋,痔瘡等病症。脾胃虛寒,大便溏瀉者不宜食用。
蘋果:味甘、性涼,可健脾補氣養胃,生津潤燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。木瓜:
性平味甘,具有清心潤肺、健胃益脾功效。適合胃的脾性,可當作養胃食物。但胃酸較多的人,不宜過多食用。
4樓:匿名使用者
秋天,多吃一些有酸味的水果是有利於健康的。
1.蘋果:蘋果具有生津、潤肺、開胃、醒酒等功用,對消化不良者,可擠汁服之。
蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,並使之排出體外。所以,食入過量鹽分時,可吃蘋果來幫助排除。
2.石榴:性味甘酸澀、溫性,具有殺蟲,收斂、澀腸、止痢等功用,適用於久痢、久瀉、便血、胃積腹痛、癬疥、中耳炎、創傷出血等症。
葡萄:性味甘、酸,鮮食酸甜適口,生津止渴,開胃消食,能夠滋養強壯、補血、強心、利尿但脾胃虛弱者不宜多食,食多令人腹瀉。
3.芒果:性味甘、酸、涼、無毒,具有益胃、解渴、利尿的功用,芒果色、香、味均佳,營養價值很高,含有豐富的維生素和糖分。
4.柚子:性味酸、寒、無毒,功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。
柚子甜酸適口,以含維生素c豐富而著稱,因此更有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸具有消除人體疲勞的作用。
5.檸檬:味極酸、甜,具有生津、止渴、祛暑等功用。
檸檬酸可以與鈣離子結合成一種可溶性鉻合物,從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用,故高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對改善症狀大有益處。
6.山楂:性味酸、甘、微溫,營養極其豐富,每100克鮮山楂果肉中,維生素c就多達89毫克,在水果中居第三位;尤其是其含鈣量,每100克果肉含85毫克,也名列前茅,非常適合小兒、孕婦對鈣質的需求,對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病也有顯著療效
5樓:善良的
秋天推薦吃以下食物:
梨梨是寒性水果,可以滋養我們的肺部,滋潤我們的喉嚨,吃過後會感到清爽獼猴桃吃獼猴桃對心臟有一定的好處
石榴石榴具有抗氧化的功效,當然也可以延緩衰老啊蘋果蘋果的清香使人心曠神怡,潤肺補脾
柿子柿子具有止咳的作用,同時對腸道健康起到不小作用大棗大棗對女性有一定的補血功效,同時安神的作用
6樓:匿名使用者
秋天的主要氣候特點是乾燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。但是,光喝白開水,並不能完全抵禦秋燥帶來的負面效應。我國古代就有對付秋燥的飲食良方:
「朝朝鹽水,晚晚蜜湯。」換言之,喝白開水,水易流失,若在白開水中加入少許食鹽,就不那麼容易流失了。白天喝點鹽水,晚上則喝蜜水,這既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋燥而引起的便祕,真是一舉三得。
蜂蜜是大自然贈給人類的禮物,它所含的營養成分特別豐富,主要是葡萄糖和果糖,兩者的含量達70%,此外,還含有蛋白質、氨基酸、維生素a、維生素c、維生素d等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益壽。現代醫學證明,蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等,均有療效。
在秋天經常服用蜂蜜,不僅有利於這些疾病的**,而且還可以防止秋燥對於人體的傷害,起到潤肺、養肺的作用,從而使人健康長壽。
秋燥時節,還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等,特別是生薑。這些食品屬於熱性,又在烹飪中失去不少水分,食後容易上火。當然,將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品,問題並不大,但不要常吃、多吃。
比如生薑,它含揮發油,可加速血液迴圈,同時含有薑辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能。生薑還含有姜酚,可減少膽結石的發生。在古代醫書中也出現這樣的「警示」:
「一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。」看來,秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的。
秋季是人最容易長脂肪的季節。這是因為立秋之後,天氣慢慢地變得涼爽起來,人的食慾大開,夜間的休息也舒服多了,閒暇時間疲憊的身體更願意安靜地休息,而不願意參加有體力消耗的活動。這樣一來,人體每天的熱量攝入大都超過熱量消耗,使脂肪一點點地囤積起來。
如果不加以調整,經過秋、冬兩個季節,人就會胖很多。年復一年,人就會很快「發福」起來。更要命的是,肥胖既有礙人的形體美,還會帶來高血壓、冠心病、腦動脈硬化等「文明病」,所以一定不能「縱容」它。
詩云:「秋涼好個爽」、「已涼天氣未寒時」,人們趁此不熱不冷的氣候,適宜吃補,健身過冬。所以廈諺有「一年補透透,不如補霜降」而且先「補重陽」後「補霜降」,所謂「秋補」,比「補冬」更要緊。
古人以「羊」字代「祥」字說,「羊」與「陽」諧音,有「三羊開泰」之說。民間食俗「煲羊肉」、「煲羊頭」常以姜、棗為佐料調味而成,男女老幼均可食用。俗語「吃腦補腦」,吃煲羊頭能輔療「頭風」等疾病。
另有加「四珍」、「八珍」的補藥煲羊肉,中醫書上有輔療肺病、瘧疾的記載。栗子有「乾果之王」的譽稱。秋季蒸制栗子糕果食用,有補腎強筋,健脾養胃的功效。
栗子煮粥吃,能補中氣,單獨蒸、炒,剝殼而食,不僅口味好,而且營養價值高。霜降是秋季最後一個節氣,過後就是「立冬」。俗語「補冬不如補霜降」。秋補既吃羊肉也吃兔肉。
水果作為時尚食品,盡人皆知。然而,水果也可以作為補品,如秋季的梨子和柿子
老年人除了不要秋凍,核心的問題是飲食的選擇和搭配,有以下幾方面:
防寒溫裡 每日的早餐,用溫熱性質的食物,如煮粥配大棗和乾薑、核桃仁、甜杏仁、葡萄等,也可以食用豆漿、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。
排溼祛風 遇有風雨陰溼天氣或者體內有溼、大便稀的情況,應增加祛風排溼的飲食,如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。
潤燥滋陰在乾燥天氣或口乾舌燥、大便乾的情況下,應選擇潤燥滋陰的飲食,此類飲食品種能增強免疫力,可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿蔔、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。
收斂陽氣 在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣,若無風寒天氣或體內沒有涼寒,應儘量少用或不用解表發汗的食品,如大蔥、生薑、辣椒、芥末等。
五味調和 這是健康的八大基石之一,應注意如下關係:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的;甘甜味與鹹味或者酸味是相互制約的;鹹味與苦味或者甘甜味是相互制約的等。以上歸納概括為:
防寒溫裡排溫氣;潤燥滋陰增正氣;降溫降暑斂陽氣;五味調和少疾病。
特別是在秋季這樣一個從炎夏向寒冬過渡的季節,是人們抵抗力相對較弱的時候,這時,如果不注意,會很容易得病。因此,在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品。那麼,來看看我們為您介紹的部分秋季食物。
海藻——海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,可以保護人體免受放射線的傷害。
姜——姜可以增強人體的免疫系統,能夠鎮咳、退燒、減輕疼痛,還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質,能殺菌和抗黴菌,是**風寒和流行**冒的有效食品。
水果——秋梨是很好的秋季水果,對於止咳、去燥有很好的療效。
大蒜和洋蔥——大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快,增強人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能,常吃大蒜和洋蔥會還可使人體呼吸順暢
秋天應該多吃什麼水果呢,秋天吃什麼水果最佳
秋天,多吃一些有酸味的水果是有利於健康的。蘋果 蘋果具有生津 潤肺 開胃 醒酒等功用,對消化不良者,可擠汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,並使之排出體外。所以,食入過量鹽分時,可吃蘋果來幫助排除。石榴 性味甘酸澀 溫性,具有殺蟲,收斂 澀腸 止痢等功用,適用於久痢 久瀉...
寶寶秋天吃什麼水果好,寶寶上火了吃什麼水果好
最適合寶寶秋天吃的水果 秋季天干氣燥,人很容易受燥邪侵襲損傷肺,因而秋季宜食滋陰養肺 潤燥生津的食物,以下7種水果不僅營養豐富,還是潤肺佳品。梨 肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤肺生津 止咳化痰等功效,生食 榨汁 燉煮,對兒童肺熱咳嗽 麻疹等症有較好的 效果。甘蔗 蔗汁性平味甘,為解熱 生津 潤...
秋天吃什麼水果好對身體好
秋天可以吃水果對胃部進行調養,常見的有蘋果 葡萄 石榴等,少量的應用都可以達到養胃的目的。水果本身作為生冷的食品,應用過程中一定要注意用量,才能夠不損傷胃氣的同時養胃,保護胃部健康。葡萄就是非常常見的養胃水果,它富含一定的果酸,促進食物的消化,有助於胃腸的蠕動,對於改善胃部的疾病症狀,具有一定的輔助...