1樓：姬覓晴
準備材料：豆腐半盒、白菜適量、雞蛋二個、蝦米少許、鹽適量、蔥適量、雞精少許、香油少許
1、首先將粉絲溫熱水泡發。
2、白菜洗淨切成片，二個雞蛋加鹽打成液，少許蝦米洗淨備用；
3、雞蛋液中加入少許蔥花打散備用，
4、雞蛋液入鍋，翻炒出香味，蛋液成塊，
5、接著加適量開水，
6、下入豆腐，再放入白菜、加入蝦米，
7、蓋蓋大火燒開轉小火燜煮四分鐘，加入粉絲，8、加適量鹽少許雞精，粉條熟軟，關火淋少許香油，9、最後撒上蔥花即可食用了。
2樓：沐陽
準備材料：排骨、白菜、豆腐、粉絲、水、蔥、姜料、酒、鹽、胡椒粉1、準備一砂鍋。
2、排骨、豆腐切塊焯水備用。
3、蔥姜白菜洗淨切塊備用。
4、粉絲洗淨備用，家裡只有這點粉絲了。
5、鍋中加足水，放入排骨，加蔥段、薑片、料酒大火燒開，燒開後關小火慢燉1小時左右至排骨軟。
6、取出蔥姜不要。
7、加入豆腐、白菜、粉絲大火燒開，小火燉15分鐘。
9、再小火燉5分鐘，出鍋前加點香油調味。
砂鍋白菜豆腐粉絲怎麼做
3樓：奔跑了太陽
用料北豆腐
白菜 姜 幾片
鹽 1/2小匙
砂鍋白菜豆腐的做法
白菜用手撕開，豆腐切塊待用
砂鍋內加足量水，燒開，下入白菜、豆腐、薑片煮至再次開起加入鹽繼續小火煮10分鐘左右即可，關火前可滴幾滴香油
砂鍋豆腐粉條白菜的做法竅門
4樓：小洛老師答疑
「豆腐白菜粉絲煲」，這道菜用料簡單，口味清淡，營養健康又好吃，我吃了十幾年也不膩，鮮香四溢，大人小孩都愛吃，最重要的是做法簡單，很適合廚房小白學習。
【豆腐白菜粉絲煲】
【食材】：白菜，油豆腐，粉絲
【配料】：小蔥，大蒜
【調料】：生抽，蠔油，黃豆醬，鹽
— —【開始製作】— —
步驟①：首先我們把粉絲泡一下，這裡記住一定要用溫水泡，將粉絲浸泡在40度左右的溫水中，泡軟後再用剪刀把它剪斷鋪在砂鍋的底部備用，這樣食用起來更加方便，特別是家裡來客人的時候，粉絲太長夾不起來而尷尬。（涼水是很難把粉絲泡軟的，如果水太熱就很容易把粉絲泡爛，所以必須用溫水）
步驟②：買回來的大白菜一片片開，然後用手撕成塊，撕成塊後再清洗，這樣可以把大白菜清洗的乾淨，這裡和大家說一下為什麼不用刀切而是用手撕，手撕的大白菜邊緣不規則，再烹飪的時候更加容易入味好吃。
步驟③：這裡我買了2塊錢的油豆腐，直接用刀把它對半切開，這樣再烹飪的時候方便吸收湯汁入味好吃，小蔥一小把切成蔥花，大蒜幾粒切片。（到這裡食材都處理完畢了，簡單便宜的食材就可以做出健康好吃的美味哦）
步驟④：起鍋熱油倒入大蒜炒香，然後下大白菜開大火翻炒，把大白菜炒軟後再下油豆腐翻炒均勻，這時候我們來調一下味道，加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺黃豆醬，再來一點點鹽繼續翻炒，把調料炒化開入味。
步驟⑤：調料炒入味後我們把食材都倒進鋪有粉絲墊底的砂鍋裡，因為油豆腐和粉絲都是比較吸收的，所以這裡要再加入一碗開水，接著蓋上蓋子煮5分鐘，時間到撒上蔥花就完成了。
一道營養健康的「豆腐白菜粉絲煲」就做好了，幾塊錢的食材就能做出好吃的家常菜，豆腐和粉絲吸收了湯汁特別的好吃，味聞著香味撲鼻，看著垂涎三尺，保證你吃過一次就回味無窮，我家每次做一大鍋都不夠吃，這麼簡單又好吃的做法，趕快點贊收藏起來試試吧。
【小提示】
這道菜的重點就在醬汁的調配，食材可以根據自己的喜好更換，新手學做飯的時候可以看完教程之後，把所有的食材和配料都準備好，處理好再上鍋製作，這樣再做的時候就不會手忙腳亂了。
5樓：
特色菜是我們生活中用來招待貴賓的一種美味佳餚，而且特色菜的做法也是比較有講究的，基本上在全國各地有著具有自我地方特色的美味佳餚，這些美味佳餚基本上都可以算一道地方的名片，例如南方的海鮮，北方的麵食等等，砂鍋豆腐白菜粉絲就是一種東北的特色菜，下面就來看看砂鍋豆腐白菜粉絲做法吧。
做法一：
1.白菜洗淨，切成5釐米長、2釐米寬的塊，用開水燙一下，撈出瀝淨水；水發蘑菇洗淨，切成2半；粉條用熱水泡軟，剪成10釐米長的段備用；花椒用水溫水浸泡一會兒取花椒水備用；蔥姜分別洗淨，蔥切絲，姜切末。
2.砂鍋洗淨，擦乾，放入白菜、蘑菇、粉條、添湯，再加入醬油、精鹽、花椒水、蔥絲、薑末、色拉油，蓋上蓋，用旺火燒開，撇去浮沫，轉微火燉10分鐘左右，加味精即可食用。
做法二：
原料：白菜12棵，豆泡5～6個，雞脯肉5～10塊，鮮蘑5～6個，粉絲1小把。
調料：蔥4～5棵，湯料5杯，鹽1．5小勺，醬油2大勺，酒3大勺，胡椒粉少許，澱粉適量。
砂鍋白菜粉絲的做法：
1．將白菜放入沸水中焯一下，豆泡切兩瓣，雞肉切斜絲，粉絲水煮後切段。
2．將白菜攤開，撒上澱粉、放上雞肉、豆泡卷好，用牙籤插住。
3．將菜卷放入砂鍋，加入湯料、醬油、鮮蘑、粉絲、蔥等煮熟即可。
從以上的講解來看，砂鍋豆腐白菜粉絲做法是比較簡單的，這種食物在我們的生活中有非常的具有特色的，甚至在一些大型的餐飲店內都能夠作為招牌特色菜來招攬顧客，可見砂鍋豆腐白菜粉絲是多麼的美味，希望有興趣的吃客們瞭解一下。
砂鍋豆腐粉絲的做法是怎樣的
6樓：繁華有一夢
用料主料來豆腐300g白菜150g粉絲自200g輔料鹽4g味精0.5g大油
bai10g
砂鍋豆腐粉絲的做du法
1.準備食材
2.將砂zhi鍋裡放入dao1000毫升的水3.放10克的大油將白菜、粉條、豆腐放入砂鍋4.大火燒開調小火，放鹽快熟放適量的味精和香油5.熟了就做好了
7樓：畸心的豬
主料 2人份
豆腐300g、白襲菜150g、粉絲200g輔料精鹽4g、味精0.5g、豬油10g
砂鍋豆腐粉絲步驟1
準備食材
步驟2
將砂鍋裡放入1000毫升的水
步驟3
放10克的大油將白菜、粉條、豆腐放入砂鍋
步驟4
大火燒開調小火，放鹽快熟放適量的味精和香油步驟5
熟了就做好了
8樓：騎雲德念香
用料北豆腐白菜姜
幾片鹽1/2小匙
砂鍋白菜豆腐的做法
白菜用手撕開，豆腐切塊待用
砂鍋內加足量水，燒開，下入白菜、豆腐、薑片煮至再次開起加入鹽繼續小火煮10分鐘左右即可，關火前可滴幾滴香油
砂鍋白菜豆腐粉絲怎麼做,砂鍋白菜豆腐的做法
用料北豆腐 白菜 姜 幾片 鹽 1 2小匙 砂鍋白菜豆腐的做法 白菜用手撕開，豆腐切塊待用 砂鍋內加足量水，燒開，下入白菜 豆腐 薑片煮至再次開起加入鹽繼續小火煮10分鐘左右即可，關火前可滴幾滴香油 砂鍋白菜豆腐的做法 食材 白菜3片 復豆腐1塊 帶制皮五花肉1條 植物油少許 大蔥1段 醬香汁40克...
砂鍋白菜的做法，砂鍋白菜怎麼做好吃，砂鍋白菜的家常
主料大白菜500g 輔料大骨棒適量蔥適量姜適量雞蛋適量大蒜適量步驟砂鍋白菜的做法步驟11.我先把大骨頭焯一下砂鍋白菜的做法步驟22.然後放到電壓力鍋中砂鍋白菜的做法步驟33.加入蔥和姜 砂鍋白菜的做法步驟44.再加入大料和花椒 砂鍋白菜的做法步驟55.加入鹽 砂鍋白菜的做法步驟66.加入料酒然後就蓋...
怎樣做白菜豆腐粉條菜,白菜豆腐粉條在一起怎麼做？
用料bai 大白菜 1顆 豆腐du 1塊 粉條zhi 1把 蔥薑蒜 適量 dao老抽回.老抽 適量 食用油答，鹽 適量 花椒 適量 白菜豆腐粉條 素食 的做法 做這個菜最重要的是煎豆腐，把豆腐切成扁塊，放在不粘鍋小火煎制金黃 豆腐煎制的時候煎的老一點 然後把白菜洗淨切塊備用。放油，把花椒放到油裡炸出...